RECEITAS

Chantilly com leite de coco

INGREDIENTES

 1 vidro de leite de coco (200 ml) bem

gelado

 1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de emulsificante –

próprio para sorvete (a maioria é
vegano)

MODO DE PREPARO

 Coloque todos os ingredientes na

batedeira e bata por 3 minutos, até a
mistura ganhar a consistência do
chantilly.
 INGREDIENTES
Bolo de Cenoura e chocolate
MASSA
 1/2 xícara (chá) de óleo
 3 cenouras médias raladas
 4 ovos
 2 xícaras (chá) de açúcar
 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os

ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o
açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em
uma tigela ou na batedeira, adicione a
farinha de trigo e depois misture
novamente, acrescente o fermento e
misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por

aproximadamente 40 minutos.
OBS: Você poderá seguir ao vídeo ou a
receita escrita, o resultado sairá perfeito
dos 2 modos.
Para fazer seu bolo de cenoura de
liquidificador de uma vez só é preciso um
liquidificador potente, mas se achar a
massa pesada para o seu aparelho, corte a
cenoura em pedaços bem pequenos e só
bata no aparelho os ingredientes úmidos.

Depois que estiver tudo homogêneo,

incorpore a mistura líquida aos ingredientes
secos, mexendo bem e delicadamente. Além
de poupar o seu liquidificador, misturar os
ingredientes secos delicadamente com a
mão também é o segredo para o seu bolo de
cenoura não solar.

A receita de bolo de cenoura pode ser

complicada porque exige alguns pequenos
detalhes que garantem o resultado perfeito.
Uma delas é a proporção de cenoura, que
precisa ser correta para a receita que você
está fazendo. Por isso, para ter certeza de
que o bolo não vai solar, você pode utilizar
a mesma medida da nossa receita de ovo
recheado com bolo de cenoura, cerca de
250 g de cenoura para 2 copos de farinha
de trigo.

Para garantir o seu bolo de cenoura fofinho,

lembre-se de testar o fermento antes de
adicioná-lo à massa e peneire a farinha de
trigo!
Isso vai garantir que um bolo de cenoura
fofo, leve e ainda mais delicioso! Se você
prefere um bolo de cenoura cremoso, faça
uma calda para umedecer seu bolo! Basta
adicionar 1 xícara de açúcar e 1 xícara de
água em uma leiteira e, assim que levantar
fervura, desligue o fogo.

Quando esfriar completamente, você pode

regar seu bolo. Se quiser incrementar essa
mistura para deixar ainda mais gostoso e
dar um perfume ao seu bolo de cenoura,
você pode adicionar raspas de laranja,
essência de baunilha ou um pouco de
canela. Dessa forma, você vai ter um bolo
de cenoura molhadinho e delicioso!

O bolo de cenoura é delicioso de qualquer

jeito: se quiser um bolo de cenoura simples,
daqueles que vão bem com um cafezinho,
basta não fazer a calda. Mas se você não
perde a oportunidade de comer chocolate e
não abre mão da calda para bolo de
cenoura, confira essas receitas de calda de
chocolate do TudoGostoso e escolha qual
vai você quer colocar no seu bolo de
cenoura com calda de chocolate! Se você
está de dieta e está morrendo de vontade
de comer um bolo de cenoura, que tal
conferir outras opções de bolo de cenoura
do TudoGostoso como bolo de cenoura
 fit, bolo de cenoura vegano, bolo de
cenoura low carb, bolo de cenoura com
aveia, bolo de cenoura integral e mais!
Essa receita de bolo de cenoura fácil é
perfeita pra quem precisa de uma receita
rápida, mas se você tem mais tempo que
tem fazer um bolo de cenoura
recheado ou bolo de cenoura vulcão?
Ninguém vai resistir!

BOLO GELADO

Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo (americano) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
 Cobertura:
 1 garrafa pequena de leite de coco
 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa
do leite de coco como medida)
 1 lata de leite condensado
 1 pacote de coco ralado sem açúcar
MODO DE PREPARO

1. Em uma batedeira, bata as claras em

neve acrescentando o açúcar aos poucos
e bata por 3 minutos.
2. Adicione as gemas, o trigo, o suco e
continue batendo até formar uma massa
homogênea.
3. Por último, adicione o fermento e bata
por mais 40 segundos na menor
velocidade da batedeira.
4. Despeje a massa em uma forma média e
untada.
5. Asse em forno preaquecido em
temperatura média de 180 °C por 40
minutos ou até dourar.

Cobertura:

6. Em uma tigela, misture o leite de

coco, o leite, o leite condensado e
reserve.
7. Após 40 minutos, retire o bolo do
forno e fure toda a sua superfície com
um garfo para facilitar a penetração da
cobertura.
 8. Com o bolo ainda quente, despeje a
cobertura sobre ele e salpique por cima
o coco ralado.

9. Leve a geladeira por 3 horas, depois

corte o bolo em quadrados do tamanho
que preferir e embrulhe com papel
alumínio e conserve na geladeira.

BOLO DE CHOCOLATE MOLHADO

INGREDIENTES
 2 xícaras de farinha de trigo
 2 xícaras de açúcar
 1 xícara de leite
 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 6 ovos

Cobertura
 2 colheres (sopa) de manteiga

 2 xícaras de leite

 1 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
Massa

1. Em uma batedeira, bata as claras em

neve, acrescente as gemas, o açúcar e
bata novamente.

2. Adicione a farinha, o chocolate em pó, o

fermento, o leite e bata por mais alguns
minutos.

3. Despeje a massa em uma forma untada

e leve para assar em forno médio (180°
C), preaquecido, por 40 minutos.

4. Em uma
panela, leve a
fogo médio o
chocolate em pó,
a manteiga e o
leite, deixe até
ferver.
5. Despeje
quente sobre o
bolo já assado.
É só saborear. . .
 BOLO DE BANANA

INGREDIENTES

Massa:
 3 ovos
 3 colheres (sopa) de margarina
 1 e 1/2 xícara de açúcar
 1 pitada de sal
 1 xícara de leite
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:
1 xícara de açúcar
4 a 5 bananas
MODO DE PREPARO

1. Despeje o açúcar em uma forma

redonda com furo central e leve ao fogo
até que esteja completamente derretido.

2. Logo após, fatie as bananas e disponha

sobre o açúcar caramelizado.

3. Bata as claras em neve e separe.

4. Em outra travessa, bata os ovos com

a margarina e o açúcar.
 5. Acrescente a farinha, o leite, o sal e
o fermento.

6. Por último, misture as claras em

neve e continue batendo.

7. Despeje a massa na forma

caramelizada com as bananas fatiadas.

8. Leve em forno médio (180° C),

preaquecido, por 30 minutos.

+ INFORMAÇÕES
Se você ama canela, adicione o quanto
gostar à cobertura desse bolo, fica uma
delícia! Se quiser, confira outras receitas
com canela no TudoGostoso, como
o clássico bolinho de chuva e muito mais!

Para garantir seu bolo de banana fofinho,

não esqueça de peneirar a farinha, para que
fique mais fina fazendo o bolo ficar mais
fofo, e ao adicionar as claras em neve,
misture delicamente para garantir que o
bolo cresça.

Para garantir que fique molhadinho, você

pode molhar seu bolo de banana com calda
de canela. Basta adicionar 1 xícara de água,
1/2 xícara de açúcar e 1 colher
(sobremesa) de canela. Leve ao fogo até
virar uma calda fluida e homogênea,
quando esfriar, despeja no seu bolo e está
pronto.

Essa receita de bolo de banana é perfeita

pra acompanhar o seu café. Confira receitas
como bolo de fubá cremoso, bolo de milho
cremoso, bolo de laranja, bolo de maçã com
canela e outros!

Agora que você sabe como fazer bolo de

banana caramelada, confira outras receitas
de bolo de banana no TudoGostoso bolo de
banana de liquidificador, bolo de banana
com canela, bolo de banana com farinha de
rosca, bolo de banana invertido, bolo de
banana fofinho, bolo de banana nanica, bolo
de banana integral e muito mais!como bolo
de banana com aveia, bolo de banana
fit, bolo de banana simples.