1.

      Defina:
       a.       Alimento: toda substância que, uma vez consumida por um indivíduo é capaz
de contribuir para assegurar o ciclo regular de sua vida e a sobrevivência da espécie à
qual pertence.
       b.      Nutriente: é o constituinte, ou grupo de constituintes, que possui a mesma
composição química geral e contribui para a manutenção da vida do animal
       c.       Nutrição: é um processo que um organismo vivo digere ou assimila os
nutrientes contidos nos alimentos, usando-os para seu crescimento, reposição ou
reparação dos tecidos corporais e também para elaboração de produtos.
       d.      Alimentação: representa uma série de ações com o objetivo de suprir
nutrientes para atender a manutenção e a produção dos animais de maneira racional.
(Resumindo é: a administração racional de alimento aos animais)
       e.       Nutrientes essenciais:  são aqueles que o organismo não produz naturalmente
e precisam, portanto, ser ingeridos na alimentação.
        f.        Nutrientes não essenciais: são aqueles que o organismo consegue produzir
sem a necessidade de uma dieta especial.
        g.      Dieta: é o conjunto de alimentos e as quantidades fornecidas indicadas para
determinada categoria animal.
        h.      Ração: é a quantidade de alimentos volumosos ou concentrados, fornecida ao
animal em 24 horas. Contém todos os alimentos essenciais a um perfeito equilíbrio do
organismo, em quantidades suficientes para repor os desgastes naturais à produção de
energia e à reprodução.
         i.        Conversão Alimentar: é a capacidade do animal de converter o alimento em
uma unidade de produto animal.
          j.        Eficiência Alimentar: é a quantidade de produto animal obtida por
quantidade unitária de alimento. É o inverso da conversão alimentar.
 
2.      Explique como os alimentos são classificados. Qual é a classificação dos
alimentos e dê exemplos (pelo menos 2 de cada).
Os alimentos são classificados como volumosos e concentrados. Os volumosos
são aqueles que possuem alto teor em fibra ou em água e baixo teor energético, e se
subdividem em secos e suculentos. Os concentrados tendem a ser mais ricos em energia
e proteína. Se subdividem em energéticos quando tem menos de 20% de proteína e
proteicos quando possuem mais de 20 % de proteína. E ainda essas duas categorias se
dividem novamente em origem animal ou origem vegetal.
Exemplos:
Volumosos secos: feno, palhas, capim
Volumosos suculentos: silagem, forragem verde, tubérculos
Concentrados energéticos:
Origem vegetal: Milho, sorgo, farelo de trigo
Origem animal: óleos e gorduras
Concentrados proteicos:
Origem vegetal: Farelo de soja, Farelo de girassol, Farelo de algodão
Origem animal: Farinha de carne, Farinha de sangue – proibido para ruminantes.