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Super Papo
Presidente da ASSERJ,
Fábio Queiróz, entrevista
VP do Carrefour,
Stéphane Engelhard
Lições do Case
Carrefour
Especial
Supermercados do Rio
de Janeiro cederão
espaço para vacinação
contra Covid-19
Negócios
ASSERJ apresenta
calendário para
impulsionar a
economia do Rio
1
EDITORIAL
A retomada do varejo
em 2021
O
s supermercadistas estão otimistas
para 2021 e a retomada do varejo. Fábio Queiróz
Nesta edição, você vai conferir re-
Presidente da ASSERJ
portagens que embasam o cenário de ex-
pansão e novidades no setor.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 2
ÍNDICE
5
Super Papo:
Entrevista com VP do Carrefour,
7 Stéphane Engelhard.
7
Matéria de Capa:
Crise? É preciso estar preparado
para quando ela acontecer!
10
Categorias e Tendências:
Ajude seus clientes a se
programarem e ganhe mais!
10
12 Tech conecta:
Descubra em qual
balança investir!
14 Varejo News:
Confira as novas lojas
inauguradas.
Especial:
12 16
Supermercados do Rio de Janeiro
cederão espaço para vacinação
contra Covid-19.
17 Negócios:
ASSERJ apresenta calendário para
impulsionar a economia do Rio.
19
Vem aí:
Confira os cursos de janeiro e
21 fevereiro do IDEIA.
21 Tá na Gôndola:
Veja os produtos que fazem
sucesso no dia a dia.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 3
4
Por Juliana Costa | SUPER PAPO
D
e acordo com o Carrefour Brasil, o dia Stéphane Engelhard
20 de novembro de 2020 foi “o mais Vice Presidente do Carrefour
triste da história” da empresa. João Al-
berto, cidadão negro, foi morto por dois se-
guranças em uma loja em Porto Alegre (RS),
na véspera do Dia da Consciência Negra.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 5
6
Por Erika Torres | MATÉRIA DE CAPA
C
onhecer suas vulnerabilidades, ter um
time para o gerenciamento de crise e
um constante treinamento são algu-
mas das dicas que João José Forni compar-
tilhou neste mês na Revista Super Negócios.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 7
MATÉRIA DE CAPA
Nos últimos 15 anos, participou de mais de que tenha acontecido ou o tamanho das
450 eventos divulgando informações e ex- perdas materiais”, diz o especialista.
periência no relacionamento das empresas
com a mídia, além de prestar Consultoria Ele ainda falou sobre a importância do pós-
em Comunicação, principalmente na Ges- -crise, sendo um momento em que a empre-
tão de Crises e Comunicação. sa pode salvar a sua reputação. Para Forni,
é preciso ter cuidado na contratação de ter-
Ele também é autor do livro “Gestão de Cri- ceirizados e treinar os “gerentes de risco”,
ses e Comunicação – O que gestores e pro- pessoas que atuam nas lojas e que tenham
fissionais de Comunicação precisam saber a capacidade de gerenciar problemas peque-
para enfrentar crises corporativas”, e editor nos para que não virem crises inesquecíveis.
do site www.comunicacaoecrise.com
Ouça os detalhes do
treinamento no podcast
do instrutor do IDEIA
que ministrou o curso,
Edecir Milan da Cunha.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 8
UMA DAS REDES QUE MAIS CRESCE
NO RIO DE JANEIRO
zembro
o ja In a u g u rada em De a
L town - Barr
o p p in g U p
Sh
facebook.com/redesupercompras
Instagram: @redeseupercompras
Central de Atendimento: 21-2412-4466
9
Por Laura Martins | CATEGORIAS E TENDÊNCIAS
A
s compras programadas estão disponí- Edmour Saiani, fundador da Ponto de Refe-
veis, principalmente na Internet, para rência – consultoria em gestão estratégica de
uma infinidade de opções: desde es- atendimento -, conversou com a Revista Super
maltes e maquiagens até roupas íntimas ou Negócios sobre os desafios e oportunidades do
vinhos. O serviço funciona de maneira sim- modelo de negócios. Confira e saiba mais!
ples – o consumidor escolhe o que deseja, em
determinada periodicidade e paga uma taxa
para receber em casa os produtos escolhidos.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 10
CATEGORIAS E TENDÊNCIAS
E, caso você ainda tenha dúvidas sobre a importância de inovar, a Nielsen realizou uma
pesquisa onde perguntou a consumidores da América Latina sobre comprar online antes,
durante e após a pandemia:
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 11
Por Larissa Haddock Lobo | TECH CONECTA
E
ntre diversos tipos e modelos de balan- “É possível customizar as
ças, fica difícil saber qual delas tem o
balanças para simplificar a
melhor custo benefício para o seu ne-
gócio. Por isso, a revista Super Negócios fez visão do operador”
uma entrevista exclusiva com uma especia- Valéria Bastos, Gerente Comercial
lista no assunto para clarear as suas opções. Nacional da Bizerba
Balança Balança de
etiquetadora check out
QUAL
ESCOLHER? Balança de
plataforma para
Balança
inteligente recebimento
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 12
Por Larissa Haddock Lobo | TECH CONECTA
A capacidade do aparelho
As dimensões da balança, o
tamanho do prato e local que
será instalada
Um equipamento de qualidade
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Por Larissa Haddock Lobo | VAREJO NEWS
Casa do Sabão
inaugura loja no
Jardim Paradiso
A
rede Casa do Sabão inaugurou recen-
temente a 16ª loja do grupo em Campo
Alegre, Nova Iguaçu, no Condomínio
Paradiso. É uma loja diferenciada, devido a
nova comunicação visual da rede, em uma
região carente de um Supermercado de
qualidade. A unidade conta com açougue,
hortifruti, padaria, além de entregas em do- Bramil
micílio e atendimentos de pedidos delivery
pelo aplicativo da rede. Supermercados
A
nova loja do Bramil Supermercados foi
inaugurada no dia 18 de dezembro, em
Volta Redonda. O empreendimento da
maior rede de supermercado do interior do
Estado do Rio, que já possui 7 mil colabora-
dores, resultará na geração de 200 empre-
gos diretos. O local escolhido para receber a
nova unidade foi o bairro Santo Agostinho.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 14
VAREJO NEWS
Inter
Supermercados
N
o bairro de Vista Alegre, no Rio de Ja-
neiro, o Inter Supermercados reinaugu-
rou no dia 11 de dezembro uma loja com
um novo layout e serviços diferenciados. A
unidade contemplará uma marca mais moder-
na com a fusão de diferentes fases do grupo –
passado, fincando nas raízes portuguesas; pre-
sente, na essência e pilares da rede; e futuro,
no propósito de gerar encantamento durante
a compra do cliente. A loja contará com serviço
de selfie check-out e uma rotisserie.
Vem aí!
O
Grupo SK - Super Kibarato - prepara
a inauguração do SK Atacarejo, o 1º
atacarejo da cidade de Belford Roxo,
no Rio de Janeiro, para o início de 2021.
Com um investimento de R$20 milhões, o
espaço será amplo, moderno e contará com
170 vagas no estacionamento, 26 checkouts
e aproximadamente 300 colaboradores
para atender um público estimado de 200
mil clientes por mês.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 15
Por Larissa Haddock Lobo | ESPECIAL
N
a primeira semana de janeiro, o presi- junto ao governo do Estado. A ASSERJ está
dente da Associação de Supermerca- disposta a oferecer todos os espaços que ti-
dos do Estado do Rio de Janeiro (AS- verem as condições sanitárias para receber a
SERJ), Fábio Queiróz, junto com o presidente estrutura de vacinação contra o coronavírus.
da Associação Brasileira de Shoppings Center,
Vander Giordano, estiveram reunidos com o “A população encontrará nos supermerca-
Governador do Rio de Janeiro em exercício, dos, mais um ponto de apoio, ampliando as-
Cláudio Castro, no palácio Guanabara para sim os locais para que todos os cariocas con-
manifestar interesse e apoio na campanha de sigam se vacinar com segurança e no tempo
vacinação contra a COVID-19. previsto. Assim como estivemos com a po-
pulação desde o início da pandemia, como
Na ocasião foram debatidos os desafios para serviço essencial, queremos estar neste
que os estabelecimentos participem efetiva- cenário de vacinação também”, garantiu o
mente da campanha. “Nós estamos do lado presidente da ASSERJ. Lembrando que em
da vida, da ciência, de quem se preocupa 2019, os supermercados já cederam o local
com a sua população. O Estado do Rio de Ja- para imunização contra a gripe.
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 16
Por Larissa Haddock Lobo | NEGÓCIOS
N
o final de dezembro, em uma inicia- aos diferentes players da cadeia. Estavam
tiva inédita, o presidente da Associa- em pauta: eventos de negócio, geração de
ção de Supermercados do Estado do renda e emprego, crédito, sustentabilidade,
Rio (ASSERJ), Fábio Queiróz, lançou o Rio empreendedorismo e infraestrutura.
Global, um evento que reunirá oito dos mais
importantes setores da economia mundial.
Nele estarão representadas as principais “Apenas a união dos principais
tendências e inovações do Estado do Rio e setores do Estado e
seus mercados emergentes. integração de negócios será
capaz de nos levar a rumos
A iniciativa foi divulgada no evento “Reto-
mais assertivos e promissores
mada do Varejo” que teve o objetivo de inte-
grar e apresentar ações fundamentais para em 2021”
o impulsionamento da economia do Estado Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 17
NEGÓCIOS
Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo. VOLTAR 18
Por Erika Torres | VEM AÍ
MÓDULO 1:
25 DE JANEIRO – 14HS ÀS 17HS
MÓDULO 2:
08 DE FEVEREIRO – 14HS ÀS 17HS
O curso visa apresentar a LGPD e instruir profis-
sionais da área de RH do setor supermercadista so- MÓDULO 3:
bre os impactos das novas regras de tratamento de 10 DE FEVEREIRO – 14HS ÀS 17HS
dados pessoais nas rotinas desses departamentos.
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Por Erika Torres | VEM AÍ
CAPACITASSERJ:
EDUCAÇÃO FINANCEIRA PARA GESTÃO ESTRATÉGICA DE
COLABORADORES COM O SUPERMERCADOS – COPPEAD
SICOOB CREDICONSUMO E ASSERJ
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Por Larissa Haddock Lobo | TÁ NA GÔNDOLA
biancooralcare.com.br
santamalialimentos.com.br
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