Vitamina Uso no corpo Deficiência Principais fontes

A (Vitamina da visão) Necessária para o Cegueira noturna, Vegetais amarelos

crescimento normal e xeroftalmia (“olhos (cenoura, abóbora,
para o bom secos”), cegueira total. batata doce, milho),
funcionamento dos pêssego, gema de ovo,
olhos, do nariz, da fígado.
boca, dos ouvidos e dos
pulmões. Previne
resfriados e várias
infecções.
B2 (Riboflavina) Auxilia a oxidação dos Ruptura da mucosa da Vegetais de folha
alimentos. Essencial à boca, dos lábios, da (couve, repolho,
respiração celular. língua e das bochechas. espinafre, etc. ), carnes
Mantém a tonalidade magras, ovos, fígado,
saudável da pele. Atua leite.
na coordenação motora.
B1 (tiamina) Auxilia na oxidação Perda de apetite, fadiga Cereais, na forma
dos carboidratos. muscular, nervosismo, integral e pães, feijão,
Estimula o apetite. beribéri. fígado, carne de porco,
Mantém o tônus vegetais de folha.
muscular e o bom
funcionamento do
sistema nervoso.
Previne o beribéri.
B (niacina) Mantém o tônus Inércia e falta de Levedo de cerveja,
nervoso e muscular e o energia, nervosismo carnes magras, ovos,
bom funcionamento do extremo, distúrbios fígado e leite.
aparelho digestivo. digestivos, pelagra.
Previne a pelagra.
B6 (piridoxina) Auxilia a oxidação dos Doenças da pele, Levedo de cerveja,
alimentos. Mantém a distúrbios nervosos, cereais integrais,
pele saudável. inércia e extrema fígado, carnes magras,
apatia. leite.
Vitamina Uso no corpo Deficiênica Principais fontes
C Mantém a integridade Inércia e fadiga em Frutas cítricas (limão,
dos vasos sanguíneos e adultos, insônia, lima, laranja), tomate,
a saúde dos dentes. sangramento das couve, repolho e outros
Previne infecções e o gengivas, dentes vegetais de folha,
escorbuto. alterados, escorbuto. pimentão.
D Atua no metabolismo Problemas nos dentes, Fígado, gema de ovo.
do cálcio e do fósforo ossos fracos, contribui
de dentes e ossos. para os sintomas da
Previne o raquitismo. artrite, raquitismo.
E Promove a fertilidade. Esterilidade do macho, Carnes magras,
aborto. laticínios, alface,
amendoim.
K Atua na coagulação do Hemorragias. Vegetais verdes,
sangue. Previne tomate, castanha.
hemorragias.