FICHA DE AVALIAÇÃO SUMATIVA

BIOLOGIA E GEOLOGIA
10.º ANO

Nome:________________________________________ N.:_____ Turma:_____

Data:___/____/____ Avaliação:_______________________________________
Professor:_________________________________________________________

Grupo I

A evolução de uma estrutura exterior à membrana celular permite às plantas solucionar o desafio
da osmorregulação em ambientes de água doce, mas com uma contrapartida: a perda de
mobilidade. Pelo contrário, no reino animal, a osmorregulação deve-se à evolução de um sistema
vascular que permite que a maioria das células se encontre banhada em linfa intersticial, uma
alternativa à existência de proteções rígidas semelhantes às das células vegetais, que permite a
mobilidade das células e dos organismos.
As camadas rígidas também colocam constrangimentos ao desenvolvimento de sistemas de
transporte de longa distância; nas plantas evoluíram dois sistemas de transporte: um sistema de
pressão positiva que permite o transporte de seiva rica em açúcares e um sistema de pressão
negativa que garante o transporte desde o solo até aos órgãos fotossintéticos.
A água no xilema pode conter vários gases dissolvidos, como dióxido de carbono, oxigénio ou
nitrogénio, que, sob tensão, têm tendência para abandonarem a solução: formam-se bolhas
submicroscópicas, que podem acumular-se e expandir, formando rapidamente bolhas de ar
(cavitação), que podem obstruir o vaso condutor (embolia), interrompendo assim a coluna de água.
A probabilidade de ocorrência de cavitação nestes vasos condutores foi apresentada como objeção à
principal teoria para explicar o transporte ascendente nas plantas.
As propriedades da água e as características estruturais dos vasos condutores de seiva bruta
facilitam o transporte: ligações por pontes de hidrogénio garantem a coesão entre moléculas de água
e a manutenção no estado líquido da água sob tensão; por outro lado, as bolhas podem ficar
contidas num elemento de vaso ou num traqueído, com a água a fluir lateralmente, contornando o
elemento bloqueado.

Osório Matias, Pedro Martins, A. Guerner Dias, Paula Guimarães, Paulo Rocha
 A figura 1 mostra diferenças em várias espécies vegetais ao nível da probabilidade de ocorrência
de cavitação no xilema.

Figura 1 - Vulnerabilidade à cavitação no xilema em diversos grupos de plantas.

Baseado em New insights into the hydraulics of trees (consultado em fevereiro 2021), Tyree , M. T., Sperry, J.S.
(1989) Vulnerability of xylem to cavitation and embolism. Annu. Rev. Plant Phys. Mol. Bio. 40:19-38

Nas questões de 1. a 6., selecione a opção que completa corretamente as afirmações.

1. Quando colocadas em água doce, as células das plantas serão sujeitas

(A) a uma grande diminuição de volume.
(B) a um aumento da pressão de turgescência.
(C) a uma diminuição da pressão de turgescência.
(D) a um grande aumento de volume.

2. O movimento de água como mecanismo de osmorregulação

(A) implica a mediação de proteínas transportadoras.
(B) pode provocar a lise de células colocadas em meio hipertónico.
(C) designa-se difusão simples, e implica o gasto de energia.
(D) ocorre sem gasto de energia, através da bicamada fosfolipídica ou de proteínas-canal.

3. Uma das diferenças entre células animais e células vegetais é

(A) a ausência, nas primeiras, de uma estrutura rígida exterior à membrana celular.
(B) a presença, nas segundas, de membrana citoplasmática.
(C) a existência, nas primeiras, de um vacúolo central que armazena água.
(D) a existência, nas segundas, de uma parede celular constituída por quitina.

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 4. O sistema de transporte de pressão positiva nas plantas
(A) não depende da existência de uma pressão de turgescência ao nível das folhas.
(B) é constituído por células transportadoras sem conteúdo celular.
(C) não envolve o transporte de produtos da fotossíntese.
(D) exige o dispêndio de energia por parte da planta.

5. A cavitação é um fenómeno
(A) que pode comprometer a eficácia da fotossíntese.
(B) que, segundo os dados, apenas ocorre em plantas de grande porte.
(C) que resulta dos gases respiratórios transportados nos vasos floémicos.
(D) que demonstra que pode ocorrer a condensação de gases no xilema.

6. O transporte no interior da planta é fundamental para que todas as células recebam

substâncias essenciais ao seu desenvolvimento.
O transporte de seiva elaborada
(A) ocorre apenas no sentido descendente, dos órgãos produtores até aos órgãos consumidores
ou de reserva.
(B) depende diretamente da transpiração foliar.
(C) pode ser diretamente comprometido pela interrupção da coluna de água.
(D) pode envolver movimentos de água proveniente de elementos de vaso, por aumento da
pressão osmótica nos vasos floémicos.

7. Indique o tipo de digestão evidenciada pelos animais vertebrados.

8. Refira a designação da teoria que atualmente melhor explica o transporte por pressão
negativa, nas plantas mais altas.

9. Justifique porque é possível afirmar que a relação inversamente proporcional entre a pressão
no xilema e probabilidade de ocorrer cavitação parece ser independente da espécie de planta.

10. As plantas apresentam mecanismos de reparação de embolias, de forma a evitar danos a

longo prazo, geralmente durante a noite, quando a transpiração diminui: a redução da tensão no
xilema permite que os gases se redissolvam na solução do xilema.
Explique as consequências das baixas temperaturas noturnas e da ausência de luz no transporte
de substâncias nas plantas.

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 Grupo II

Documento 1
Polvos, lulas, chocos e náutilos são moluscos pertencentes à classe Cephalopoda e são parentes
evolutivos de invertebrados aquáticos (de água doce e salgada) e terrestres, como as ostras e os
caracóis, respetivamente. Os polvos são dos cefalópodes que mais curiosidade têm despertado no
público em geral e na comunidade científica, em especial pelas suas capacidades na resolução de
problemas complexos e pelas particularidades ao nível do sistema cardiovascular, nomeadamente a
presença de três corações e a cor invulgar do seu sangue.
O sistema circulatório dos cefalópodes é único entre os moluscos: para além do coração dorsal,
designado coração sistémico, apresentam um par de corações próximo das brânquias, os corações
branquiais (figura 1). O sangue apresenta uma proteína rica em cobre, a hemocianina, que se
encontra dissolvida no plasma e que, na sua forma oxigenada, apresenta uma cor azulada. A
presença desta molécula torna também o sangue mais viscoso; por outro lado, facilita o transporte
de oxigénio a baixas temperaturas.
No polvo-comum (Octopus vulgaris), o coração é constituído por um ventrículo e duas aurículas e,
como em todos os cefalópodes, o coração parece ser um tecido altamente aeróbico. Ao contrário
dos corações dos peixes, o coração sistémico de O. vulgaris recebe oxigénio arterial diretamente das
brânquias, o que garantirá um bom fornecimento de oxigénio. Ainda assim, alguns estudos indicam
que o músculo cardíaco apresenta, nestes invertebrados, um fornecimento coronário separado.
Coração
sistémico
Brânquias

Corações
branquiais

2
3

Sangue oxigenado no
coração sistémico

1 4
Figura 1 - Sistema circulatório de um cefalópode.
Baseado em https://telanganatoday.com/, www.simbiotica.org, www.britannica.com

Nas questões de 1. a 5., selecione a opção que completa corretamente as afirmações.

1. Animais como ________ são considerados invertebrados porque _________.

(A) a planária e a rã (...) ocupam habitats húmidos e apresentam hematose cutânea.
(B) a lula e o caranguejo (...) são multicelulares e não possuem coluna vertebral.
(C) a anémona e a estrela-do-mar (...) são seres marinhos e heterotróficos.
(D) o polvo e a aranha (...) apresentam oito tentáculos/patas e possuem coluna vertebral.

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 2. Ao nível do sistema cardiovascular, os polvos distinguem-se dos mamíferos
(A) por apresentarem lacunas e pelo transporte de oxigénio dissolvido no plasma.
(B) pela cor do sangue e por apresentarem um coração com duas cavidades.
(C) por não possuírem hemoglobina e por apresentarem mais do que um órgão propulsor.
(D) pela presença de brânquias como superfície de trocas gasosas.

3. A principal diferença entre sangue venoso e sangue arterial é a

(A) maior quantidade relativa de dióxido de carbono no primeiro.
(B) menor quantidade relativa de oxigénio no segundo.
(C) ausência de hemácias no primeiro.
(D) maior fluidez do segundo.

4. Seria correto ordenar, por ordem crescente de grau de eficácia na distribuição de gases e
nutrientes, os sistemas de transporte de
(A) cão, golfinho e choco.
(B) canário, salamandra e esponja.
(C) abelha, crocodilo e morcego.
(D) sardinha, sapo e girafa.

5. Na figura 1, os algarismos 1 a 4 correspondem, respetivamente, a

(A) capilares tecidulares, coração sistémico, corações branquiais e capilares branquiais.
(B) coração sistémico, capilares tecidulares, corações branquiais e capilares branquiais.
(C) capilares branquiais, coração sistémico, corações branquiais e capilares tecidulares.
(D) capilares branquiais, corações branquiais, coração sistémico e capilares tecidulares.

6. Tendo em conta os dados fornecidos, refira três características do sistema circulatório do

polvo-comum que justifiquem a elevada taxa metabólica destes animais.

7. Classifique o sistema de transporte dos cefalópodes.

8. Relacione o desenvolvimento de sistemas de transporte com o aumento do número de células

e a colonização de ambientes terrestres, tanto em plantas como em animais.

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 Documento 2
Os crocodilos são, geralmente, predadores de emboscada: mantêm-se imóveis, por vezes
submersos, à espera de uma presa, sendo que estes animais apresentam períodos entre ventilações
que podem durar horas.
O coração dos crocodilos é, em parte, distinto do de outros répteis: apresenta quatro
compartimentos, com um sistema de desvio do sangue, que permite condicionar o trajeto do sangue
que seguiria para os pulmões, de forma a acelerar a transição para uma taxa metabólica mais baixa
aquando das submersões.
A endotermia, ou a manutenção da temperatura corporal constante à custa do metabolismo,
implica taxas metabólicas elevadas quando os animais se encontram em repouso. Esta característica
permite níveis de atividade mais elevados, mas implica um maior consumo de oxigénio e de
“combustível celular”, comparando com vertebrados ectotérmicos, como sapos e lagartos.
A figura 2 mostra a anatomia do coração de diversos vertebrados.
A B C

Figura 2 - Diferenças na anatomia do coração de diferentes vertebrados (RAt, aurícula direita; LAt, aurícula
esquerda, RV, ventrículo direito; LV, ventrículo esquerdo; PA, artéria pulmonar; RA, aorta direita; LA, aorta
esquerda).

Baseado em www.nature.com

Nas questões de 9. e 10., selecione a opção que completa corretamente as afirmações.

9. A superfície de trocas gasosas dos crocodilos

(A) é distinta da dos mamíferos, que consiste em milhares de pequenos sacos, os alvéolos.
(B) permite que este animal obtenha oxigénio dissolvido na água.
(C) é semelhante à de outros animais aquáticos, como o peixe ou a baleia.
(D) apresenta elevada vascularização e elevada área de superfície.

10. O aumento da taxa metabólica de um mamífero pode resultar, entre outros,

(A) do aumento da disponibilidade de oxigénio e de glicose.
(B) da humidade nos pulmões e da alteração da anatomia do coração.
(C) da diminuição da oxidação da glicose.

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 (D) da diminuição da temperatura corporal.

11. Complete o texto seguinte com a opção adequada a cada espaço.

Transcreva para a folha de respostas cada uma das letras, seguida do número que corresponde à
opção selecionada. A cada letra corresponde um só número.

A endotermia é característica de ___a)___, que, comparando com animais ectotérmicos

apresentam, geralmente, taxas de respiração celular ___b)___. Na figura 1, os corações A e C
correspondem, respetivamente, a corações de ___c)___. A maioria dos répteis apresenta circulação
___d)___ devido à existência de ___e)___.

a) b) c)
1. um mamífero e um
1. mamíferos e aves 1. iguais
crocodilo
2. aves e répteis 2. inferiores 2. uma ave e um peixe

3. mamíferos e crocodilos 3. superiores 3. um crocodilo e uma ave

d) e)  

1. dupla e completa 1. dois ventrículos  

2. dupla e incompleta 2. apenas uma aurícula  

3. simples 3. apenas um ventrículo  

12. A baixa temperatura da água reduz a taxa metabólica dos crocodilos.

Explique em que medida a anatomia do coração destes répteis representa uma adaptação
evolutiva ao meio e ao tipo de predação.

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 Grupo III

Nos últimos anos, tem aumentado o interesse pela conversão de biomassa em etanol,
considerado o combustível líquido mais “limpo” alternativo aos combustíveis fósseis. A energia da
biomassa poderá ser vital para milhões de seres humanos, e poderá constituir uma fonte de energia
viável para compensar a diminuição das reservas naturais.
Poderão ser utilizadas diversas substâncias para a produção de etanol: no caso da celulose,
promove-se um processo designado “sacarificação e fermentação simultâneas” (SSF), que combina a
hidrólise enzimática da celulose com a fermentação dos açúcares obtidos (sabe-se que este processo
resulta numa elevada produção de etanol). Outra vantagem da SSF é que requer quantidades
reduzidas de enzima, uma vez que a etapa que envolve leveduras contribui para a redução do efeito
inibitório dos produtos resultantes da hidrólise.
Contudo, a SSF requer condições de sacarificação e fermentação compatíveis, nomeadamente ao
nível da temperatura, pH e concentração de substrato. Uma dificuldade na utilização deste método
prende-se com as diferenças entre as temperaturas ótimas para a sacarificação (40 °C - 50 °C) e para
a fermentação (20 °C - 35 °C). De forma a preservar a viabilidade das leveduras, a SSF deverá ocorrer
entre 30 °C e 38 °C.
Sabe-se que a fermentação é afetada por fatores como pH, a pO 2 (pressão de oxigénio) e a
temperatura. Um estudo procurou testar a capacidade de crescimento e fermentação da glicose de
uma estirpe da levedura Saccharomyces cerevisiae em temperaturas próximas do valor ótimo para a
sacarificação.

Avaliou-se o efeito da temperatura, do pH e da concentração inicial de glicose na produção de

etanol. Os resultados estão representados nas figuras 1 a 3.
Concentração de etanol (kg . m-3)

Concentração de etanol (kg . m-3)

Tempo de incubação (horas) Tempo de incubação (horas)

Figura 1 - Variação da concentração de etanol a
diferentes temperaturas de fermentação, ao longo
de uma semana (concentração inicial de glicose de Figura 2 - Variação da concentração de etanol
40 kg.m-3). produzido por fermentação, em diferentes
concentrações de glicose (a temperatura foi de 30
°C).

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 pH não controlado

Concentração de etanol (kg . m-3)

Figura 3 - Variação da concentração de etanol para diferentes valores de pH, ao longo de uma semana
(concentração inicial de glicose de 40 kg.m -3).
Baseado em Lin, Y. et al. (2012) Factors affecting ethanol fermentation using Saccharomyces cerevisiae BY4742.
Biomass and Bioenergy, 47, p. 395-401
Nas questões de 1. a 5., selecione a opção que completa corretamente as afirmações.

1. O processo fermentativo descrito no texto

(A) ocorre exclusivamente em organismos cujas células são providas de mitocôndrias.
(B) tem a glicose e o dióxido de carbono, respetivamente, como reagente e produto.
Tempo de incubação (horas)
(C) pode ser considerado um conjunto de reações de síntese, que ocorrem na ausência de
oxigénio.
(D) está associado à mobilização de energia através de uma cadeia de eletrões.
2. Segundo os dados, o etanol
(A) poderá vir a ser uma alternativa aos recursos energéticos não-renováveis.
(B) apresenta um potencial energético semelhante aos combustíveis fósseis.
(C) apenas poderá ser produzido a partir da celulose.
(D) tem sido explorado, desde há algumas décadas, a um ritmo imparável.

3. A fermentação e a respiração celular

(A) têm em comum uma primeira etapa que ocorre no citoplasma.
(B) são comuns em seres anaeróbios obrigatórios, como as leveduras.
(C) são distintas ao nível da molécula inicialmente hidrolisada.
(D) são reações endoenergéticas.

4. As reações do metabolismo celular

(A) ocorrem exclusivamente em organelos membranares, como mitocôndrias.
(B) não dependem do tipo de célula.
(C) apenas ocorrem em condições de temperatura inferiores a 37 °C.
(D) são catalisadas por enzimas, moléculas proteicas sensíveis à temperatura.

5. A celulose é uma substância orgânica

(A) comum em plantas, como polissacarídeo de reserva.
(B) que contribui para a rigidez das células vegetais.
(C) que pertence ao grupo das moléculas aminoacídicas.
(D) que entra na constituição da membrana celular.

6. As afirmações I a III dizem respeito aos dados fornecidos.

I – O tempo para ser atingido o valor máximo de etanol produzido é o mesmo para concentrações
iniciais de glicose de 80 kg.m3 e de 160 kg.m3, a 30 °C.
II – Para concentrações iniciais de glicose de 40 kg.m-3, a velocidade de produção de etanol é
proporcional à temperatura.

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 III – O pH ótimo para a produção de etanol no estudo efetuado será entre 4,0 e 5,0.

Selecione a opção que permite classificar corretamente as afirmações.

(A) A afirmação III é verdadeira e as afirmações I e II são falsas.
(B) A afirmação I é verdadeira e as afirmações II e III são falsas.
(C) As afirmações I e III são verdadeiras e a afirmação II é falsa.
(D) Todas as afirmações são falsas.

7. Indique todas as variáveis em estudo na investigação descrita.

8. O meio utilizado para o crescimento das leveduras foi submetido a temperatura de 121 °C
durante 20 minutos.
Explique a importância desta etapa no procedimento experimental, tendo em conta o objetivo do
estudo apresentado.

9. Os organismos termotolerantes apresentam adaptações a temperaturas elevadas,

nomeadamente a nível enzimático.
Explique em que medida a utilização destas leveduras é uma opção viável quando se procura
otimizar processo de SSF, tendo em conta a desnaturação de proteínas.

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