PROGRAMA DE NECESSIDADES - REFEITÓRIO PTI

RESTAURANTE EVENTOS CULTURA . LAZER . TURISMO

Nova demanda de espaço para refeições do público Espaço para atender grandes eventos, uma demanda Grande espaço que oferecerá ao público interno e
do PTI. frequente do PTI: externo do PTI atividades e espaços variados,
Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m² * Latinoware; explorando o potencial histórico e construído do
550,00m² - cozinha * Feiras; prédio e seu entorno. Um centro que atenderá estes
1.700,00m² - mesas (270,00m² externa) * Congressos; 3 programas que se confundem ao mesmo tempo
+ 150,00m² - sanitários públicos * Jantares, coquetéis; que se relacionam diretamente com os demais
* Shows;
Previsão de expansão com adição de nova * Exposições; Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m²
construção: não há * Eventos políticos; Previsão de expansão com adição de nova
Espaços previstos: construção: 750,00m²
Área a ser ocupada no edifício original: 1.800,00m²
* SALÕES.....................................................1.700,00m² Área externa com potencial de uso: 26.500,00m²
- mesas para aprox. 1.300 pessoas............1.700,00m² Previsão de expansão com adição de nova
* COZINHA.....................................................265,00m² construção: não há Espaços previstos:
- preparo de carnes........................................20,00m²
- preparo de cereais e massas........................20,00m² Espaços previstos: * NOVA SEDE DO ÑANDEVA:
- preparo de legumes e verduras...................20,00m² administração, exposições, oficinas, ateliês, loja
- confeitaria/sobremesas...............................20,00m² * SALÃO MULTIUSO FLEXÍVEL * BIBLIOTECA DIGITAL/PERIÓDICOS:

CULTURA
- grelhados.....................................................20,00m² possibilidade de subdivisão em salões menores; tablets, revistas, jornais... que seriam retirados
- cocção/pratos quentes..............................165,00m² mediante cadastro
* DEPÓSITOS....................................................85,00m² * CAFÉ (fixo); * ESPAÇO INSTITUCIONAL PTI:
- verduras......................................................15,00m² divulgação das atividades, eventos e instituições
- secos...........................................................30,00m² * DEPÓSITO DE MOBILIÁRIO/MATERIAIS; associadas do parque
- câmara fria FLV............................................15,00m²
* ESPAÇOS DE APOIO: * LOCAIS DE ESTAR:
- câmara fria carnes/açougue.......................25,00m²
- ADMINISTRAÇÃO; convivência, estudo, descanso, acesso à mídias

LAZER
* ADMINISTRAÇÃO..........................................40,00m² - CADASTRO;
- nutricionista/chef.......................................15,00m² * CENTRO DE SERVIÇOS:
- IMPRENSA;
- gerência/sala funcionários.........................25,00m² caixa eletrônico, farmácia, correio, livraria, xerox,
- SALA TÉCNICA;
balcão de informações, posto do turismo...
* APOIO.........................................................160,00m² - COZINHA (coquetéis);
- doca............................................................50,00m² - PAREDE SERVIÇO;

- recebimento mercadorias/triagem............20,00m²
- vestiários....................................................60,00m² * SISTEMA DE INTEGRAÇÃO/ACESSOS
- almoxarifado limpeza.................................30,00m²
- higienização de utensílios...........................15,00m²
- lavagem de panelas....................................15,00m²
- lixo..............................................................10,00m²
- gás..............................................................10,00m²
TURISMO
* MUSEUGRAFIA:
memorial refeitório/barrageiros/usina... muito mais
um percurso do que um espaço.... é um processo:
conexão com setor BARRAGEIROS, cinema, pólo, hotel- o caminho da memória
escola, restaurante-escola, incubadora gastronômica
- CICLOVIA; ** Possíveis edifícios a serem implantados no complexo:
- PASSARELA;
Restaurante-Escola . Incubadora Gastronômica . Hotel-Escola
- TRANSPORTE CIRCULAR (terminal);