1-O que é e qual o mecanismo de ação de uma enzima?
Enzimas são grupos de substâncias, normalmente proteicas, que controlam a velocidade das reações que ocorrem no organismo. Sua ação ocorre da seguinte forma: a enzima é exposta a um inibidor específico, por um determinado tempo, a reação desenvolve-se e obtém-se o produto ou mais de um. A ação enzimática é medida antes e depois do processo, sendo que alguns fatores podem influenciar, como a temperatura elevada e o PH.
2- O que é e quais os tipos de inibidores enzimáticos?
Inibidores enzimáticos é quando uma substância consegue interferir na reação enzimática, retardando e reduzindo seu processo. Há dois tipos: Inibição reversível: forma um complexo equilibrado, onde há um grau de inibição que depende de enzima, inibidor e substrato, esse processo também pode ser dividido em competitivo, não competitivo e incompetitivo. Inibição irreversível: o inibidor liga-se ao sítio ativo da enzima de forma irreversível, sendo progressiva, atingindo a máxima inibição.
3- Cite um exemplo de:
Inibidor competitivo: Aqui, ocorrem geralmente, características estruturais e afinidades parecidas do inibidor às do substrato. Ambos competem pelo mesmo sítio de ligação da enzima e por ela não conseguir converter em produtos ocorre à formação de um complexo inativo (EI). Porém, pelo fato do processo ser reversível a adição de uma maior quantidade de substrato pode favorecer a formação do complexo enzima-substrato. Um exemplo deste processo é a enzima succinato desidrogenase, que é a responsável pela transformação do succinato em fumarato, mas quando a ela se liga o malonato, não ocorre reação, ou seja, o malonato é o agente inibidor dessa enzima.
Inibidor não competitivo:
Neste processo a substância inibidora pode ligar-se tanto à enzima quanto ao complexo enzima-substrato, mas num sítio de ligações diferentes. Esta ligação não atrapalha a ligação ao substrato gerando uma alteração que impede a formação do produto da reação. Um exemplo de inibidor não competitivo é a proteína a1 – antitripsina que se liga à tripsina e inibe a ação desta.
Inibição incompetitivo: Aqui ocorre interação de uma molécula inibidora com o
complexo enzima-substrato, impedindo que aconteça a formação de produtos, com isso diminui a velocidade da reação.