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Tempero Caseiro em conserva para saladas e outros.

3 cebolas grandes
1 cabeça de alho
4 sazon (amarelo)
Salsinha (um punhado grande, picadinha)
300 ml de azeite
200 ml de óleo (se preferir pode usar só o azeite)
200 ml de água filtrada
3 limões (suco)
Sal 3 colheres de sopa.

Modo de preparo

Cortar em pedaços pequenos a cebola e o alho. Misture bem todos os ingredientes,


coloque em um vidro grande e sirva aos poucos com salada. Mantenha acondicionado
em pote bem fechado.

Validade: aproximadamente 1 mês

Torta de liquidificador

Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 colher de café de sal
3 ovos
Queijo ralado (1 pires)

Sugestão de recheio

1 lata de creme de leite sem soro


Mussarela (200 g)
Presunto (200 g)

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ingredientes da massa. Untar uma forma colocar metade da


massa. Coloque uma camada de mussarela, uma camada de creme de leite e uma
camada de presunto. Cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar.
Cuzcuz de panela

½ copo de óleo
1 litro de água
4 xícaras de farinha de milho
1 lata de sardinha
1 vidro de palmito
2 ovos inteiros cozidos
5 azeitonas sem caroço
1 colher de massa de tomate
2 tomates grandes sem pele e sem semente
Alho, cebola, orégano, pimenta, cheiro verde e sal á gosto.

Modo preparo

Coloque numa panela média o óleo, todos os temperos e o palmito cortado em


cubinhos. Deixe refogar um pouco e coloque a água. Deixe ferver para formar um
molho, depois coloque a sardinha (que já deve estar sem espinhas) e os ovos, mexendo
sempre para desmanchá-los bem. Por último coloque a farinha de milho e continue
mexendo até aparecer o fundo da panela. Coloque em forma untada com óleo e
decorada com rodelas de tomate, ovos e sardinha. Deixe esfriar e desenforme.