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Salmão

1 cebola média picada


Ingredientes:
1 cubo de caldo de legumes
600 g de filé de salmão
1/2 cebola cortada em rodelas finas suco de 2 limões
4 batatas grandes cortadas em rodelas médias
suco de 2 limões manjericão, sal e cheiro-verde a gosto
2 colheres de tempero fácil ( a receita dele tem
aqui no próprio site,cebola, alho, azeite e salsa 1 colher (sopa) de manteiga
batida no liquidificador)
papel alumínio 1 colher (sopa) de azeite de oliva
alecrim a gosto
manjericão a gosto Modo de preparo:
sal a gosto
coentro a gosto Comece a sua receita preparando o macarrão.
azeite Coloque água em uma panela grande e sal. Nada
azeitona de óleo! Coloque o macarrão e deixe cozinhar de
acordo com as instruções da embalagem.
Modo de Preparo:
Enquanto sua massa está sendo preparada, é hora
Forre a travessa ou tabuleiro com papel de fazer o molho.
alumínio.
Unte a travessa ou tabuleiro com azeite. Lave bem os camarões e acrescente sal, o suco de
Coloque as batatas cortadas em rodelas em limão e a pimenta e reserve.
todo o refratário.
Regue as batatas com azeite e distribua um Aqueça uma frigideira grande. Quando estiver bem
pouco de alecrim e manjericão nelas. quente, coloque a colher de azeite e a colher de
Em um recipiente misture o tempero fácil, o suco manteiga. Acrescente a cebola e o alho e deixe
de limão, alecrim, sal, manjericão e coentro. dourar.
Coloque o peixe por cima das batatas e faça
alguns furos nele com a ponta de uma faca para Em seguida, adicione a xícara de vinho e o caldo
que o tempero penetre bem. de legumes. Refogue em fogo baixo por cerca de 5
Jogue todo o tempero misturado em cima do minutos, até que o cubo de caldo tenha sido
peixe. dissolvido completamente.
Distribua as rodelas de cebola e as azeitonas
por cima do peixe. Não deixe de conferir se o macarrão já está pronto!
Tampe o refratário com papel laminado leve ao
forno e aguarde 35 minutos. Acrescente o creme de leite e misture. Por último,
Retire o papel laminado e deixe o peixe assando coloque os camarões e cozinhe em fogo baixo por
por mais 10 minutos e pode se servir. aproximadamente 10 minutos.
Se preferir acrescente requeijão.
Acerte o sal, mas lembre-se que o macarrão já
está salgado! Adicione os temperos a gosto.
Macarrão com camarão
Coloque o molho por cima do macarrão e misture
Ingredientes do macarrão com camarão: bem até incorporá-lo. Sirva quente!

400 g de macarrão talharim

500 g de camarão limpo

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de vinho branco

4 dentes de alho