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Marrara Bortoloti

Receitas do Curso gratuito

Geladinho Gourmet
Curso gratuito Geladinho Gourmet – Marrara Bortoloti
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Marrara Bortoloti

Receita Base do Geladinho

Ingredientes:

 1 lt de leite integral
 1 caixinha de leite condensado
 Meia caixinha de creme de leite
 1 colher de sopa de Liga Neutra

Modo de preparo:

 Coloque no liquidificador todos os


ingredientes, e bata por 30
segundos a 1 minuto, e pronto
nossa base está prontinha.

 Dica: Use sempre a liga, ela é quem deixa nosso geladinho cremoso, e
também evita cristalizar o gelo.

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 Geladinho Gourmet de Ninho com Nutella

Ingredientes:
 Receita base
 4 colheres de ninho em pó
 Nutella

Modo de preparo:
 Misture o ninho e base no
liquidificador.

 Depois deixe descansar até


sumir as bolhas, se precisar
use uma peneira ou colher pra
tirar.

 Agora vai abrindo o saquinho


até embaixo, pegue uma colherzinha de café, e coloque a Nutella dentro
do saquinho, e vai distribuindo a Nutella até cobrir Boa parte do saquinho,
em seguida é só adicionar a calda e dar o nó no saquinho.

 Coloque uma fitinha e adesivo bem bonito.

 Para o geladinho surpresa, apenas adicionei 2 colheres de pó sabor


chocolate, e no lugar da Nutella coloquei o doce de leite.

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 Geladinho de Mousse de Morango com


Casquinha de Chocolate

Ingredientes:

 Receita base
 2 colheres de pó sabor mousse de
morango
 50g de chocolate meio amargo nobre

Modo de preparo:

 Bata a base e o pó de morango no


liquidificador por uns 30 segundos

 Enquanto baixa a espuma, você vai


derreter o chocolate no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, depois ESPERE esfriar e com a ajuda de uma
bisnaga coloque a quantidade de 2 dedos de chocolate derretido no
saquinho, em seguida espalhe bem, cobrindo quase todo o saquinho, e
depois adicione a calda de morango.

 Faça o lacinho e coloque o adesivo.

 Essa receita rende na base de 10 Geladinhos, mas depende do tamanho


do saquinho.

 O que usei nas aulas foi o 7x24.

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Taças Lindas!

 Para fazer as taças você vai


precisar de criatividade, como a
base da taça é sorvete, você só
precisa ser criativo nos
ingredientes que vai usar na
decoração.

 Indico que você intercale


sorvete, recheio e doces.

 Preço sugerido para venda:

 R$30,00 a taça.

 E os geladinho de R$3 a R$4

Espero que tenha gostado de nossas receitas!


Use-as com sabedoria!
Até o próximo curso, um grande beijo, eu amo vocês!
Marrara Bortoloti

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