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Dados do Aluno
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Sumário
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Resumo Executivo
Através de um site rápido com imagens dos nossos vinhos, sessão para tirar dúvida
com nossos enólogos, uma campanha de marketing massiva em redes sociais como
Facebook, Twitter, Instagram e utilizando da imagem de influenciadores digitais com
lives junto a nossa fábrica explicando a produção e harmonização pretendemos
chegar a venda de 20.000 garrafas nestes primeiro ano, com um crescimento de
25% para o próximo ano e de mais 52% para o ano de 2023 com a exportação para
outros países apenas através da plataforma online, oferecendo vantagens para
primeiras compras e uma assinatura mensal aonde o cliente irá receber todo o mês
o seu pacote de vinhos no seu lar junto a um brinde exclusivo.
Pretendemos investir 20% do faturamento bruto, que no primeiro ano que dará um
montante de 51972€ para campanhas de marketing, lançamento da plataforma e
controle. Planejamos um lucro líquido no primeiro ano de 77970€ apenas com a
página web, este lucro irá subir conforme tivermos mais aceitação e crescimento do
mercado e acesso a nossa página. Estes impulsos e marketing também irão se
converter em vendas offline principalmente com o lançamento do Elephant Bike
Experience.
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1 - Análise da Situação Externa:
Calcula-se que esta cultura se iniciou em 1100 A.C com a civilização fenícia que
habitava a região e hoje possuí por volta de 1,2 milhão de hectares de vinhas.
A Espanha se destaca por ser o terceiro maior produtor de vinhos atrás apenas de
Itália e de França, gerando um volume de quase 4,5 bilhões de litros anualmente
exportando 1.9 bilhão para países como Itália, Alemanha, França, Portugal e Brasil.
Com um ano de grandes incertezas devido a pandemia de Corona vírus que abalou
a economia mundial, a Espanha até Outubro de 2020 segundo o observatório
espanhol do mercado do vinho ( OeMv) o vinho bag-in-box vem passando bem pela
crise somando crescimento de 22% em valor chegando a € 52,4 milhões e 40% em
volume chegando a 42,4 milhões de litros. A França e Reino Unido são os mercados
que mais aumentaram as compras de bag-in-box.
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da importação do vinho espanhol com destaque para a Rússia com uma queda de
59.7% no volume.
O confinamento também aumentou o ticket médio das compras, € 96,00 contra € 71,00
nos últimos 12 meses.
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Seguindo esta trend as empresas chegaram a crescer 100% em vendas online de
vinhos em comparação a 2019, segundo a diretora de e-commerce da Lavinia,
empresa que cresceu acima desta média chegando a 168%, apesar do aumento nos
pedidos, o ticket médio em contra partida reduziu da faixa usual de € 15-25 para € 8-
15, ou seja para vinhos para consumo diário.
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2 – Análise da Situação Interna
A denominação de origem Ribera del Duero engloba todas as cantinas cuja produção
se dá próximo ao rio Duero entre Valladolid, Burgos, Segovia e Sorya. Esta
denominação de origem entrega ao cliente uma certificação com etiqueta numerada
garantindo a qualidade.
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Pontos Fortes Pontos Fracos
Capacidade de produção Baixo conhecimento do mercado Online
Tradição no consumo Falta de campanhas de marketing
Qualidade do Produto Pouca inovação
Potencialidade do Enoturismo Ser relativamente novo no mercado
Oportunidades Ameaças
Exportação Cerveja – produto substituto
Promover vinho com Saúde Redução da renda com a pandemia
Baixa quantidade de produtos Concorrentes com mais tradição
Procura de produtos com baixos preços Concorrentes com melhores preços
Vendas assinaturas de vinhos
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3. Determinação dos Objetivos do Plano
Para estabelecer nossos objetivos, determinamos primeiro qual será o nosso público-
alvo (Jovens entre 25 e 40 anos); após realizarmos uma análise da situação do
mercado, estabelecendo nossas fraquezas, forças, ameaças e oportunidades de
mercado.
Uma vez realizada esta análise seguiremos a desenvolver o objetivo da empresa que
é um canal de vendas on-line.
Nosso canal de vendas on-line será com foco no público jovem, entre 25 e 40 anos,
por considerarmos um público experiente no mundo on-line que nos ajudará a
alcançar com mais facilidade nosso objetivo final.
Devemos ter claras as características que os nossos objetivos devem cumprir antes
de determinar o que serão. Essas características são:
• Viabilidade
• Concretas e precisas
• Temporais
• Consensuais
• Flexíveis
• Motivadoras
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4. Elaboração e Seleção das Estratégias
Primeiro ponto assim que tivermos o site com os produtos disponíveis para venda é a
campanha para promoção dos produtos, por ser uma campanha para jovens, vamos
utilizar redes sociais como Facebook, Instagram e inserções do Youtube e Spotify.
Segundo ponto das campanhas de marketing social é convidar um influenciador digital
para fazer uma “live” em seu canal com nosso enólogo, explicando os diferenciais do
nosso vinho, quais as melhores harmonizações e como escolher o seu vinho.
Junto ao conteúdo das mídias sociais vamos utilizar muito a referência com o frio, um
povo amigável de caráter forte e independente, que faz com que o público mais jovem
se sinta reconhecido, mostrando que estamos em uma das melhores regiões vinícolas
do mundo.
Está claro que o produto que vendemos não é de primeira necessidade, portanto
precisamos relaciona-lo com algo que traga alegria, sensação de poder e liberdade.
Por ser um produto desenhado para o público jovem, entre 25 e 40 anos precisamos
de um design jovial, que traga esses traços para as garrafas.
Seguindo a nossa filosofia de marca, nosso site deve ser acessível, e proporcionar
uma experiência única de navegação para os usuários. Sempre lembrando que o
nosso público é de jovens, eles gostam de um catálogo fácil e intuitivo de produtos
que com poucos cliques possam efetivar as compras, além de apresentarmos uma
ficha de informações do produto como: Tipo da Uva, Sabor, Graduação, período de
maturação, e informações que podem orientar a compra. Os preços devem ser visíveis
e claros.
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4.2 - Estratégia de Preços
Somos conhecidos pela nossa qualidade e não por sermos o mais barato, então em
cima de uma pesquisa de mercado de uma das adegas mais conhecidas de Ribera
del Duero, o Grupo Yllera, que produz vinhos com um foco muito parecido com a
estratégia de pessoas jovens seguiremos com os seguintes valores.
• Crianza: € 8
• Reserva: € 17
• Gran Reserva: € 20
Tendo em vista os preços e com um volume estimado em 20.000 garrafas para venda
online teremos o seguinte resultado anual e com um crescimento orgânico de 25% no
segundo ano, e 52% no terceiro ano através de uma marca mais consolidada e
exportações teremos os seguintes números:
Outro ponto importante é a forma de que iremos distribuir o produto, não vamos utilizar
a estratégia de um pedido mínimo, mas sim da cobrança do frete até a casa do cliente,
que pode variar de região para região, peso e tamanho dos produtos com isso é
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indiferente se o cliente irá solicitar uma unidade ou diversas caixas. Além deste
formato vamos fazer parceria com 2 empresas de transporte, isso irá fazer com que o
valor pago por ele seja mais baixo para o cliente e evite um dos principais detratores
das vendas online que é o valor das taxas de entrega.
Outro ponto importante é que podemos utilizar nosso site para fomentar a venda e
retirada na adega, proporcionando assim uma visita guiada, ou vendas de degustação
para os clientes, desta forma podemos vender um pacote de experiências para o
cliente, incluindo visitação a adega, videiras e degustação de vinhos.
Além das promoções teremos um kit chamado Elephant Wine Box, que será composto
por 1 caixa de vinho a escolha do cliente, este kit o cliente irá receber em seu lar todo
o mês sendo o mesmo debitado no cartão de crédito, além dos vinhos o cliente recebe
frete grátis por ser um cliente fidelidade, e descontos exclusivos para aquisição de
outras variedades além de ser o primeiro a receber uma amostra grátis dos nossos
lançamentos.
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5 – Proposta de calendário de cada ação
Para organizar e coletar as tarefas que vamos realizar vamos utilizar o gráfico de Gantt
como apoio. Sendo 1 para alta prioridade, 2 médias e 3 baixas.
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4 – Criação do Site: Necessitamos criar um site rápido, de fácil acesso, com
informações precisas sobre os produtos, promoções e formas de pagamento e
entrega, além de ser totalmente seguro e com facilidade para pagamento.
5 – Lançamento do Site: Momento de lançar o site para o público poder
conhecer e adquirir os produtos.
6 – Definir Parcerias para Logística: Definir empresas que farão as entregas
dos produtos ao cliente final, escolhendo por um preço adequado, tempo de
entrega e cuidados com o produto.
7 – Live com Enólogo e uma Degustação Virtual: Como parte do projeto
iremos fazer uma live com o Enólogo da empresa para que ele possa dar dicas
sobre os vinhos, harmonização, como aproveitar melhor cada tipo de ocasião
e apresentar nossas ofertas.
8 – Live com um Influenciador Digital: Utilizar um influenciador digital focado
na área de vinhos para que possamos ter um maior alcance com a qualidade
desejável para isso iremos utilizar um dos principais especialistas e
influenciadores de vinho do mundo Jose Peñin.
9 – Lançamento da Elephant Wine Box: Neste momento iremos nos preparar
para lançar um programa de fidelidade chamado Elephant Wine Box, nele o
cliente irá receber em sua casa as garrafas de vinho escolhidas dentro das
variedades vendidas bem como concorrer a um sorteio ao final do ano.
10 – Lançamento da promoção Elephant Wine Box: Todos os clientes que
se associarem a Elephant Wine Box irão receber um cupom para sorteio de
uma experiência incrível que iremos lançar ao final do ano, para concorrer o
cliente deverá ter pelo menos 6 meses de assinatura. O lançamento consiste
no sorteio de um Elephant Bike Experience, que se trata de um passeio de
bicicleta pelas nossas vinhas, visitação na nossa cantina com degustação
todas as despesas pagas, para ele e um acompanhante, com direto a um jantar
no restaurante La Parrilla de San Lorenzo.
11 – Fidelização de clientes – Vamos lançar o plano de fidelização do cliente,
aonde ele irá ganhar 3% de desconto podendo o mesmo ser cumulativo com
outras promoções para compras recorrentes.
12 – Black Week Elephant – Ofertas incríveis em nosso site em toda a semana
de Black Friday
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13 – Sorteio da experiência – Iremos fazer o lançamento do Elephant Bike
Experience junto ao sorteio para os nossos clientes da Elephant Wine Box.
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6 – Elaboração Detalhada do Orçamento
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7. Definição dos métodos de medição e de controle
7.1 – Quantitativos
7.2 Qualitativos
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Saber o que os clientes realmente estão pensando na nossa marca, qualidade dos
produtos, abrindo um questionário tanto no site, quanto nas redes sociais para que o
cliente possa dar sua opinião sincera para termos melhoria contínua.
Reconhecimento da marca
Adegas Elephant já é uma marca reconhecida e premiada, mas é importante além
destas premiações que os clientes sigam conhecendo esta qualidade também fora de
da região de Ribera del Duero.
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Referências Bibliográficas
https://www.abc.es/economia/abci-boom-e-commerce-espana-fenomeno-
digno-estudio-202001270935_noticia.html
https://www.oemv.es/exportaciones-espanolas-de-vinos-a-granel-octubre-2020
https://oemv.es/
https://marketing4ecommerce.net/historia-del-ecommerce-en-espana/
https://www.vinetur.com/2020112762579/un-2020-con-record-de-ventas-online-
de-vinos-en-espana.html
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