NOME Turma Número

Teste 1 – 11Q – 2020/2021

Duração: 90 min.

Consulte a Tabela Periódica, a tabela de constantes e o formulário sempre que necessário.

Nos itens de escolha múltipla selecione a letra da única opção que permite obter uma afirmação correta
ou que responda corretamente à questão formulada.
Nos itens de construção que envolvam cálculos numéricos é obrigatório apresentar todas as etapas de
resolução.
Junto de cada item, entre parênteses, apresenta-se a respetiva cotação.

GRUPO I

Na produção do vinho, os açúcares da uva, como a glicose, C 6 H 12 O 6 ( M =180,2 g mol−1),

transformam-se em etanol, C H 3 C H 2 OH ( M =46,07 g mol−1), e dióxido de carbono, C O 2, num
processo bioquímico designado por fermentação alcoólica. A equação química que traduz esse
processo é a seguinte:

( I ) C 6 H 12 O6 ( aq ) ⟶ 2 C H 3 C H 2 OH ( aq ) +2C O2(g)

Já a produção do vinagre de vinho, ocorre por oxidação do etanol presente no vinho, num processo
designado por fermentação acética, de acordo com a equação química:

( II ) C H 3 C H 2 OH ( aq )+ O 2 ( g ) ⟶C H 3 COOH ( aq ) + H 2 O(l)

1. (10p) No que à fermentação alcoólica diz respeito, a quantidade de matéria máxima de etanol
que se pode obter pode ser representada pela expressão:
(A) n(C H 3 C H 2 OH )=2 mol

(B) n ( C H 3 C H 2 OH ) =n ( C6 H 12 O6 ) −n(C O 2 )

(C) n(C H 3 C H 2 OH )=2 × n(C6 H 12 O 6 )

(D) n(C H 3 C H 2 OH )=½× n(C 6 H 12 O 6)

2. (10p) No laboratório, preparou-se uma solução dissolvendo 5,00 gramas de glicose com 18 % de
impurezas inertes, obtendo-se 200 cm3 de solução que foi submetida a um processo de
fermentação alcoólica.
Determine o volume de dióxido de carbono libertado, nas condições normais de pressão e de
temperatura, considerando que a reação ocorrida foi completa.

Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q 1

3. (10p) Admita que, em determinadas condições, o rendimento da reação ( II ) é 65 % . A
quantidade de matéria de O 2 que tem de estar disponível para que se possa obter, na prática,
15,0 g de C H 3 COOH ( M =60,06 g mol−1) é:
(A) 0,250 mol .
(B) 0,384 mol .
(C) 0,163 mol .
(D) 0,413 mol .

4. (10p) Considere que, numa garrafa, 1,00 litro de vinho com teor alcoólico de 14 % ( V /V )
ficou exposto ao ar tendo-se formado 1 litro de vinagre de vinho de 5 ° de acidez. Note que o
grau de acidez de um vinagre é expresso em termos da massa de ácido acético, C H 3 COOH (
M =60,06 g mol−1), em gramas, dissolvida em 100 cm3 desse vinagre. Considere
❑etanol=¿ 0,79 g cm−3 e ❑vinagre =1,00 g cm−3 .
Determine o rendimento da reação de fermentação acética referida.

GRUPO II

O hidrato de cloral, C l 3 CCH (OH )2, é uma substância no tratamento da insónia devido às suas
propriedades sedativas. Esta substância é produzida pela reação do cloral com a água.

O cloral, C 2 C l 3 OH , por sua vez, pode ser sintetizado pela reação do etanol, C 2 H 5 OH , com o gás
cloro, C l 2 ( M =70,90 g mol−1) originando também como produto o cloreto de hidrogénio, HC l.

( I ) 4 C l 2 ( g )+C H 3 C H 2 OH ( l ) ⟶ C 2 C l 3 OH ( l )+ 5 HC l(g)

Um outro método para obtenção do cloral recorre à reação do etanal, C H 3 CHO (

M =44,05 g mol−1), com o gás cloro, originando, também como produto da reação o gás cloreto
de hidrogénio.

( II ) 3C l2 ( g ) +C H 3 CHO ( l ) ⟶C 2 C l 3 OH ( l ) +3 HC l(g)

1. (10p) Um dos objetivos da «química verde» é maximizar a economia atómica e prevenir a

formação de resíduos indesejáveis.
Comparando as reações apresentadas para a síntese do cloral, pode concluir-se que a reação:
(A) ( I ) é menos favorável do ponto de vista da economia atómica, dando origem à formação
de maior quantidade de resíduos.
(B) ( II ) é menos favorável do ponto de vista da economia atómica, dando origem à formação
de maior quantidade de resíduos.
(C) ( I ) é menos favorável do ponto de vista da economia atómica, dando origem à formação
de menor quantidade de resíduos.
2 Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q
(D) ( II ) menos favorável do ponto de vista da economia atómica, dando origem à formação de
menor quantidade de resíduos.

Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q 3

2. (10p) Num reator introduziram-se 10,2 dm3 de C l 2 e 0,30 mol de etanol, em determinadas
condições de pressão e temperatura. Nestas condições, o volume molar de um gás é
13,6 dm3 mol−1. Indique, justificando, o reagente limitante.

3. (10p) Partindo do mesmo volume de gás cloro para os dois processos apresentados para a
síntese de cloral, conclui-se que:
V (HC l libertadoem I ) 4
(A) =
V (HC l libertado em II ) 5
V ( HC llibertado em I ) 5
(B) =
V ( HC llibertado em II ) 4
3
(C) V ( HC l libertado em I )= ×V ( HC l libertado em II)
5
5
(D) V ( HC l libertado em I )= ×V ( HC l libertado em II)
3

4. (10p) Sabendo que 5,0 gramas de etanal reagiram completamente com cloro em excesso,
determine a massa total de produtos formados nesta reação.

GRUPO III

O hidrogénio molecular, H 2, e o iodo molecular, I 2 , reagem de acordo com a seguinte equação

química, trocando com o exterior 26 kJ de energia por cada mole de HI que se forma.

H2 ( g ) + I 2 ( g ) ⇌ 2 HI (g) ∆ H < 0

Tal como esquematizado de seguida, em 5 reatores distintos, foram introduzidos, à temperatura T ,

determinadas quantidades de H 2 e de I 2 que alcançaram o equilíbrio com as concentrações
indicadas abaixo.
Reator 1 Reator 2 Reator 3 Reator 4 Reator 5
1,0 L 1,0 L 1,0 L 1,0 L 1,0 L
c eq mol dm−3 c eq mol dm−3 c eq mol dm−3 c eq mol dm−3 c eq mol dm−3
H2 1,0 H2 1,0 H2 1,0 H2 1,0 H2 1,0
I2 0,50 I2 0,60 I2 0,70 I2 0,80 I2 0,90
HI ? HI ? HI ? HI ? HI ?

4 Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q

No gráfico seguinte estão registados os valores da concentração de HI e de I 2 presentes nos
diferentes reatores após se atingir o equilíbrio químico.

1. (10p) Determine a constante de equilíbrio para esta reação a partir do declive da reta de ajuste
apresentada no gráfico.

2. (10p) A partir do momento em que o equilíbrio é atingido:

(A) as reações direta e inversa continuam a ocorrer.
(B) a velocidade da reação direta é superior à velocidade da reação inversa.
(C) as reações direta e inversa deixam de ocorrer.
(D) a velocidade da reação direta é inferior à velocidade da reação inversa.

3. (10p) Conclua, justificando, qual é o efeito na quantidade de H 2 ( g) provocado por um aumento

da temperatura do sistema.

4. (10p) Quando se provoca um aumento da pressão do sistema em equilíbrio, a temperatura

constante:
(A) o equilíbrio não sofre alteração.
(B) a formação de HI é favorecida.
(C) a decomposição de HI é favorecida.
(D) o consumo de H 2 e de I 2 é favorecido.

Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q 5

 GRUPO IV

Os óxidos de enxofre, SO 2 e SO 3, são dois dos constituintes minoritários da atmosfera terrestre,

sendo dos principais intervenientes na formação das chuvas ácidas.

Em determinadas condições, o trióxido de enxofre pode decompor-se em dióxido de enxofre e

dioxigénio de acordo com a equação seguinte:

2 SO3 ( g ) ⇌ 2 SO2 ( g )+ O 2( g)

Num reator de 5 litros de capacidade, a uma determinada temperatura, T , e a pressão constante,

introduziu-se SO 3 e O 2 ( K c =5,2 à temperatura T ). No instante t 1 encontrava-se no reator uma
mistura de 9 mol de SO3, 5 mol de SO 2 e 5 mol de O 2.

Sabe-se ainda que a formação de SO 3(g) a partir de SO 2(g) e O 2 ( g) é uma reação exotérmica.

1. (10p) Escreva a expressão do quociente da reação, Q c , e apresente o seu valor no instante t 1.

2. (10p) Indique, justificando, se o sistema atingiu o equilíbrio químico no instante t 1. Caso o

equilíbrio químico não tenha sido atingido, indique qual é a reação, direta ou inversa, que é
favorecida.

3. (10p) Neste sistema reacional, a decomposição de SO 3( g) pode ser favorecida:

(A) pela diminuição da temperatura e pelo aumento da pressão.
(B) pela diminuição da temperatura e da pressão.
(C) pelo aumento da temperatura e da pressão.
(D) pelo aumento da temperatura e pela diminuição da pressão.

4. (10p) O gráfico seguinte evidencia um estado de equilíbrio do sistema reacional anterior sobre o
qual foi efetuada uma perturbação que levou ao estabelecimento de um novo equilíbrio
químico.

Selecione a opção que identifica corretamente as espécies intervenientes neste equilíbrio.

(A) I – SO 3( g) ; II – SO 2(g); III – O 2 ( g).
6 Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q
(B) I – SO 2(g); II – SO 3(g) ; III – O 2 ( g).
(C) I – O 2 ( g); II – SO 3(g) ; III – SO 2(g).
(D) I – O 2 ( g); II – SO2(g); III – SO 3( g) .

Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q 7

 GRUPO V

Soluções de iões ferro(III), Fe3 +¿(aq )¿ , de cor amarela e de iões tiocianato, SC N−¿(aq)¿, incolores,
reagem entre si originando uma solução de cor vermelha muito intensa. A reação que representa o
equilíbrio químico estabelecido é a seguinte:
2+¿ (aq )¿
−¿( aq)⇌[ Fe( SCN)] ¿

Fe3 +¿ (aq )+SC N ¿

1. Os sais de ferro, como Fe(OH ) 3, são pouco solúveis em água, ao contrário dos sais de sódio,
que são muito solúveis.
1.1 (10p) À temperatura T é adicionado hidróxido de sódio, NaOH , à solução. Indique qual é o
efeito imediato na concentração de Fe3 +¿¿ e compare, qualitativamente, o valor do
quociente da reação com o da respetiva constante de equilíbrio.
1.2 (10p) A adição de NaOH à solução favorece a reação direta ou a reação inversa? Indique
qual será a evidência experimental dessa evolução.

2. A solução obtida de [Fe (SCN )]2+¿ ¿ foi distribuída igualmente por três tubos de ensaio (1, 2 e
3).
Para estudar o efeito da concentração no equilíbrio, a dois dos tubos adicionou-se um reagente
sólido, solúvel na solução, e registaram-se as seguintes observações:

Os reagentes sólidos disponíveis eram: NaC l, NaOH , NaSCN e Ag NO 3.

Algumas das substâncias disponíveis, ao serem adicionadas à mistura, provocam a formação de
−¿¿¿
Fe(OH )3 ( s), AgSCN ( s) ou do ião complexo Fe C l 4 ).
2.1 (10p) Dos reagentes adicionados, o reagente (a) pode ter sido … e o reagente (b) …
(A) NaOH … NaSCN .
(B) NaOH … Ag NO 3.
(C) NaSCN … NaOH .
(D) Ag NO 3 … NaOH .

8 Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q

2.2 (10p) O equilíbrio inicial foi perturbado por adição de NaC l à mistura, sem alteração de
temperatura. Justifique o efeito desta adição na concentração dos iões Fe3 +¿¿ e,
e [Fe (SCN )]2+¿ ¿ no novo equilíbrio, quando
−¿ ¿
consequentemente, na dos iões SC N
comparadas com a concentração dos mesmos iões no equilíbrio inicial.

Editável e fotocopiável © Texto | Novo 11Q 9