Uva verde slushies

Ingredientes

5 xícaras (cerca de 1 1/2 libras) de uvas verdes sem sementes

1/2 colher de chá de raspas de limão (1 limão pequeno)

3 1/2 xícaras de refrigerante de limão e lima

8 espetos congelados de uva vermelha, para guarnecer (veja a nota de Cook)

instruções

1. Adicione as uvas e as raspas de limão ao liquidificador; mistura em alta velocidade por

2 minutos. Adicione 1 1/2 xícaras de refrigerante e purê por mais um minuto. Despeje
em uma assadeira de 9 por 13 polegadas e congelar por aproximadamente 3 horas, ou
até congelados. Usando um garfo, raspe e agite a mistura, formando pequenos
pedaços de purê de uva congelado.
2. Para servir, coloque o slushie em pequenos copos de suco, cubra com 1/4 xícara de
refrigerante de limão e guarneça com um espeto de uva vermelha. Sirva com uma
colher e um canudo.

Nota do cozinheiro

Para fazer os espetos, basta colocar 3 a 4 uvas vermelhas em cada palito ou palito e
congelar em uma assadeira.