BOLO DE GOIABADA

Ingredientes

 ½ copo de óleo de soja

 4 ovos

 2 copos de farinha de trigo sem fermento

 1 copo de açúcar

 1 copo de leite

 1½ copo de queijo ralado ou 1 envelope parmesão ralado 50gr

 200 g de goiabada

 Obs: O tipo de Queijo pode ser Minas curado ou Provolone, e a

medida dos copos e o normal copo americano.

Modo de Preparo
Coloque no liquidificado os ovos, óleo, açúcar e bata 5 minutos, junte

o leite e a farinha e bata por mas 2 minutos, junte o queijo e o

fermento e de um pequeno impulso no liquidificado para misturar,

unte uma forma de 14 centímetros de altura por 26 de largura com um

furo no meio, corte a goiabada em cubinhos, polvilhe com um pouco

de farinha de trigo e distribua pela massa, coloque para assar no

forno pré-aquecido em 180 graus por mais ou menos 20 minutos ou

até dourar por cima.