SALGADOS

PÃO 1

Misturei na mesma proporção: 

farinha de linhaça, coco ralado fino, e sementes de girassol,abobora,e gergelim, nem uso
fermento.
1 ou mais ovos para dar a liga (varia conforme a quantidade da mistura) e um pouco de
leite de coco para amolecer um bucadinho sò.
Depois disso, estico a massa com rolo, como se fosse fazer pastel. (detalhe: entre duas
folhas de papel para forno, pq a massa è grudenta)

Asso em +- 15 minutos atè ficar sequinho e crocante, como uma torradinha fina. ADORO!!

Temperos a gosto: sal, ervinhas, noz moscada, canela, e por ai vai

PÃO DE LINHAÇA COM CÚRCUMA

Ingredientes:

 2 ovos
 100m de leite de coco
 6 colheres de sopa de farinha de linhaça feita na hora (bato as sementinhas no
liquidificador)
 1 colher de sobremesa de cúrcuma
 Sal rosa, noz moscada e orégano tudo a gosto
 1 colher de café rasa de fermento químico em pó
 1/2 colher de café rasa de goma xantana

Modo de preparo:

 Bata os ovos com um garfo ou (como se fosse fazer uma omelete).

 Acrescente o leite de coco a cúrcuma, o sal, noz moscada e orégano e continue batendo
com o garfo.
 Após, acrescente a linhaça e misture bem.
 Por fim, coloque o fermento e a goma xantana e misture delicadamente.
 Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutinhos

BISCOITO TORRADA

2 cs de farinha de berinjela, 1 cs de farinha de linhaça, 1 cs de gergelim, 1 ovo, orégano e

sal a gosto. Bate tudo com o garfo, espalha no prato e coloca 4 minutos no microondas.
Fica delicioso.
BOLO DE CARNE MOÍDA

Ingredientes
1 QUILO DE CARNE MOÍDA
2 ovos
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de alho em pó

Papel alumínio –
(NA FASE 1- SUBSTITUIR O PRESUNTO POR CENOURA COZIDA “al dente” PICADA) 
4-6 fatias de presunto
2 ovos cozidos e picados
1 maça picada sem casca (opcional)
2 xícaras de espinafre
10-12 fatias de bacon

Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misturar a carne moída, ovos, sal, pimenta e alho em pó. Misturar
até que estejam bem combinados.
Colocar a mistura anterior em uma bandeja para assar mediana forrada com papel
alumínio e distribuir a mistura de carne uniformemente.
Colocar o presunto, ovos, maça e espinafres acima da carne.
Levantar a carne cuidadosamente e formar um rolo ajudando com o papel alumínio para
facilitar a passagem ao enrolar.
Em outra bandeja forrada com alumínio colocar as fatias de bacon, lado a lado uma acima
da outra. Colocar o rolo de carne em cima destas.
Enrolar a carne com o bacon mais uma vez cuidadosamente. Bake forrado de alumínio por
25 minutos.
Aumente a temperatura a 260 ˚ c. Retirar o papel alumínio e asse por mais 20 minutos até
que o bacon tome uma cor dourada e crocante.
Deixe esfriar, corte fora e sirva!

FRANGO À MILANESA LOW CARB (2ª fase)

INGREDIENTES
Peito de Frango
Ovos
Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Tempere o frango a gosto. Bata o ovo. Passe o frango no ovo, depois no queijo parmesão
e coloque para fritar. 

MAIONESE

cozinhe 2 ovos.....numa batedeira coloque as 2 gemas cozidas + 1 ovo inteiro cru + sal e
pimenta do reino a gosto + 1 colher de sopa de limão....ligue a batedeira e vá colocando
azeite aos poucos até conseguir o ponto de maionese....leve à geladeira e consuma em
até 2 dias, quanto mais azeite colocar mais consistente ficará a maionese, por isso vai
observando o ponto que deseja
 DOCES

BOLO DE POTE DE BEIJINHO COM MORANGO! 

Tempo de preparo: 30 min

Boa noite gente!

Peguei duas receitas aqui no fórum e eu uni as duas  As receitas são: o bolo de caneca de
coco e o beijinho.

Massa do bolo:

Ingredientes:
1 ovo;
2 colheres de sopa de coco ralado;
1 colher de chá de oleo de coco;
1/2 colher de fermento em pó

Obs: na receita original vai adoçante, mas fiz sem.

Modo de preparo: Mistura tudo em uma caneca e leva 1min e 30seg no microondas.

Cobertura e recheio

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga (de preferência sem sal);
200ml de leite de coco;
Coco ralado (coloquei a olho, mas deve ter sido umas 5 colheres de sopa);
1 colher de sopa de baunilha.

Obs: na receita original aconselha por adoçante stevia e creme de leite, porém tirei os
dois.

Modo de preparo: Coloque a manteiga em fogo baixo e espere derreter e depois adicione

coco ralado;
Espere dourar.
Adicione o leite de coco e a baunilha e mecha em fogo médio até soltar do fundo.

Comecei a preperar as coisas pelo recheio e cobertura e depois fiz o bolinho, montei da
seguinte maneira: tirei o bolo da caneca, e cortei em 3 partes.
Feito isso passei o recheio por toda lateral e fundo da caneca, coloquei a primeira parte do
bolo, adicionei mais recheio por cima e morangos, e fiz assim ate cobrir todo o bolo e
coloquei uns morangos para enfeitar.
Os morangos estavam mais doces, então deu aquela adocicada que faz falta as vezes.

BOLO DE COCO
INGREDIENTES

4 ovos
2 colheres de sopa de creme de leite (dê preferência ao fresco)
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de coco seco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Adoçante/ Estévia a gosto

MODO DE PREPARO

Antes de preparar, aqueça o forno em 230°. 

No liquidificador, junte apenas os ovos e bata por 6 minutos para amenizar o cheiro. 
Acrescente o creme de leite, o leite de coco, a manteiga, o adoçante (usei 5 gotas de
estévia) e a metade do coco ralado. Bata por mais 3 minutos. 
Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente até misturar. 
Despeje a massa na forma que desejar (sugiro alguma antiaderente ou de silicone). Não
precisa untar.
Acrescente o restante do coco ralado na massa e leve ao forno (pré-aquecido por 10
minutos) à 230º.
Deixe assar por 25 minutos ou até dourar.
Dica- Espete o garfo ou um palito: se ele sair limpo é porque está pronto. 
Retire o bolo da forma e decore como preferir. Se quiser ainda mais molhadinho, espete o
bolo e acrescente duas colheres de leite de coco por cima.

BROWNIE

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