Salmão

1 cebola média picada

Ingredientes:
600 g de filé de salmão
1/2 cebola cortada em rodelas finas
4 batatas grandes cortadas em rodelas médias
suco de 2 limões
2 colheres de tempero fácil ( a receita dele tem
aqui no próprio site,cebola, alho, azeite e salsa
batida no liquidificador)
papel alumínio
alecrim a gosto
manjericão a gosto
sal a gosto
coentro a gosto
azeite
azeitona
Modo de Preparo:
Forre a travessa ou tabuleiro com papel
alumínio.
Unte a travessa ou tabuleiro com azeite.
Coloque as batatas cortadas em rodelas em
todo o refratário.
Regue as batatas com azeite e distribua um
pouco de alecrim e manjericão nelas.
Em um recipiente misture o tempero fácil, o suco
de limão, alecrim, sal, manjericão e coentro.
Coloque o peixe por cima das batatas e faça
alguns furos nele com a ponta de uma faca para
que o tempero penetre bem.
Jogue todo o tempero misturado em cima do
peixe.
Distribua as rodelas de cebola e as azeitonas
por cima do peixe.
Tampe o refratário com papel laminado leve ao
forno e aguarde 35 minutos.
Retire o papel laminado e deixe o peixe assando
por mais 10 minutos e pode se servir.
Se preferir acrescente requeijão.
Macarrão com camarão
Ingredientes do macarrão com camarão:
1 cubo de caldo de legumes
suco de 2 limões
manjericão, sal e cheiro-verde a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Comece a sua receita preparando o macarrão.
Coloque água em uma panela grande e sal. Nada
de óleo! Coloque o macarrão e deixe cozinhar de
acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto sua massa está sendo preparada, é hora
de fazer o molho.
Lave bem os camarões e acrescente sal, o suco de
limão e a pimenta e reserve.
Aqueça uma frigideira grande. Quando estiver bem
quente, coloque a colher de azeite e a colher de
manteiga. Acrescente a cebola e o alho e deixe
dourar.
Em seguida, adicione a xícara de vinho e o caldo
de legumes. Refogue em fogo baixo por cerca de 5
minutos, até que o cubo de caldo tenha sido
dissolvido completamente.
Não deixe de conferir se o macarrão já está pronto!
Acrescente o creme de leite e misture. Por último,
coloque os camarões e cozinhe em fogo baixo por
aproximadamente 10 minutos.
Acerte o sal, mas lembre-se que o macarrão já
está salgado! Adicione os temperos a gosto.
Coloque o molho por cima do macarrão e misture
bem até incorporá-lo. Sirva quente!

400 g de macarrão talharim

500 g de camarão limpo

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de vinho branco

4 dentes de alho