METABOLISMO DE 

CARBOIDRATOS 
 

 
GLICÓLISE 
A glicólise é a primeira etapa da respiração celular, ela ocorre no citosol e produz poucos
ATPs. Esse processo consome 2 e produz 4 ATPs, ficando assim com saldo energético
igual a 2 ATPs.

A molécula de glicose é oxidada e se extrai os elétrons ricos em energia. Esses elétrons

são transportados pelo NAD+, que quando os recebe se transforma em NADH. A glicólise
quebra a glicose ao meio, dando origem a dois compostos de três carbonos chamado de
piruvato.

Dois estágios:
● 1ª estágio - ​Fase preparatória​:
- Cinco reações
- Gasto de 2 ATP
- 2 mol. de gliceraldeído-3-fosfato

● 2º estágio – ​Fase de pagamento​:

- 2 ATP
- 2 NADH
 - 2 mol. de piruvato

Primeira reação

Na primeira etapa da glicólise acontece a quebra de 1 ATP e a produção da glicose

6-fosfato, sendo catalisada pela enzima hexocinase. Essa etapa do processo é irreversível.

OBS: toda vez que uma enzima se chamar cinase, ela vai se uma enzima que transfere
fosfato de uma molécula para outra. Nesse caso, a hexocinase transfere o fosfato do ATP
para a glicose.

OBS: o fosfato possui carga negativa, por esse motivo não consegue passar pela bicamada
fosfolipídica. Por isso a glicose 6-fosfato fica retida dentro da célula.

Segunda reação

É aqui que a molécula de glicose 6-fosfato vai ser convertida em frutose 6-fosfato, pela
enzima fosfoglicose isomerase.

Converte-se a glicose em frutose pois a frutose é mais simétrica, já que posteriormente será
clivada ao meio para originar os piruvatos.

OBS: uma enzima isomerase é uma enzima que converte um isômero em outro.

Terceira reação

Ocorre o gasto do segundo ATP e a transformação da frutose 6-fosfato em frutose

1,6-bifosfato. A enzima fosfofrutocinase transfere o fosfato do ATP para a frutose 6-fosfato.
Essa etapa do processo é irreversível.

Essa etapa tem a função de tornar a molécula ainda mais simétrica.

Quarta reação

A frutose será quebrada ao meio pela enzima aldolase, formando a di-hidroxiacetona fosfato
e o gliceraldeído 3-fosfato.

Quinta reação

A di-hidroxiacetona fosfato é convertida em gliceraldeído 3-fosfato, pela ação da enzima

fosfato isomerase.

Sexta reação
Nessa etapa, acontece a transformação do gliceraldeído 3-fosfato em 1,3-bifosfoglicerato.

OBS: quando um fosfato vem de um ATP ele é rico em energia, porém quando fosfato
inorgânico fica solto ele não possui energia suficiente para se ligar ao gliceraldeído
3-fosfato, por esse motivo a enzima gliceraldeído 3-fosfato desidrogenase divide essa
reação em duas etapas: a primeira de oxidação do gliceraldeído 3-fosfato, e a segunda
onde ocorre a entrada do Pi.

Quando a célula oxida o gliceraldeído 3-fosfato ela obtém a energia necessária para a
entrada do fosfato inorgânico, a esse processo damos o nome de acoplamento.

OBS: a partir dessa etapa as reações acontecem em dobro.

Sétima reação

O primeiro ATP produzido pela

glicólise acontece na sétima reação.
Nela o 1,3-bifosfoglicerato é
convertido em 3-fosfoglicerato pela
enzima fosfoglicerato cinase.

Oitava reação

A enzima fosfoglicerato mutase vai

transferir o fosfato que estava no
3-fosfoglicerato para o carbono 2,
originando o 2-fosfoglicerato.

Nona reação

O 2-fosfoglicerato é convertido em
fosfoenolpiruvato pela enzima
enolase.

OBS: as reações 8 e 9 tornaram a

presença do fosfato no
fosfoenolpiruvato altamente
desfavorável, ficando fácil a sua
retirada.

Décima reação

O fosfoenolpiruvato é transformado em piruvato pela ação da enzima piruvato cinase. Essa

reação é irreversível.
 MECANISMOS REGULATÓRIOS  

● Das 10 reações da glicólise, 3 delas são de controle:

- HEXOCINASE​ – 1ª 2ª REAÇÃO
A Hexoquinase I (músculo) e II (miócitos) são inibidas alostericamente por seu produto –
GLICOSE-6-FOSFATO.

- FOSFOFUTROCINASE​ – 3ª 4ª REAÇÃO (principal via de controle)

Citrato inibe a fosfofrutocinase e a glicólise.
Alta concentração de ATP – Inibe a Glicólise.

- PIRUVATO-CINASE​ – 9ª 10ª REAÇÃO

Inibida quando há uma produção muito grande de ATP.
Inibida quando há alta concentração de ALANINA.
Frutose 1,6 bifosfato ativa.

● Manter os níveis de ATP praticamente constantes;

● Interação entre o consumo de ATP
● A regeneração do NADH
● Regulação alostéricas de algumas enzimas glicolítica
OBS: enzimas reguladas por modificações não-covalentes são chamadas de alostéricas,
elas contêm uma região separada daquela em que se liga o substrato, na qual pequenas
moléculas regulatórias podem ligar-se e modificar a atividade catalítica destas enzimas.
Ex.: Hexoquinase, fosfofrutoquinase 1 e piruvato quinase.

Estado alimentado​: insulina alta aumenta glicoquinase, fosfofrutoquinase e piruvato

quinase.

Jejum Glucagon​: alto diminui glicoquinase, fosfofrutoquinase e piruvato quinase.