FUNDAÇÃO EDUCACIONAL ROSEMAR PIMENTEL

CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE

ENGENHARIA
E CUSTOMIZAÇÃO
EM MASSA

CURSO: Engenharia de Produção

NOME DO DOCENTE: Janaina da Costa Pereira Torres de Oliveira
ENGENHARIA E CUSTOMIZAÇÃO EM
MASSA
CONTEÚDO(S):
▰ Modelos de transformação
de produto/serviço.
▰ Processo de transformação.
▰ 4V´s da produção.
OBJETIVO:
▰ Identificar quais são as
entradas, processamentos e
saídas de um processo de
transformação;
▰ Diferenciar em um produto
ou serviço, os 4V’s da
produção.
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 ROTEIRO DA AULA

1. O CONTEÚDO DESTA aula é Sistemas de Operações -

Parte 03 - Engenharia e Customização em Massa -
16.03.2021 postada no NEAD.
2. PARA APROFUNDAMENTO DOS SEUS ESTUDOS VOCÊ
PODE UTILIZAR O LIVRO DISPONÍVEL NO CAMPUS
VIRTUAL:
− ACESSANDO MINHA BIBLIOTECA
SLACK, N.; BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, R.
Administração da produção. 8ª Edição. Atlas, São Paulo,
2018. – Capítulo 1.
3. TAREFA: Atividade de fixação postada no NEAD.
4. ENCONTRO ONLINE:
Terça-feira das 19h às 20h30min
Microsoft Teams 4
RECAPITULANDO...
Em nossa última aula...

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DESTAQUES DO ÚLTIMO ASSUNTO ESTUDADO:
- Tipos de sistemas produtivos: classificação tradicional e
classificação cruzada;
- Funções centrais e funções de apoio de uma organização.

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Modelos de transformação
de produto/serviço: 7

7
 Modelos de transformação
de produto/serviço:
Modelos de transformação:
Recursos de
entrada a
Ambiente
serem
transformados
Materiais Saídas de
Informação Recursos Processo de produtos
Consumidores de entrada
transformação e serviços Consumidores
(input)
(output)
Recursos de
entrada de
transformação
Ambiente
Instalações
Pessoal

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 Modelos de transformação
de produto/serviço:

▰Modelos de transformação:
▻ Qualquer operação tem como resultado a produção de bens
ou serviços, ou um misto dos dois, o que é obtido por um
processo de transformação ou operação de produção.
▻ A produção ou operação (processo de transformação),
envolve um conjunto de recursos de entrada utilizados para
transformar algo ou para ser transformado em saídas de
bens e serviços.
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Processos Produtivos:

Fábrica da Audi – Produção do Q5 2017

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https://www.youtube.com/watch?v=eKwiFZIqsgk
Processos de Transformação:

▰Entradas do processo de transformação:

▻ Recursos transformados: os que são tratados,
transformados ou convertidos de alguma forma.
▻ Materiais,
▻ Informações, e
▻ Consumidores.

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 Processos de Transformação:

▰Entradas do processo de transformação:

▻ Recursos de transformação: os que agem sobre os recursos
transformados.
▻ Instalações (prédios, equipamentos, terreno e
tecnologia do processo de produção), e
▻ Funcionários (os que operam, mantêm, planejam e
administram a produção).

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 Processos de Transformação:

▰Processo de transformação:
▻ Está diretamente relacionado com a natureza de seus recursos de
entrada, transformados.
▻ Processamento de materiais: as operações que processam
materiais podem:
▻ transformar suas propriedades físicas (forma, composição
ou características) na manufatura;
▻ mudar sua localização (empresas de entrega de
encomendas);
▻ mudar a posse ou a propriedade dos materiais (no varejo);
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▻ estocar ou acomodar os materiais como em um armazém.

 Processos de Transformação:

▰Processo de transformação:
▻ Processamento de informações: as operações que
processam informações podem:
▻ transformar suas propriedades informativas (a
forma da informação);
▻ mudar a posse da informação;
▻ estocar ou acomodar a informação (biblioteca);
▻ mudar a localização da informação, como as
empresas de telecomunicações. 14
 Processos de Transformação:
▰Processo de transformação:
▻ Processamento de consumidores: as operações que
processam consumidores podem:
▻ mudar suas propriedades físicas de maneira similar
aos processadores de materiais;
▻ podem estocar, mais apropriadamente, acomodar
(hotel);
▻ transformar a localização de seus consumidores;
▻ transformar o estado fisiológico de seus
consumidores; 15

▻ transformar seu estado psicológico.

 Processos de Transformação:

▰Saídas do processo de transformação:

▻ Seu propósito são bens físicos e/ou serviços, que são vistos
como diferentes em vários aspectos:
▻ Tangibilidade: em geral, os bens físicos são tangíveis, ou
seja, você pode tocar fisicamente nele, enquanto os
serviços são intangíveis.
▻ Estocabilidade: devido à tangibilidade, os bens podem
ser estocados por algum tempo após sua produção,
entretanto os serviços, geralmente, não são estocáveis.
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 Processos de Transformação:

▰Saídas do processo de transformação:

▻ Transportabilidade: outra consequência da tangibilidade
é a habilidade de transportar bens físicos, enquanto os
serviços forem intangíveis, serão intransportáveis.
▻ Simultaneidade: outra principal distinção entre bens
físicos e serviços diz respeito ao tempo de sua
produção. Os bens físicos são quase sempre produzidos
antes de o consumidor recebê-los, mas os serviços são
frequentemente produzidos, simultaneamente, com seu
consumo. 17
 Processos de Transformação:
▰Saídas do processo de transformação:
▻ Contato com o consumidor: os consumidores têm baixo
nível de contato com as operações que produzem os
bens. No caso dos serviços, por serem produzidos e
consumidos, simultaneamente, em geral há um nível
mais alto de contato entre o consumidor e a operação.
▻ Qualidade: em razão de os consumidores não verem a
produção dos bens físicos, avaliarão a qualidade da
operação com base nos próprios bens. Entretanto, nos
serviços, o consumidor, que muitas vezes participa da
operação, não avalia apenas seu resultado, mas também
18
aspectos de sua produção.
 Processos de Transformação:

▰Saídas do processo de transformação:

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 Os 4V’s da produção:

▻ Embora as operações sejam similares entre si, na forma de

transformar recursos de entrada em saída de bens e
serviços, elas diferem em alguns aspectos, que são:
▻ Volume de saída;
▻ Variedade de saída;
▻ Variação de demanda do output;
▻ Grau de visibilidade que os consumidores possuem da
produção de seu output.
▻ Estas quatro características são chamadas de 4 V’s da
produção. 20
 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de volume:
▻ Questões de escala são particularmente importantes no
processo produtivo.
▻ Empresas com alto grau de repetição na produção
imprimem custos unitários baixos aos seus produtos,
uma vez que empresas deste tipo possuem trabalho
sistematizado, com padrões estabelecidos e fazem uso
de equipamentos especializados (Mc Donald’s).
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 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de volume:

22
 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de variedade:
▻ Um serviço mais flexível e de acordo com as
necessidades específicas de cada consumidor pode ser
mais caro que um serviço padronizado e regular.

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 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de variedade:

24
 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de variação da demanda:

▻ Produtos ou serviços que tenham variação grande de
demanda ao longo do ano tendem a possuir custos mais
altos que aquelas com demanda constante.

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 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de variação da demanda:

ALTO
• Demanda sazonal com
provável variação de
preços.
• Épocas de baixa utilização.
• Custo unitário alto.
BAIXO
• Demanda mais estável e
previsível.
• Alta utilização.
• Baixo custo unitário.

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 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de visibilidade:
▻ Significa quanto das atividades de uma operação é
percebido pelo consumidor, ou quanto das operações é
exposto aos consumidores. (ex. loja física versus
internet).
▻ Uma loja física, por exemplo, precisa estar próxima ao
consumidor e terá alto contato com este.
▻ Uma loja virtual (internet) pode centralizar as suas
operações e ter baixo contato com o cliente, incorrendo
em custos mais baixos. 27
 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de visibilidade:

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 Os 4V’s da produção:

▻ Dimensões de visibilidade:
▻ Existem operações mistas em que alguns processos
possuem alto contato com o consumidor e outros baixos
(ex. aeroporto). Estas operações com baixo contato com
o consumidor são denominadas operações de
retaguarda.

BAIXO CONTATO COM O CLIENTE

ALTO CONTATO COM O CLIENTE
(RETAGUARDA)
 Incerteza;
 Previsibilidade;
 Variabilidade;
 Padronização;
 Difícil controle.
 Maior controle. 29
Os 4V’s da produção:

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ENCONTRO PELO
Microsoft Teams

DIA: 16.03.2021

HORÁRIO: 19h às 20h30min

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 REFERÊNCIAS:

▰SLACK, N.; BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 8ª Edição.

Atlas, São Paulo, 2018.

▰RITZMAN, L. P.; KRAJEWSKI, L. J. Administração da produção e operações. Pearson,

2004.

▰MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. 2ª Edição. Saraiva, 2008.

▰CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de produção e operações. 4ª Edição. Atlas,
2017.
E fique por dentro de tudo o
que acontece no UGB/FERP

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Prof.ª Dra. Janaina da Costa Pereira Torres de Oliveira

(24) 99961-9019

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