Broas

Ingredientes:
▪ 1 Kg. de farinha
▪ 500 g. de açúcar
▪ 125 g. de manteiga
▪ 50 g. de canela
▪ 50 g. de erva-doce
▪ fermento em pó q.b.
▪ 2 dl. de óleo
▪ 2 dl. De vinho doce
▪ 2 dl. De água

Modo de Preparação:
Ferve-se o óleo, a manteiga e o vinho doce e também a água. Deita-se por
cima dos ingredientes depois mistura-se o açúcar, a farinha, a canela e a erva-
doce. Tendem-se as broas e põem-se amendoim em cima barra-se com gema
de ovo.