CONCURSO PÚBLICO

EDITAL Nº 01/2017
CARGOS: AUXILIAR DE COZINHA – AUXILIAR DE SERVIÇOS
GERAIS – COZINHEIRO – SERVENTE ESCOLAR
INSTRUÇÕES DA PROVA
 Este caderno contém 25 (vinte e cinco) questões objetivas, cada uma constituída de 4 (quatro) alternativas
de respostas, assim distribuídas: 10 (dez) questões de Português, 5 (cinco) questões de Conhecimentos
Gerais, 5 (cinco) questões de Matemática e 5 (cinco) questões de Conhecimentos Específicos, todas
perfeitamente legíveis.
 Quando for permitido abrir o caderno, confira atentamente se no Caderno de Prova a impressão, a
paginação e a numeração das questões estão corretas. Caso os dados estejam incorretos, ou incompletos,
ou tenham qualquer imperfeição, favor informar tal ocorrência ao fiscal.
NÃO SERÃO ACEITAS RECLAMAÇÕES POSTERIORES.
 Para cada questão existe apenas UMA resposta correta.
 Você deve ler cuidadosamente cada uma das questões e escolher a resposta correta conforme o
enunciado.
 Essa resposta deve ser marcada na FOLHA DE RESPOSTAS que você recebeu.
 Use, como rascunho, a Folha de Respostas reproduzida no começo desse caderno.
ATENÇÃO
 Verifique se seus dados estão corretos na FOLHA DE RESPOSTAS, caso não estejam informe ao
fiscal imediatamente.
 Na FOLHA DE RESPOSTAS, assinale a alternativa que julgar correta para cada questão, usando
caneta esferográfica de tinta preta ou azul.
 Mais de uma letra assinalada implicará na anulação da questão.
 Qualquer rasura no preenchimento anulará a questão.
 A FOLHA DE RESPOSTAS NÃO pode ser dobrada, amassada, rasurada, manchada ou conter
qualquer registro fora dos locais destinados às respostas.
 O modo correto de assinalar a alternativa é cobrindo, fortemente, o espaço a ela correspondente,
conforme o modelo abaixo:
1 A B C D

2 A B C D

 FOLHA DE RESPOSTA SEM ASSINATURA NÃO TEM VALIDADE.

ORIENTAÇÕES DO PROCESSO
 A duração da Prova será de 03h30min (três horas e trinta minutos). (ITEM 10.1.7)
 Período de Sigilo – Não será permitido ao candidato se ausentar em definitivo da sala de provas antes
de decorrido o tempo de 01h (uma hora) de seu início. (ITEM 10.1.18)
 Os candidatos NÃO poderão levar o caderno de questões consigo mesmo depois de passado o período
de sigilo. (ITEM 10.1.21)
 O tempo de duração das provas 03h30min (três horas e trinta minutos) abrange a distribuição da prova,
assinatura da Folha de Respostas e a transcrição das respostas do Caderno de Questões para a Folha de
Respostas. (ITEM 10.1.7)
 Os gabaritos preliminares das questões e os cadernos da prova serão divulgados no endereço eletrônico
www.ibgpconcursos.com.br, no dia 17 de dezembro de 2017, a partir das 20hs. (ITEM 10.1.25)
 FOLHA DE RESPOSTAS
(RASCUNHO)

01 A B C D 14 A B C D

02 A B C D 15 A B C D

03 A B C D 16 A B C D

04 A B C D 17 A B C D

05 A B C D 18 A B C D

06 A B C D 19 A B C D

07 A B C D 20 A B C D

08 A B C D 21 A B C D

09 A B C D 22 A B C D

10 A B C D 23 A B C D

11 A B C D 24 A B C D

12 A B C D 25 A B C D

13 A B C D

AO TRANSFERIR ESSAS MARCAÇÕES PARA A FOLHA DE RESPOSTAS, OBSERVE AS

INSTRUÇÕES ESPECÍFICAS DADAS NA CAPA DA PROVA.

USE CANETA ESFEROGRÁFICA AZUL OU PRETA.

PORTUGUÊS
Leia a charge abaixo para responder às questões de 01 a 09.

Disponível em: <https://jbr-arquivos-online.s3.amazonaws.com/site/imagens/charges/20141120104502.jpg>. Acesso: 17 nov.

2017.

QUESTÃO 1
A charge lida apresenta recursos de diferentes formas de linguagens.
Assinale a alternativa que apresenta os recursos indicados.
A) Linguagem de sinais e verbal. C) Linguagem não-verbal apenas.
B) Linguagem verbal e não-verbal. D) Linguagem verbal apenas.

QUESTÃO 2
Assinale a alternativa em que a palavra foi acentuada pelo mesmo motivo pelo qual o vocábulo “fácil” foi
acentuado na charge lida.
A) Difícil. C) Líquido.
B) Estático. D) Sapê.

QUESTÃO 3
A partir da compreensão da charge lida, assinale a alternativa que MELHOR explica a sua crítica.
A) A charge critica diretamente a existência dos mosquitos da dengue.
B) A charge critica a grande proliferação da dengue, por meio dos mosquitos.
C) A charge critica a falta de saneamento básico das cidades.
D) A charge critica a falta de higiene das famílias que acumulam água parada.

QUESTÃO 4
Ainda na fala do primeiro mosquito: “Oi, eu sou novo no lugar, onde eu acho emprego?”, tem-se alguns
elementos da oração.
Assinale o item em que o sujeito está CORRETAMENTE analisado.
A) Eu – sujeito desinencial. C) Emprego – sujeito indeterminado.
B) Eu – sujeito simples. D) Lugar – sujeito indeterminado.

QUESTÃO 5
Há, na charge, quatro pronomes diferentes. Assinale a alternativa que traz esses pronomes.
A) Eu – onde – que – aqui. C) Eu – onde – no – aqui.
B) Eu – no – lugar – aqui. D) Eu – onde – no – lugar.
3
QUESTÃO 6
Releia a fala do primeiro mosquito: “Oi, eu sou novo no lugar, onde eu acho emprego?”.
Assinale a alternativa em que essa fala poderia ser reescrita sem alteração em seu sentido, fazendo apenas
adequações nos sinais de pontuação.
A) Oi? Eu sou novo no lugar. Onde eu acho emprego?
B) Oi! Eu sou novo, no lugar onde eu acho emprego?
C) Oi, eu sou novo, no lugar onde eu acho emprego?
D) Oi, eu sou novo no lugar. Onde eu acho emprego?

QUESTÃO 7
Na fala do segundo mosquito: “Ih! Pode ficar relaxado que aqui o mercado é fácil.”
Existem duas orações nessa fala. Assinale a alternativa em que essas orações foram devidamente divididas.
A) Ih! / Pode ficar relaxado que aqui o mercado é fácil.
B) Ih! Pode ficar/ relaxado que aqui o mercado é fácil.
C) Ih! Pode ficar relaxado/ que aqui o mercado é fácil.
D) Ih! Pode ficar relaxado que aqui/ o mercado é fácil.

QUESTÃO 8
Em “o mercado é fácil”, é CORRETO dividir sintaticamente os termos apenas no item.
A) O mercado: sujeito simples – é fácil: predicado nominal.
B) O mercado: sujeito composto – é fácil: predicado verbal.
C) O mercado: sujeito simples – é fácil: predicado verbal.
D) O mercado: sujeito composto – é fácil: predicado nominal.

QUESTÃO 9
Em: “o mercado é fácil”, a palavra fácil é classificada de acordo com a morfologia como um adjetivo. Na
sintaxe, a classificação desse termo está CORRETA em:
A) Complemento nominal. C) Objeto indireto.
B) Objeto direto. D) Predicativo do sujeito.

QUESTÃO 10
Assinale a alternativa em que todas as palavras estão escritas CORRETAMENTE.
A) Fuligem – geada – mangericão – giboia.
B) Fulijem – jeada – manjericão – jiboia.
C) Fuligem – geada – manjericão – jiboia.
D) Fulijem – jeada – manjericão – giboia.

CONHECIMENTOS GERAIS
QUESTÃO 11
O surgimento do povoado que originou o município de Sarzedo está ligado a, EXCETO:
A) Exploração vegetal.
B) Exploração mineral.
C) Agricultura.
D) Pecuária.
4
QUESTÃO 12
São municípios que fazem limite com a cidade de Sarzedo, EXCETO:
A) Brumadinho. C) Santa Luzia.
B) Ibirité. D) Mário Campos.

QUESTÃO 13
Segundo a previsão do IBGE (2017), a população do município de Sarzedo está ESTIMADA em
aproximadamente:
A) 31.000 habitantes. C) 21.000 habitantes.
B) 41.000 habitantes. D) 51.000 habitantes.

QUESTÃO 14
Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o nome do candidato vencedor da eleição para
prefeito do Município de Sarzedo em 2016.
A) Márcio Beraldo.
B) Marcelo Pinheiro do Amaral.
C) Lauriceu Tavares dos Santos.
D) Rita de Cassia das Graças Santos.

QUESTÃO 15
Os símbolos e hinos são manifestações gráficas e musicais, de importante valor histórico, criados para
transmitir o sentimento de união nacional e mostrar a soberania de um país.
Sobre os símbolos nacionais, segundo a Constituição Brasileira (1988), assinale V para os verdadeiros e F
para os falsos.
( ) No Brasão a posição das estralas corresponde ao céu do dia 15 de novembro de 1889, no Rio de
Janeiro.
( ) O desenho da Bandeira Nacional foi criado no governo do primeiro Presidente da República,
Marechal Deodoro da Fonseca.
( ) Os Selos são usados para autenticar atos do governo, diplomas e certificados expedidos por escolas
oficiais.
( ) A letra do Hino Nacional foi criada em 1909 por Osório Duque Estrada, mas só foi oficializada em
1922.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
A) F V F V. C) V V F F.
B) F F V V. D) V F V F.

MATEMÁTICA
QUESTÃO 16
João foi de Sarzedo-MG para Fortaleza-CE, de carro, para curtir suas férias. Sabe-se que para percorrer esse
trajeto, João irá gastar um dia e meio.
Assinale a alternativa que apresenta a quantidade de horas que João irá gastar para chegar em Fortaleza.
A) 36 horas. C) 24 horas.
B) 32 horas. D) 48 horas.

5
QUESTÃO 17
Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o número de estrelas dispostas na figura a seguir.

A) Cinco centenas.
B) Cinco dezenas.
C) Meia dezena.
D) Cinquenta unidades.

QUESTÃO 18
Uma mercearia em Sarzedo comprou um lote de barras de chocolate com grande desconto. Devido a isso,
irá reduzir o preço de venda das barras de chocolate em 10%. O preço atual da barra de chocolate é de R$
8,00.
Assinale a alternativa que apresenta o novo preço da barra de chocolate aplicado o desconto
A) R$ 7,20. C) R$ 6,00.
B) R$ 7,00. D) R$ 7,90.

QUESTÃO 19
Dona Maria e seu esposo têm cinco filhos. Dos filhos desse casal, três possuem dois filhos e o restante
somente um. Cada neto da Dona Maria e do seu esposo tiveram dois filhos.
Assinale a alternativa que apresenta a quantidade total de netos e bisnetos, que esse casal tem.
A) 16 netos e bisnetos. C) 12 netos e bisnetos.
B) 8 netos e bisnetos. D) 10 netos e bisnetos.

QUESTÃO 20
No salão de beleza, “Mulher Linda”, três funcionários trabalham de segunda a quarta-feira e sete
funcionários trabalham de quinta a sábado. Sabe-se que de segunda a quarta existiu uma demanda de cinco
escovas e sete mãos (unhas).
Considerando-se a divisão das tarefas de forma igual entre todos os funcionários, assinale a alternativa que
apresenta quantas tarefas cada funcionário realizou.
A) 4. C) 2.
B) 3. D) 12.

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
QUESTÃO 21
De acordo com a Lei nº 8.069/1990, a criança e o adolescente têm direito à educação, visando ao pleno
desenvolvimento de sua pessoa, preparo para o exercício da cidadania e qualificação para o trabalho.
São direitos das crianças e dos adolescentes, EXCETO:
A) Direito de acesso à escola pública e gratuita próxima de sua residência.
B) Direito de igualdade de condições para o acesso e permanência na escola.
C) Direito de organização e participação em entidades políticas.
D) Direito de ser respeitado por seus educadores.

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QUESTÃO 22
É muito importante que o funcionário responsável pelo preparo de alimentos esteja sempre asseado, para
tanto ele deve seguir algumas normas de higiene.
São normas de higiene para o preparo do alimento escolar, EXCETO:
A) A utilização de anéis, pulseiras e relógios são admitidos.
B) As unhas devem estar cortadas e sem esmalte.
C) Os uniformes devem ser de cor clara e sempre limpos.
D) Os sapatos fechados devem compor o uniforme do funcionário.

QUESTÃO 23
O “Manual das Cantinas Saudáveis” do Ministério da Saúde, apresenta os cuidados que os funcionários da
cozinha devem ter com o pré-preparo e preparo dos alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta o procedimento que NÃO está coerente para o preparo dos alimentos.
A) Após o alimento estar preparado, deve ficar numa temperatura de 60°C por, no máximo, 6 horas.
B) A higiene adequada das mãos dos funcionários deve ser realizada para evitar a contaminação.
C) O alimento preparado deve sempre ficar no quente (estufa ou fogão), no frio (geladeira/freezer), ou
na temperatura ambiente (esta é ideal para o consumo humano).
D) O prazo máximo de consumo de uma alimento que esteja na geladeira deve ser de, no máximo, 4
dias, em uma temperatura de 5ºC.

QUESTÃO 24
Leia e analise o trecho a seguir:
O procedimento consiste em espalhar uma solução detergente no piso e esfregar com máquina, escova ou
esfregão, empurrar com rodo a solução suja para o ralo, enxaguar várias vezes com água limpa em
sucessivas operações de empurrar com o rodo para o ralo.

O trecho descreve o tipo de limpeza:

A) Manual úmida.
B) Manual molhada.
C) Com máquina de lavar tipo enceradeira automática.
D) Mista (seca e úmida).

QUESTÃO 25
Documento redigido pela Nutricionista, dirigido aos funcionários responsáveis pelo preparo de alimentos,
contendo todos os procedimentos a serem seguidos dentro das cantinas e cozinhas é o/a:
A) Cardápio semanal.
B) Manual de higiene e segurança no trabalho.
C) Manipulação e armazenamento de alimentos.
D) Manual de boas práticas de fabricação para serviços de alimentação.

7
 ATENÇÃO:
AGUARDE AUTORIZAÇÃO
PARA VIRAR O CADERNO DE PROVA.