GASTRONOMIA NAS FESTAS JUNINAS

As festas juninas e um evento tradicional e muito prestigiado pelos

brasileiros e estrangeiros, que garante o avanço da economia no país, pois nesse período
tem geração de emprego e um grande fluxo de turistas em todas as regiões do Brasil.
Essas festas são comemoradas entre 01 e 30 de junho e também são para celebrar a
festividades religiosas de São João, Santo Antônio e São Pedro. A gastronomia tem um
grande papel nas festas juninas, visto que as comidas típicas são muito apreciadas por
todos. Contudo com o crescimento do turismo nesse período consequentemente tem um
grande aumento da economia e grande parte se deve a gastronomia. Nas festas juninas
temos além das comidas típicas, também tem a inserção de produtos regionais
valorizando os ingredientes presente na região, dentre esses ingredientes pode se
destacar o milho e o pinhão.

REFERÊNCIAS

DINIZ, Rosa Virgínia Wanderley et al. GASTRONOMIA BRASILEIRA I. Porto

Alegre: SAGAH, 2018

DISPONIVEL: https://brasilescola.uol.com.br/detalhes-festa-junina acesso em 08

abrl,2020. As 15:36:56

GASTRONOMIA NORDESTINA: uma mistura de sabores brasileiros Roberta Franca

Falcão Campos(1), Juliana de França Ferreira(2), Mariana Nunes Mangueira(2), Maria
da Conceição Rodrigues Gonçalves(3). Centro de Ciências da Saúde / Departamento de
Nutrição / MONITORIA. DISPONIVEL:

http://www.prac.ufpb.br/anais/xenex_xienid/xi_enid/monitoriapet/ANAIS/Area6/6CCS
DNMT01.pdf ACESSO EM 08 ABRIL, 2020 AS 17:48:24
GURGEL, Geraldohttp://www.turismo.gov.br/%C3%BAltimas-
not%C3%ADcias/12767-gastronomia-junina-aquece-economia-no-s%C3%A3o-
jo%C3%A3o-brasileiro.html acesso em 11 abril, 2020. As 15:53:40