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30/06/2016 2 

receitas práticas de panqueca de banana sem glúten ­ vivomaissaudavel.com.br

Sem Glúten

13/06/2016 10:00 ­ Atualizado em 30/06/2016 01:23

2 receitas práticas para fazer panqueca de banana sem glúten
Prato é recomendado para quem busca uma opção leve, saudável e
prática.
POR

Redação

Para quem gosta de comer pratos saudáveis mas não tem muito tempo de preparar opções demoradas, uma dica
infalível é fazer saborosas receitas de panqueca de banana sem glúten. Os ingredientes são acessíveis, é fácil de
fazer e, além de tudo, fica uma delícia.

Panqueca de banana sem glúten: prática e saudável 
 O prato é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para comer antes de praticar atividades
físicas, já que é leve e contém o carboidrato da banana. Também é possível preparar quando der aquela ‘fominha’
à noite ­ ou seja, é uma receita versátil para vários momentos do dia, visando uma dieta mais saudável. 

Panquecas de banana são fáceis de fazer e saborosas para o café da manhã ou da tarde. Foto:
iStock, Getty Images

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1. Panqueca de banana sem glúten ­ simples
Ingredientes:

­ 1 banana (prata ou nanica)

­ 1 ovo

­ ½ colher de chá de canela em pó

­ Manteiga ou margarina

­ Duas colheres de mel.

Modo de preparo:

Descasque e amasse bem a banana em um prato. Coloque em uma vasilha e misture com o ovo. Bata bem. Unte
uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina, deixe esquentar e despeje nela a massa. Espere fritar bem
de um lado até que a panqueca fique soltinha embaixo e vire para fritar do outro lado. Sirva em um prato e despeje
um pouco de mel e canela em pó por cima.

2. Panqueca de banana sem glúten ­ com aveia
 
Ingredientes:

­ 2 ovos

­ 1 banana (prata ou nanica)

­ 1 colher de sopa de aveia em flocos

­ 1 colher de chá de essência de baunilha

­ 5 gotas de sucralose.

Modo de preparo:

Separe as quantidades exatas dos ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Unte
uma frigideira com manteiga ou margarina. Deixe esquentar bem. Jogue uma concha de massa e espere descolar
dos lados. Quando estiver douradinha nas laterais, vire. A primeira é sempre a mais complicada e pode grudar.
Mantenha a calma e tudo dará certo! Assim que a panqueca estiver dourada também do outro lado, retire. Sirva
em um prato e despeje um pouco de mel e canela em pó por cima.

Sem glúten
A aveia é totalmente segura para os celíacos. Ao contrário do trigo, da cevada e do centeio, ela não apresenta
glúten, sendo um ótimo substituto para esses grãos. As aveninas presentes na aveia são proteínas aceitas pela
maioria dos celíacos.

A aveia em flocos tem os grãos prensados. Dessa maneira, os nutrientes permanecem no grão. Ela também
combina com frutas cortadinhas e iogurte.

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vai experimentar primeiro! E não se esqueça de conferir outras dicas de alimentação aqui no Vivo Mais
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