NUTRIÇÃO CORRETA

A saúde e a doença não são entidades separadas e distintas, mas cada uma
é o resultado de certas causas definidas. A doença, que é universal, é o
resultado natural e inevitável de hábitos incorretos e legitimamente não
científicos. A saúde, tão rara, é também o resultado inevitável da
observação correta das leis da natureza. Será tão impossível ficar doente se
viver adequadamente quanto o é estar saudável se viver inadequadamente.
Na presença de uma corrente sangüínea pura e uma alta vitalidade, que são
concomitantes, nenhum germe ou outro agente externo tem qualquer poder
para produzir doença.

Então a saúde que estamos buscando mostrou ser o resultado espontâneo

do viver coerente e científico. A ciência do viver bem, viver coerente ou
correto se reduz basicamente a alguns pontos, como:

nutrição correta,
correta respiração ou oxidação,
exercícios certos,
vida sexual e emocional adequada
e pensamento certo.

Assim como acontece no caso das várias leis da natureza, estes fatores são
inseparáveis um do outro e seria impossível conseguir a maior aquisição em
saúde sem que todos esses fatores estivessem presentes e adequados..
além disso, a desobediência a um fator traz automaticamente a
desobediência aos outros quatro. Por exemplo: se alguém se torna
emocionalmente perturbado, seu apetite, digestão, respiração, pensamento
e atividade muscular são todos afetados. Se alguém come exageradamente,
sua respiração, exercícios, pensamento e função sexual, todos se tornam
afetados adversamente. Se está passando fome, o mesmo se aplica.

Havendo esse relacionamento profundo e fundamental entre esses fatores,

não se poderia dizer que um é mais importante do que outro, mas têm se
observado que se a nutrição correta for praticada por um período de
tempo suficiente os outros elementos tendem a se resolver por si próprios.
Quando se fica bom não há como impedir que a respiração, os movimentos,
o ato de pensar e de expressar emoções melhorem também.

As principais razões pelas quais os alimentos fracassam em produzir saúde

são as seguintes:

Alimento totalmente incorreto: A utilização de alimentos que não foram

destinados pela natureza a servir de comida humana.

Alimentos mortos ou desvitalizados: Embora haja muitas deficiências

primárias causadas pela falta de certos elementos no solo, a maioria da
desvitalização é realizada por nós próprios, pela preparação errônea dos
alimentos ou por seu processamento. Por ex.: embora os vegetais que
entram em uma sopa possam ser alimentos adequados, capazes de
produzir saúde real se adequadamente preparados, após várias horas de
fervura sua energia é totalmente descarregada, o alimento fica
desvitalizado e inadequado para o consumo. É claro que beber a água na
qual os alimentos foram fervidos nunca irá assegurar que se consiga o
benefício original dos mesmos. Os elementos químicos podem ainda estar
presentes, mas a eletricidade ou a energia vital já partiu. As vitaminas são
destruídas ou evaporam. Obviamente, isso também se aplica aos cereais
processados e a toda a sorte de alimentos onde o germe da vida é
deliberadamente removido apenas porque os alimentos vivos se estragam
nas prateleiras. Se os nossos assim chamados alimentos saudáveis de fato
produzissem saúde, verificaríamos com alegria pessoas tão dedicadas a
essas alimentações "saudáveis e naturais" obtendo uma saúde perfeita que,
infelizmente, sabemos estar ausente.

Combinação errônea dos alimentos: esta por causa das reações químicas e
elétricas, desperdiça a energia contida nos alimentos e causa a formação de
subprodutos prejudiciais.

Superconsumo de alimentos: O superconsumo de alimentos incorretos é,

naturalmente, pior do que o de alimentos corretos. O consumo de alimentos
incorretos quando a pessoa já está adoentada (ocasião em que pouca ou
 nenhuma comida deveria ser usada) é uma prática universalmente
permitida e responsável por muitos fracassos em tentativas de
restabelecimento.

O gostar ou desgostar de alimentos é uma base muito comum de seleção

alimentar e um hábito pouco sábio, uma vez que já estamos tão afastados
da sabedoria natural instintiva. Gostamos daquilo a que nos habituamos e
daquilo que tem sido predominante no ambiente de uma forma agradável.
As pessoas que não gostam de conservas, tabacos, narcóticos, bebidas
alcoólicas e muitas outras coisas na primeira ou segunda experiência,
chegam a gostar dessas coisas desagradáveis apenas pela repetição. Podem
mesmo se tornar dependentes destes hábitos não naturais na sua busca por
bem-estar. Quem já viu uma crise de alguém dependente privado de seu
narcótico ou de sua bebida pode perceber que o fato de alguém sentir
necessidade ou gostar é um guia pouco confiável para a saúde.

Quando não há plena saúde, muito provavelmente alguns hábitos devem ter
estado incorretos ou não se estaria sem saúde. Ao experimentar uma
alimentação realmente saudável e correta deste ponto de vista por um
tempo comparativamente curto, é possível descobrir-se gostando da forma
certa ou saudável de viver, logo não sentindo mais tentações de comer
como as pessoas não informadas ainda comem. Os hábitos são individuais,
os outros, portanto, podem agir como quiserem, como é adequado a cada
um, individualmente.

Respiração correta: A nutrição correta seria sem valor sem a oxidação

adequada dos alimentos, porque nenhum alimento serve para nós senão na
medida em que é oxidado e convertido em energia no corpo. Esta é a
explicação simples do porquê as tentativas de alimentar as pessoas doentes
"para conservar sua força" freqüentemente são inúteis. Quando o corpo
está doente os sucos digestivos e a energia necessária para digerir os
alimentos estão ausentes e o alimento então apenas acrescenta uma carga
extra a um corpo já sobrecarregado. O corpo é tão maravilhoso que muitas
vezes ainda consegue uma forma de lidar com isso e alcançar um caminho
para seu restabelecimento, porém o caminho seria mais fácil sem esta
 obstrução.

A respiração adequada, regular e feita com uma postura correta é a forma

de auxiliar conscientemente na oxidação dos alimentos. A respiração
deveria ser profunda, vagarosa e completa, do tipo abdominal e não
peitoral. O pulmão deve ser totalmente preenchido, como já sempre
ensinaram os orientais, primeiro na base (abdominal), depois na porção
média (torácica) e por último no ápice (peitoral). Um bom exercício é o de
visualizar o ar entrando nessas diferentes camadas pulmonares como a
água se derramaria. Pode-se então fazer como exercício uma respiração
rítmica em três estágios: primeiro inalar, depois segurar e finalmente
exalar. Fazer conscientemente este processo por séries de oito vezes
aumenta a capacidade do pulmão e torna a respiração cotidiana mais
consciente. Se lembrarmos de realizar a respiração abdominal e manter
uma boa postura ao andar, essa prática já agirá como um revigorador de
todo o sistema. É claro que em casos especiais ou casos em que há alguma
doença que interfere no processo respiratório, uma pessoa qualificada
deveria ser consultada.

Em muito, os processos de digestão e oxidação estão sob o controle da

mente inconsciente ou subconsciente, não sendo muito sujeitos à razão ou
ao comando, mas esses processos se aperfeiçoarão e melhorarão à medida
que a saúde e a vitalidade aumentam através do uso habitual de alimentos
cheios de energia vital.

O exercício certo é o meio pelo qual crescemos, nos desenvolvemos e

contribui grandemente para nos livrar dos resíduos que devem ser
eliminados a cada momento pelo organismo. A inatividade é como a
estagnação que, ao se instalar, compactua com a ausência de vida, de
movimento, de energia ativa, conduzindo naturalmente à morte. Porém não
é saudável também tentar recuperar a vida ou a juventude imediatamente
pelo excesso de exercícios. Os exercícios estão mais sob a influência da
mente consciente e é nossa responsabilidade, portanto, o benefício que
recebemos nessa área. Muitas vezes a caminhada constante aliada à
respiração adequada é o suficiente para trazer ao corpo a consciência da
 vida, já que é o exercício mais natural ao homem e que harmonicamente
coloca em sincronia de movimento todos os membros, todos os órgãos
segundo o fluxo da corrente sangüínea. Cada pessoa, porém, tem
necessidades individuais que devem ser consideradas, as quais
normalmente são apontadas no próprio mapa natal e sentidas de forma
natural, ainda que nem sempre sejam respeitadas. É importante para a
saúde pessoal dar essa atenção ao que o próprio corpo pede. Algumas
pessoas precisam de mais exercícios metódicos, algumas necessitam de
jogos e do contato humano de uma competição, outras de atividades
solitárias mais ou menos "puxadas". Normalmente sabemos quais são as
necessidades autênticas do nosso corpo físico e emocional, mas muitas
vezes esquecemos de seguir essa sabedoria interior. Quanto mais
afastados desse contato com a sabedoria interior, mais será necessário
também o aconselhamento direto com um profissional desta área, assim
como quanto mais excesso de peso houver e quanto mais a idade avançar,
mais atenção deve ser dada ao conjunto desses fatores ou em como
incorporá-los ao dia-a-dia da melhor maneira.

A vida sexual e emocional adequada se deve em grande proporção ao

equilíbrio endócrino, o que significa um funcionamento correto da glândula
pituitária, da tireóide, das glândulas sexuais e outras glândulas endócrinas.
Há vários fatores, produtos do hábito pessoal ou do ambiente, que
produzem instabilidade emocional, tais como a repressão, a inibição, a
convivência de parceria com uma pessoa com quem não há afinidade e
muitos outros. A presença de alguns desses fatores pode se manifestar
como sintomas de nervosismo, indigestão nervosa, colapsos, insônia, fluxos
de calor, melancolia, euforia e outras diversas condições. Descobre-se,
contudo, que esses sintomas podem ocorrer quando as glândulas
endócrinas não estão funcionando adequadamente, seja devido a fatores
hereditários ou a hábitos de viver que em grau maior ou menor não são
compatíveis com a energia da VIDA. A experiência com a alimentação viva
já mostrou claramente que todas essas condições são plenamente
superáveis apenas pela adoção desse sistema, nada mais, não sendo
necessários para o processo de cura quaisquer medicamentos ou
comportamentos rituais.
 As glândulas endócrinas podem ser reconstruídas, rejuvenescidas e seu
funcionamento normal restaurado a alto grau pela alimentação viva e
outros hábitos ligados ao fluxo da vida por um certo período de tempo (seis
a doze meses costumam ser suficientes na maioria dos casos). À medida
que alguém resolve os problemas de saúde e adota uma forma funcional de
pensar, sentir e viver, está a caminho de resolver todos os problemas, um a
um. Não deveria nunca retornar aos velhos hábitos de pensar e viver.

Quando alguém corta o dedo, sara em uma semana e nem mesmo se sabe
como a natureza realiza a cura e se existe algum poder para ajudar ou fazê-
la realizar isso. Se um nervo for cortado, leva vários meses ou mesmo anos
para ser restaurado seu funcionamento e mais uma vez a natureza não
necessita de instruções da nossa parte quanto ao procedimento adequado.
Quanto mais altamente especializado o tecido, mais lenta será sua
regeneração. É claro que isso também deverá ser lembrado ao se lidar com
desordens endócrinas ou nervosas (vindo as endócrinas bem próximas às
endócrinas em grau de especialização). A perseverança é o mais necessário
nas perturbações glandulares ou nervosas, mas o resultado a ser
conquistado justifica o esforço, especialmente considerando que essas
desordens trazem muito sofrimento.

O alimento das endócrinas e do tecido nervoso são as vitaminas e núcleo-

proteínas altamente refinadas. Os alimentos comuns que nutrem os
músculos e outros tecidos de grau inferior não são suficientes para estes
órgãos especiais. Isto explica por que pessoas que parecem bem nutridas e
saudáveis em outras áreas podem ter perturbações nervosas, bócio, fluxos
de calor e outras desordens relacionadas aos nervos ou glândulas.

A alimentação viva naturalmente nutre o SER dos alimentos ricos em

energia-vida, proteínas e vitaminas necessárias para os tecidos endócrinos
e nervosos. Outros sistemas podem também fornecer esses elementos, mas
freqüentemente eles são desperdiçados pela ingestão simultânea de
alimentos sem vida ou pela combinação errônea de alimentos certos. De
qualquer forma temos visto apenas a energia-vida produzir diversos
resultados passíveis de serem comprovados e testemunhados neste campo
em que outros sistemas não alcançam.

Seria uma situação desejável se o ser humano tivesse atingido sua

verdadeira condição de um ser pensante, inteligente, decidindo de antemão
qual a condição desejável que quer alcançar e depois trabalhando
inteligentemente em direção ao seu objetivo. Este é o pensar correto, o
pensamento certo. Infelizmente este uso da inteligência é algo que não se
aplica a forma como vivemos. Seria, porém, tarefa nossa retornar ao
melhor que a natureza nos permite ser, tornando a humanidade saudável,
independentemente de seu uso da inteligência. Na medida, à medida em
que os órgãos ganham em saúde, também o pensamento correto vai pouco
a pouco se delineando e adquirindo força. Finalmente, a inteligência em sua
mais madura definição chega também. É impossível obedecer à natureza
em suas leis dietéticas sem mostrar progresso em todas as formas, física,
emocional, mental e espiritual, tanto quanto é impossível desobedecer a
essas leis sem passar por uma deterioração.

Quanto mais cedo em idade se começa a cultivar esse saudável radicalismo

(que nos dá raízes que sustentam nossa ascensão ao alto) e mais
assiduamente cultivar hábitos parceiros da VIDA, maior será a recompensa
em verdadeira inteligência e mais vida. Se trabalhamos por esta
recompensa, ela realmente nos chega.

Desejos, esperanças, pensamento positivo, afirmações, filosofias,

psicologia, religiões várias, todas essas coisas são importantes, têm seu
lugar na vida, mas não têm produzido saúde e vida com restauração dos
órgãos e rejuvenescimento como a verdadeira obediência as leis da
natureza e a integração com a mesma demonstrou fazer, sendo claramente
o caminho para uma verdadeira espiritualidade presente desde o nível mais
denso e físico, onde se encontram plena saúde e disposição até o mais
elevado e sutil, passando pelos pensamentos e emoções e então chegando
na integração com o TODO maior.
Dr. E. E. Rogers disse, entendendo as palavras de Jesus sem nem ter tido
acesso ao Evangelho Essênio da Paz: - "Acredito ser o caso de "Àquele que
tem (fé, caráter, perseverança, autodisciplina) será dado ( saúde e todas as
outras coisas)". Prefiro acreditar no próprio Jesus do que em alguma
autoridade ou perito. Descobri quão erradas a maioria das autoridades e
peritos podem estar em meu próprio campo, a nutrição."

A nutrição correta se revela por fim o mais importante dos cinco fatores do
viver correto científico. A observação tem demonstrado que se alguém
chega a ela relativamente cedo, tem suficiente rigor e persistência em
formar os hábitos alimentares, os restos de seus problemas tenderão a se
resolver por si próprios. Um a um, os órgãos retornarão a uma função mais
normal (ou até funcionarão adequadamente pela primeira vez). Ter saúde é
realmente uma experiência grandiosa e gloriosa e é estritamente reservada
para aqueles que são suficientemente inteligentes para saber e provar, da
única maneira possível, que o sucesso acontece para quem diligentemente
aplica as leis da Mãe Natureza.

A pessoa viva e a morta, se pudessem ser quimicamente analisadas, não

revelariam resultados muito diferentes. No entanto, elas diferem
enormemente em seu conteúdo de energia-vida. De fato esta é a diferença
entre o vivo e o morto. O grau de saúde e doença, vida e morte depende da
quantidade de energia vital presente no corpo. E claro, para aumentar essa
vitalidade, há um processo definido que não viola (nem tenta violar) as leis
da química, da eletricidade, irradiação, polaridade, causa e efeito, vibração,
relatividade e outras concernentes à Natureza, à Alimentação e à Vida (ou
AMOR).

Há somente um método pelo qual poderia ser determinado se algum

sistema de vida ou alimentação teria ou não tais resultados,é o método da
tentativa e erro. Este foi aplicado por muitos aprendizes que estiveram
buscando saúde em vários sistemas. Verificou-se coletivamente que os
sistemas aos quais estas pessoas se dedicaram anteriormente não haviam
sido bem satisfatórios e elas, por serem abertas, foram adiante e não se
limitaram a apenas defender o método que não se mostrou ideal.
Realmente, sem tentar algo diferente não seria possível alcançar uma nova
resposta. Hoje há muitos e muitos testemunhos, mas ainda assim, o
 verdadeiro buscador sábio não acata apenas levianamente, mas
experimenta e decide por si, por sua inteligência, observação e experiência.

SOLUÇÕES RÁPIDAS
baseadas nas sugestões
de Michael F. Roizen e John La Puma

O hábito de ingerir nozes antes da refeição faz a inclusão da gordura

saudável e reduz as chances de envelhecimento arterial e suas
conseqüências.

Não aceite trabalhar, viver ou comer em um ambiente cheio de fumaça. Os

fumantes passivos sofrem praticamente o mesmo envelhecimento que os
ativos.

Flavonóides são antioxidantes - substâncias que ajudam a proteger o

organismo dos danos provocados pelos radicais livres - encontrados em
plantas. Um dos motivos do efeito antienvelhecimento do vinho tinto é a
presença de flavonóides. As fontes mais ricas são brócolis, aipo, tomate,
maçã, morango, cebola, alho e uva.

Tomar um pouco de sol - 10 a 20 minutos por dia - rejuvenesce por meio

da produção da vitamina D ativa. Usar filtro solar durante a exposição
prolongada ao sol, evitar bronzeamento artificial e tomar as precauções
necessárias para evitar a exposição excessiva ao sol ajudam a prevenir o
envelhecimento.

Ingerir polpa de tomate acrescida de óleo saudável. Quando se acrescenta

um pouco de óleo o licopeno, carotenóide encontrado no tomate,
proporciona um efeito antioxidante que fortalece a imunidade e a partir daí
inibe o câncer de próstata. O licopeno, encontrado também na melancia,
goiaba e no pomelo rosa, também pode reduzir o risco e o crescimento de
outros tipos de câncer e rejuvenescer as artérias. Os indícios de benefícios
provocados pelo licopeno vêm sendo cada vez mais notados em pesquisas
 científicas.

As fibras de cereais ou solúveis diminuem o risco de ataque cardíaco e

envelhecimento arterial. Elas ajudam a regular o metabolismo e a digestão
e estabilizar os níveis de açúcar no sangue moderando o ritmo de absorção
dos nutrientes e estão em todos os cereais hidratados e germinados, como
trigo, aveia, cevada, etc. e também em leguminosas como ervilha, lentilha,
feijão moiash, etc que igualmente devem ser hidratados ou germinados.

Comer fibras na refeição da manhã reduz o risco de diverticulite e doença

inflamatória do intestino, além de ajudar a impedir picos nos níveis de
glicose que aceleram o envelhecimento. As fibras insolúveis podem ser
encontradas em diversos alimentos, como laranja e outras frutas cítricas,
uva, passas hidratadas de uvas, damascos, tâmaras, etc, quiabo, ervilha,
abobrinha, mamão papaia, pêssego, etc.

A alimentação 100% viva seguramente trará bem mais benefícios do que

uma alimentação 70% viva, mas também é verdade que uma alimentação
30% viva traz bem mais benefícios do que uma alimentação 10% viva.
Além disso, a Relatividade é uma importante Lei da Natureza que sempre
deve ser lembrada quando temos possibilidades de escolha, ainda que não
haja algo realmente vivo entre aquilo por que iremos optar. Mesmo se
forem cozidos, os cereais integrais serão mais "íntegros" do que aqueles
refinados e processados. Aqui vale lembrar que a energia vital é o que
estamos buscando e é fácil determinar com nosso conhecimento básico
onde ela está mais ou menos presente. Essas escolhas podem auxiliar muito
no resultado final de nosso ganho e bom uso energético.

Embora devamos sabidamente evitar as gorduras saturadas e do tipo trans

(que não aparece nos rótulos, mas é muito presente em alimentos
processados e industrializados), há também as gorduras saudáveis -
monoinsaturadas e poliinsaturadas - que devem ser ingeridas no início de
cada refeição. Podem ser encontradas no azeite de oliva extra-virgem, no
abacate, semente de linhaça, óleo de canola, nozes e peixe.
 Algumas substituições simples podem ser de grande efeito, como colocar
azeite de oliva extra-virgem no pão ao invés de margarina, trocar o
chocolate ao leite por chocolate amargo, salgadinhos fritos por nozes e
deixar a criatividade sempre atenta e livre para fazer muitas trocas
saudáveis ampliando aos poucos o prazer em introduzir a vida na dieta do
dia-a-dia.

A maior expectativa de vida tem sido acompanhada pela maior

disponibilidade de frutas frescas. As frutas são ricas em vitaminas, fibras
saudáveis, carotenóides e outros nutrientes e, se estiverem frescas, estarão
plenas de energia vital. Sempre é melhor aproveitar a casca, seja ao come-
las ou ao utilizá-las para sucos, que deveriam ser sempre feitos na hora e
nunca industrializados (ainda que, pela relatividade, esses sejam preferíveis
aos refrigerantes).

Pessoas com maior disponibilidade para aprender coisas novas e estimular a

capacidade intelectual sofrem menos envelhecimento cerebral. Obviamente
há ainda os benefícios adicionais de aprender sobre alimentação, já que há
o aprendizado sobre os alimentos que geram mais vida, há a manutenção
da juventude mental pelo estímulo e ainda a diversão da sagrada
brincadeira que tudo isso traz!

Sexo seguro: pesquisas recentes mostram que um americano de 55 anos

faz sexo em média 58 vezes por ano. Aumentando esse número para 158
com sexo monogâmico e seguro, verifica-se um grande aumento geral de
saúde e um ganho de oito anos na idade fisiológica (a que o corpo revela,
independente da cronológica).

REEDUCAR O PALADAR: Ao nascer, nosso paladar não passou a gostar

automaticamente das gorduras saturadas ou trans ou de tudo o que é
processado. Em alguns alimentos comuns em nossa cultura, a quantidade
de gordura equivale a mais de três dias da quantidade de gordura que
promove o envelhecimento ideal, ou seja, esses alimentos podem acelerar
em três dias o envelhecimento.
 Aqueles que se tornaram aficcionados em alimentos como bolachinhas e
pães recheados podem e devem reeducar as papilas gustativas para
voltarem a gostar dos alimentos originais, naturais e vivos. Se isso é feito
de forma racional e gradual, até mesmo as pessoas menos dispostas podem
se ver aos poucos gostando de coisas "novas".