REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

SUPERIOR
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“SIMON RODRIGUEZ”
UNESR
NUCLEO PALO VERDE
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

FACILITADOR: PARTICIPANTES:
Lcda. Yelitze Quintero Martínez Charlys
Sección: E1 Caroly Machado
Rock Castro
Mayra Sosa
Yoselin Itriago
José Álvarez
Ingri Sandoval
Heireidys Brito
Jennifer Blanco
Gabriela Arrieta

Caracas, 11 de Marzo de 2011

ANALISIS CASO EMPRESARIAL

 EMPRESA DE ENTRENIMIENTO CINEX

Antes de entrar en materia en relación a la Empresa Cinex, primero

debemos de saber que es un caso empresarial y su utilidad.

Definición:

El método del caso es la descripción de una situación concreta con

finalidades pedagógicas para aprender o perfeccionarse en algún campo
determinado. El caso se propone a un grupo-clase para que individual y
colectivamente lo sometan al análisis y a la toma de decisiones. Al utilizar el
método del caso se pretende que los alumnos estudien la situación, definan los
problemas, lleguen a sus propias conclusiones sobre las acciones que habría
que emprender, contrasten ideas, las defiendan y las reelaboren con nuevas
aportaciones. La situación puede presentarse mediante un material escrito,
filmado, dibujado, con soporte informático o audiovisual. Generalmente plantea
problemas divergentes (no tiene una única solución).

Utilidad:

OBJETIVOS DE LA TÉCNICA

• Formar futuros profesionales capaces de encontrar para cada problema

particular la solución experta, personal y adaptada al contexto social, humano y
jurídico dado.
• Trabajar desde un enfoque profesional los problemas de un dominio
determinado. El enfoque profesional parte de un problema real, con sus
elementos de confusión, a veces contradictorios, tal como en la realidad se dan
y se pide una descripción profesional, teóricamente bien fundada, comparar la
situación concreta presentada con el modelo teórico, identificar las
peculiaridades del caso, proponer estrategias de solución del caso, aplicar y
evaluar los resultados.
• Es útil para crear contextos de aprendizaje que faciliten la construcción social
del conocimiento y favorezcan la verbalización, explicitación, el contraste y la
reelaboración de las ideas y de los conocimientos.

EMPRESA DE ENTRENIMIENTO CINEX

Nace en 1947 en Puerto la Cruz (Venezuela), es una empresa de salas de

cine con capital privado dedicada fundamentalmente a brindar el servicio de
entretenimiento de cine al público.

Visión.

Ser líder en entretenimiento.

Misión:

Brindar un servicio integral a través de una estructura que satisfaga las

exigencias de nuestros huéspedes, anticipándonos a sus necesidades y
ofreciendo la mejor calidad de servicio.

Nuestro Objetivo:

Ofrecer una experiencia de entretenimiento al publico basada en la mejor

calidad, atención y excelencia del mercado; respaldada por todo el
conocimiento y amplia trayectoria que le otorga el tener mas de 40 años en le
negocio del cine.

Valores:

• Orientación al servicio.
• Compromiso.
• Ética.
• Compañerismo.
• Disciplina EDSA.
 MATRIZ DOFA

Diagnóstico Estratégico

A=ALTO
M= MEDIO
B= BAJO

CAPACIDAD DIRECTIVA Fortaleza Debilidad Impacto

A M B A M B A M B
Los cargos directivos tienen un nivel
de educación superior acorde con los
cargos que actualmente desempeñan X x
y una experiencia de más de dos (40)
años formada en la empresa.
Los cargos directivos son
desempeñados por personas jóvenes
en un rango de edades entre 30 y 40
X x
años, lo que permite a la empresa ser
más receptiva al cambio y estar
actualizada.

A M B A M B A M B
CAPACIDAD COMPETITIVA
El tiempo de respuesta al cliente es
rápido en especial para los clientes de
la tercer edad, estudiantes, y niños
X x
menores de 12 años el cual es de un
día después de haberse realizado el
pedido.
El servicio de entretenimiento que
brinda la empresa son económicos y X x
de buena calidad.
Falta de una certificación de buenas
prácticas de manufactura para poder X x
acceder a nuevos mercados.
Constantes programas de
herramientas de mejoramiento
X x
continúo que le permita a la empresa
ser más competitiva.

A M B A M B A M B
CAPACIDAD FINANCIERA
La empresa es estable X x
financieramente, puesto que el flujo
de caja de efectivo es bastante
líquido, al no manejar casi cuentas a
crédito.
Este margen de ganancia aumenta el
presupuesto para la inversión en X x
tecnología.
El intercambio en materia de
publicidad por productos que
satisfagan las necesidades del cliente x x
optimiza la calidad del servicio de la
empresa
Reducción de los costos de búsqueda
sobre las combinaciones más x x
eficientes de productos
Economías de escala y de alcance en
la producción, en la distribución y en X x
la comercialización.
Sus complejos se caracterizan por
tener amplias y cómodas
instalaciones, ubicaciones x x
estratégicas de fácil acceso y
estacionamientos.

CAPACIDAD TÉCNICA - A M B A M B A M B
TECNOLÓGICA
La capacidad de las salas de cine y los
equipos existentes es
aproximadamente del 90%, Por lo
x x
tanto se da basto para suplir la
demanda actual y de tener reservas
en caso de incrementarse la misma.
Los sistemas de información que tiene
la empresa esta acorde con las
tecnologías actuales, en materia de
atención sistematizada, calidad de
x x
audio, video, y proyección de última
generación, generando así un buen
servicio acorde a las necesidades del
cliente

CAPACIDAD EN RECURSOS A M B A M B A M B
HUMANOS
Hay Buen clima organizacional, todos x x
los empleados en la empresa tienen
un trato respetuoso entre ellos.
La mayoría de los empleados llevan
varios años con la empresa, lo cual
hace que tengan un amplio x x
conocimiento y sentido de
pertenencia por la misma.
Capacitación constante del personal x x

Debido a que es una empresa orientada a ofrecer servicios al cliente utiliza

diversas herramientas administrativas para ofrecer la mayor calidad de servicio
que satisfaga las exigencias de nuestros huéspedes, a través de las ventas de
boletos por internet y teléfono se reduce el tiempo de espera de los huéspedes,
las ventas de chucherías recién hechas y de buenas marcas generan
satisfacción a los huéspedes motivándolos a que nos visiten nuevamente en
otra oportunidad.
Constantemente se realizan mantenimientos productivos para asegurar que las
cotuferas, neveras, hornos y otras maquinarias se encuentren en perfecto
estado y puedan producir la demanda de los productos a tiempo; también
utilizamos estrategias de negocios para atraer al público, como los son:

• Las promociones como descuentos del 50% los días lunes, pases de
cortesía, los mayores de 60 años pagan la mitad de precio, entre otros.
• Invierten en su personal brindándoles planes de carrera, medición del
clima, beneficios, capitación, entre otros.
• Generan satisfacción a sus usuarios mediante, ventas de chucherías,
ubicaciones de fácil acceso y estacionamientos, compra de entrada por
Internet y teléfono, así como intercambios por publicidad, haciendo
convenios con idiomas ruge, frito lay, entre otros.

la capacidad de servicio de la empresa de entretenimiento CINEX, esta fijada

principalmente, bajo las siguientes herramientas estudiadas durante el
desarrollo de nuestra materia calidad y productividad:
 La empresa CINEX, es una empresa competitiva ya que cumple con las
normas y estándares necesarios para ofrecer un a excelencia en calidad
de servicio de entretenimiento y sano esparcimiento, enfocándose hacia
la CALIDAD TOTAL, que no es mas que dar el cien por ciento del
servicio de cine basado en la mejor calidad, atención y excelencia del
marcado.
 Las herramientas administrativas o factores que ayudan al mejoramiento
de la calidad utilizados por la empresa CINEX, son los siguientes:

 KAISEN: mejoramiento continúo como las reuniones diarias del

personal determinando las mejoras en la realización de los
procesos, creando más valor con menos desperdicio (tiempo).
 JUSTO A TIEMPO: la ejecución de la producción y la entrega de
los artículos correctos en el momento correcto, (venta de boletos,
golosinas y bebidas de manera efectiva y eficaz), generando
satisfacción al cliente y a una nueva visita posteriormente.
 EMPOWERMENT (TRABAJO MUNTIFUNCIONAL): la formación
de empleados para realizar diferentes tipos de actividades; esto
se genera a través de las capacitaciones constantes al personal,
mejorando el clima organizacional.
 5S’S: procura un ambiente de trabajo óptimo y adecuado a la
producción ajustada, la clasificación del material necesario
ordenándolo y manteniéndolo limpio diariamente cumpliendo con
las normas y estándares.
 MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL: esta herramienta
asegura que las maquinas nunca interrumpan su proceso de
producción (maquinas de hacer las cotufas, de refresco, de
pequeños, de mantenimiento generales), reduciendo los tiempos
de atención generando un buen servicio.
 KAMBAN (DESPERDICIOS): mecanismo que permite el sistema
de flujo tirado (los boletos para ver las películas), el producto se
fabrica dependiendo el día y calculando la cantidad, ayunado a
que allá menor cantidad de producto dañado.
 CONCLUSIONES

El estudio y aplicación de las diferentes herramientas de calidad y

productividad nos permite a nosotros mejorar día a día fallas de servicio, estar
activos al momento de la entregar todo correcto y en el momento exacto a
nuestros huéspedes, mantener a nuestros empleados preparados para
cualquier inconveniente que se presente en nuestra organización y tenga la
capacidad y el dominio de resolver, mantener nuestras instalaciones en
optimas condiciones para su uso, tener nuestra maquinaria en constante
mantenimiento para ofrecer el mejor servicio, saber la fabricación de nuestros
productos a ofrecer para evitar daños y desperdicios y por último la calidad total
de nuestra organización; todos estos elementos nos permite tener una empresa
productiva y de excelente calidad, para ser competitivos y lideres en el
mercado, con el fin de ofrecer nuestra mejor atención y servicios para nuestros
huéspedes.
todos en conjunto trabaja para lograr la calidad total de Cinex, demostrada de
forma directa en la gran cantidad de clientes que visitan diariamente sus salas
de cines, y los cuales demuestran su satisfacción y comodidad repitiendo una y
otra vez el hecho de querer ver sus películas favoritas en solo en CINEX.