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Bolo de coca-cola

Ingredientes para a massa


• 4 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 copo de coca-cola
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Leite de coco e coco ralado para a cobertura

Forma de preparo

Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar. Aos poucos, acrescente a coca-cola e a


farinha peneirada com o fermento. Bata as claras em neve e adicione delicadamente a massa.
Coloque em uma assadeira retangular untada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura
média por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, ainda quente, regue com o leite
de coco e polvilhe o coco ralado. Corte em quadradinhos, coloque em um prato e sirva em
seguida.

Chocolate quente

Ingredientes
• 1 litro de leite
• 2 colheres de cacau em pó
• 2 colheres de cremogema
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de creme de leite

Forma de preparo

Misture o cacau com o açúcar, escalde com um pouco de leite quente e reserve. Dissolva a
cremogema em um pouco de leite frio. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Ferva por
aproximadamente 10 minutos. Por último coloque o creme de leite misturado com um pouco
de chocolate.
Sirva quente.

Chocolate quente simples


(site: Ana Maria Braga)

1 litro de leite integral


Chocolate em pó a gosto
1 xícara de açúcar ou a gosto
1 colher (sopa) de maizena diluída em um pouco de leite

Coloque o leite em uma panela, misture o chocolate, o açúcar e a


maizena diluída. Deixe ferver, mexendo sempre, até ficar espesso.

Obs.: Para fazer uma porcao individual, de uma xícara, coloque uma
colher de sobremesa rasa de maizena e siga o mesmo modo de preparo.
Chocolate quente incrementado
(site: Cybercook)

1 lata de creme de leite


1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de noz-moscada
2 unidades de canela em pau
6 unidades de cravo-da-índia
1 1/2 xícaras (café) de rum

Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-


moscada, o cravo e a canela. Coloque no fogo e espere ferver. Retire do
fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e
o cravo. Misture o rum.

Banana "Inglesa"

INGREDIENTES:
2 bananas por pessoa (eu gosto mais da prata, mas fica a seu critério)
1/2 pacote de biscoito italiano Cantucci* esmagado (acho que dá pra
substituir por cookies ou bolacha champagne)
1 colher de sopa de manteiga e mais um pouco para untar a forma
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 dose de rum
creme de leite (opcional)

1. Unte um refratário com manteiga. Descasque e pique as bananas na


diagonal conforme a foto. Não faça rodelinhas! Faça pedaços
generosos...
2. Espalhe as bananas pela forma e salpique açúcar mascavo por cima.
Salpique também pedacinhos de manteiga (o equivalente a 1 colher de
sopa)

3. Jogue meia dose de rum por cima! Imagino que ficaria legal flambar
isso, alguém quer tentar e nos contar ? ;-)

4. Chegou a hora de apelar para a força bruta! Esmigalhe os biscoitos.


Vale qualquer técnica para conseguir migalhas, a gente bateu com uma
pedra no saquinho até eles se esfarelarem (ouch!). Jogue tudo por cima
das bananas.
5. Leve o refratário ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Depois de assado, complete com creme de leite (misturado com soro,
para ficar líquido) por cima. Isso é opcional, tá? Deve ficar muito bom
também com um pouco de mel por cima se você quiser se aventurar, o
que eu aconselho.

Para o fim de tarde... Chocolate quente!!

INGREDIENTES

1 Litro de leite integral 3 canelas em pau ou a gosto Chocolate em pó a gosto 1 Xícara de


açúcar ou a gosto 1 colher (sopa) de maizena diluída em um pouco de leite

MODO DE PREPARO

Coloque o leite em uma panela, misture o chocolate, o açúcar e a maizena diluida.


Coloque as canelas em pau, deixe ferver até ficar espesso.

CHOCOLATE QUENTE
Sugestão de Vera Veloso

Ingredientes:

leite
chocolate em pó
gotas de baunilha
cremogema
pedaços de chocolate em barra
Modo de fazer:

Levar tudo ao fogo, mexendo sempre até ganhar


consistência

Creme de uva

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite


8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de raspa de limão
1 xícara (chá) de suco de uva concentrado

Modo de Preparo:
Coloque na batedeira o creme de leite e bata por 2 minutos, ou até obter picos firmes. Acrescente 6 colheres (sopa)
de açúcar e bata por mais 30 segundos. Retire e, aos poucos, adicione a metade do suco de uva, misturando
delicadamente. Coloque na geladeira e deixe gelar. Enquanto isso, dissolva em uma panela o restante do açúcar e a
maisena no suco de uva restante e misture 1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por
8 minutos, ou até encorpar. Retire e leve para gelar. Sirva a espuma de uva acompanhada da calda fria e salpicada
com as raspas de limão.

Fonte: Revista Água na Boca