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PORTUGUÊS FICHA INFORMATIVA

Norma IFS Food Versão 7

>26,000 avaliações a nível mundial 6 normas 10 Escritórios IFS, 40 colaboradores,


incluindo 18,000 em IFS Food 3 programas de desenvolvimento falando 10 idiomas

1,290 auditores em 105 organismos de certificação >2.000 varejistas trabalham


100 países e prestadores de serviço de avaliação mundialmente com a IFS

Sobre a IFS
Com a experiência profissional de varejistas, fornecedores, organismos de certificação e outros especialistas de todo o mundo, a
IFS desenvolve normas de alimentos, produtos e serviços globalmente reconhecidos bem como programas de desenvolvimento.
Para complementar isso, a IFS oferece ferramentas de apoio e documentos orientativos para ajudar os gerentes de qualidade a
trabalhar com mais eficiência. O objetivo comum da IFS é alcançar o melhor sistema de gestão de qualidade e segurança do
produto, para que os consumidores possam confiar nos produtos que compram.

Elementos Chave da IFS Food V7 O que há de novo na IFS Food V7?


>> A abordagem baseada em risco identifica riscos e perigos >> Maior foco na avaliação on-site, menos na documentação
específicos da empresa >> Redução do número de requisitos em 15 %
>> A abordagem não prescritiva permite que soluções >> Estrutura aprimorada, adaptada às necessidades das
personalizadas atendam aos requisitos da norma partes interessadas da IFS
>> Aceita por varejistas e proprietários de marcas em todo >> Checklist alinhado com os mais recentes Requisitos do
o mundo Benchmarking GFSI Versão 2020.1, FSMA e regulamentos
>> Requisitos desenvolvidos por especialistas da indústria de da UE
alimentos, organismos de certificação e varejistas >> Sistema de pontuação aprimorado e melhor definido
>> Abrange a legislação, segurança e qualidade de alimentos >> O relatório de avaliação mais claramente estruturado e
e especificações do cliente fácil de usar
>> Avaliações feitas por auditores especificamente treinados >> A Cultura de Segurança de alimentos foi incorporada no
com conhecimento e experiência comprovados no checklist de avaliação
respectivo setor da indústria
>> A cada terceira avaliação de certificação, uma é não
>> Opções para avaliações não anunciadas anunciada
>> Disponível em 5 idiomas >> GLN obrigatório para empresas no EEE e no Reino Unido
>> Certificação de produto e processo com base na ISO/IEC
17065: 2012

www.ifs-certification.com
O que está envolvido? Benefícios de ser certificado pela
A IFS Food V7 cobre seis áreas principais do negócio, e todas IFS Food
são consideradas essenciais para estabelecer processos efi-
>> A abordagem baseada em risco da IFS: permite avaliações
cazes que garantam a segurança e qualidade dos produtos.
de risco individuais e cria um foco nas áreas de importância
>> Governança e Compromisso – revisão do comprome- para os processos exclusivos de cada empresa.
timento da alta direção em apoiar a sustentabilidade da >> O sistema impulsiona a melhoria contínua: o Sistema de
cultura de segurança de alimentos e política de garantia Pontuação IFS indica como uma empresa avaliada pode
de qualidade. melhorar ainda mais seu desempenho, ajudando a alcan-
>> Sistema de Gestão da Segurança de alimentos e da çar um nível maior em segurança do produto e gestão de
Qualidade – necessário para atender aos requisitos legais garantia de qualidade.
e de segurança de alimentos, bem como às especificações >> A abordagem não prescritiva permite soluções perso-
do cliente. nalizadas: ela permite que as empresas determinem méto-
>> Gestão de recursos – gestão de recursos humanos, con- dos de controle de riscos mais adequados às suas naturezas
dições de trabalho e higiênico-sanitárias para garantir a específicas.
segurança do produto. >> Os requisitos reduzem os custos operacionais e aumen-
>> Processos operacionais – produção de produtos segu- tam a eficiência: Ao implementar os requisitos da IFS, as
ros e de qualidade de acordo com as especificações do empresas melhoram seus processos reduzindo desperdí-
cliente. cios e custos relacionados a recalls, reclamações ou produ-
tos rejeitados e retrabalho.
>> Medições, análises e melhorias – inspeções, validação de
processos e gestão de reclamações e ações corretivas. >> Certificação IFS aumenta as vendas: As empresas certifi-
cadas retêm clientes existentes e ganham novos com a IFS.
>> Plano de Defesa dos Alimentos – proteção da integrida- Elas mostram que atendem às expectativas do cliente em
de da empresa e dos produtos produzidos. relação à segurança e qualidade do produto e que são um
parceiro de negócios confiável.

SUPORTE DA IFS A EMPRESAS CERTIFICADAS

Cursos e Treinamentos IFS


apoiam nas habilidades e conhecimento
Diretrizes IFS para a implementação de nossas normas.
ajudam com informações práticas sobre Eles estão disponíveis em nossos centros
tópicos técnicos específicos. oficiais de treinamento regionais.

IFS Trend Risk Monitor


faz parte da base de dados da
O Aplicativo IFS Audit Manager IFS. Ele apóia a gestão de riscos
A Base de dados IFS permite fácil planejamento e execução analisando recalls e alertas de
informa sobre o desempenho do de auditorias internas em um dispositivo segurança de alimentos na cadeia
fornecedor e as últimas notícias da IFS. móvel. de abastecimento.

Para obter maiores informações, documentos da norma, diretrizes e outros documentos


relevantes, visite nosso site: www.ifs-certification.com

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www.ifs-certification.com Publicado: Outubro 2020

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