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NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO

MONIQUE DARIVA MARTINS

BOM SABOR – COZINHAS INDUSTRIAIS

Subtítulo do trabalho

Osório

2021
1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em
conformidade na checklist de abril de 2019. Apresente tais itens indicando a
ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.

Plano de ação
Prazo para
Responsável
Item Qual é a ação a ser tomada? execução
pela execução
(xx/xx/xxxx)
Fornecimento e treinamento Técnico em
30 dias
1 dos funcionários para o uso de Segurança do
30/06/2019
EPIs Trabalho
Sinalização dos
corredores – 5 dias
(contratação de
empresa para
executar o trabalho
conforme normas
vigentes)
6/05/2019
Sinalização adequada dos
Pisos – 1 dia
corredores para evitar
Tendo em vista que é Gestor ou o
acidentes e manutenção diária
2 de suma importância Técnico em
dos pisos (secagem e limpeza)
os pisos estarem Segurança.
onde os pontos de circulação
próprios para a
são altos
circulação, como
gestor, faria uma
reunião com as
equipes de limpeza e
coordenaria uma
escala de checagem
a cada 2 horas.
01/05/2019
Providenciar as proteções 60 dias
necessárias para as máquinas 01/07/2019
Após análise do
e equipamentos, que são de Neste caso o prazo é
Técnico em
suma importância em um maior pois é
segurança, fica
3 ambiente de risco. Analisar os necessário também
a cargo do
equipamentos que não estão um estudo financeiro
Gestor a
em bom estado e estudar a para uma possível
Execução.
melhor maneira de conserto ou troca de
substituição. equipamentos.
4 Providenciar de imediato 30 dias Gestor ou o
armário, gavetas ou porta – 01/06/2019 Técnico em
facas com lugar especifico na Segurança.
cozinha para o
armazenamento das facas.
São objetos que podem causar
acidentes ao menor descuido.
2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina as prioridades, isto
é, se as ações requerem implantação imediata, e justifique sua resposta.
Analisando os itens presentes no check list inicial (jan 2019) e no último (abril 2019),
podemos observar mudanças significativas para o bom andamento no ambiente de
trabalho. Levando isso em conta, posso dizer que as Ações definidas em meu Plano
de Ação requerem sim, ação imediata. Utilização e treinamento para uso de EPIs,
sinalização de corredores, proteção de equipamentos e máquinas, etc..., são de
suma importância para que o trabalhador se sinta seguro em seu ambiente de
trabalho. Um trabalhador seguro e confiante trabalha com mais eficiência,
dinamismo e felicidade. Isto também pode ser analisado pelo lado do gestor
responsável. Ambiente adequado de trabalho minimiza riscos e acidentes.

3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2019, houve uma
redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a
meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique.
Observando a tabela: Janeiro – 29 acidentes
Abril – 10 acidentes
Sobre este ponto de vista, temos uma redução em quase 200% nas ocorrências de
acidentes, isto porque entre janeiro e abril a empresa se propôs a adequações
necessárias para que as desconformidades fossem sanadas. Para os próximos
quatro meses a meta seria praticamente zerar o número de acidentes. Para que isso
aconteça a empresa precisa estar comprometida a sanar os problemas
diagnosticados no Plano de Ação e assim promover um ambiente livre de riscos.
4. Descreva com as suas palavras o que são os indicadores de gestão em
saúde e segurança no trabalho e qual a sua importância às organizações:
Uma definição bem simples sobre o tópico: Ambiente organizacional onde os
funcionários e gestores possuem condições físicas e psicológicas de trabalho
responsável, propicias e organizadas gerando assim uma maior produtividade,
proatividade, menos riscos e maior satisfação.
Acho importantíssima a atuação e aplicação da SST (Saúde e segurança no
trabalho) para a efetividade do trabalhador. Sob este ponto de vista, acho importante
ressaltar que de nada adianta um trabalhador estar em um ambiente de trabalho
livre de riscos de acidentes ou danos, mas vive no ambiente sob gritos,
chingamentos, falta e empatia e reconhecimento pelos gestores...fatores
psicológicos interferem muito no rendimento e colaboração, por esse motivo destaco
que este indicador é muito importante para os dois lados: empregador e empregado.

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