aside Autonoma de. San Luis Potosi” — Zona Yvasteca— Nutrigenomica 6° sem ~ Lng. en Alimentos ~ * Jaqueline Fuentes Zecaide. * Bo. Flor De Marig Boenrostro » Técmcas moleculares: investigacién, diagnostico ¥ OPlicacion ef Siena CO Valles. SUP.Aislamiento de actdos nudeicos ve es? la Copacdad de gislar ADN y ARN de allo calidad de bna uno metro biokgico es cado vez mas imporlante SSPecraimente cuando lo muesi10 produce pequeras canidades de los acda neleicos Jolales, ¢Para que sirven? Cl aislamiento y Purificacion de acdos nudleicas puede Sev analhlico o preparative y tiene diferentes Objetives. En el primer caso; solo ros interesa viscalizay dicho material genética , esto generalmente para deter minar Su tamatme u selecconay el apropiado. LI ADN vecombinante es uno fecnologid que Uliheo Enzimas para Cora y UNiy SecvEnces de RDN de interes. Los secvencias de ADN recombinoda se pueden wlocar en onos vehrwlos llamadar vectores que tronsportan e} ADN hoca el lugar adewado de la cé lula huesped donde pude sercopiads o expresado . ¢ Pata que Siwen? >Se Ulihizan en @ludias sobie lo vequaacn de lo ExpIicn gEnelica en la requacdr “de to preduacn Comercial dé sintesis de pigleinos como bo iniulina o la homona del creamiento , en el desartalla deaga- Nismos diansgénicas y en tb amplificacien del ADN, 2 decir , en cbieney Lngian Némero de copias de un gen detemminade- ON es te cllime cose, existe Uno fecnica meet, denomingda con las sigas PCR Cliene velacicn Con ta nels? Y Actualmente , codo Vez MAS Se enwenlian en el mercado alimentes desawolladg a Panis de organmismay enelcamente alleados Ena campo de lo indutia ahmentana, Ia fecrotgiode | Abn vecombnanie ho logiade reduc costes ,aumeniay fo Picduccsr y diseRay Neri Productos. >A Pesar de todas las venjay 4 los avances que han perm- Jido 'a Jecnolagic: del ADN vecombiranfe , este! no es!o exten: de los niesgos ave pudan ocacionay ala Salud:— Mmubhigks Peligias qe podria SuPEMA dicha eC WOO Large Hempo, aun no Man corecidos del }odo . “ste hecho ho “llevade Avanos doboiles enhe JOS Investigaderey que inlegian 1 comunichd even ificc \i han onginado diversa Piopuaias de alo reg Jaicion Por Gestione élicas x. . 4 “TRANSCRIPTONICA” > Sivve Paro apiendey 15 a_cerco deb manera en que los Genes se Hansforman en diferentes tipos de Células y Como elo puede ayudar at Presentacién de Cierias enfermedades come el concer Tiene relaccn con bo nunen? 2% El entendimento del honscripiomo presenta un gian Poiencal por descubsy ene campa deb nulicin Wal inlegiarse CON Olay ciencics Molecuiars como a PicleG- mica, mekabdica y bicinormatica, puede Facilitay e descubumenio de piciei nos claves que regen lay rulas Melgbslicas imporjon ie’. “PRoTeomica’ a ee tiie a gion escala de os pisleinas. Las poleings Son partes vilales de los organismos vos, con muchas Cunconey ©) proleamo es & conjs nfo completo de p soleinay : UN oIgansine © sistema Produce © modifica.€ Para que. Sivve? *Lo Proledmica €) Uno hertarmeniy furdomental en sakd PLbhG “ya que Peimle e etidio a Aivel poblacional Ie proleinay que puede estar alleradas en respugsiode un delemingdo 10 Ploledtmco & enlendida como 6 disciplina cienlifica Qve akdio los proieomos, © de Vill imporjancia en lo Inves} gqacion en Salud, ya que el Groamienlo de ’ pile- TMS YW Mrolewias efatoias dela fincdn Célular pamilita LN mepr entendimiento de ta Fisidagia humana. Tene yelacicn Gon lo nuiniccin? @ Lo Pioiedmico en b notricide ‘Wenhifico y cuantifica Proleinas y peplidos bicaclives, altiempa qu 1aporde de Pregunlas @n boeficcGa Nehicional al eluadoy morexbrtel de Proleno uy peplido-La Proled mia enlega bioclives y b,omMa cad Ores. GS cropiatakima central en la mrigenamica que descnibe lo expierién da genom Como ye pasion a a dido. “ANALISIS EPIGENETICO Y SILENCIAMIENTO GENICO~ CQue es? . +L) Slencomento gémco fot dedo ribonudeig CARN) 3 on sistema de inacivacén de genes mediado por mdecdas Pequehas de An inlerferentes (RNA) que guian el cate endanucko hijo W la degiadocdn © represcn det hadccer de ARN meniajercs. O bbloquean la harscr ption cara que sive? El Shlercomien Génie bloquKe el Flujo de infoimacdn Genetica \o cea) evsto lo Homcripcicn , induce ta degyadacicn Oevitor la traducor. on Plonlas infecladas poi virus acomdan ARNI Cavlates activads Pot ia infeccgn Vival-Relacar con la nulvicdn 2Y Funcon sin lo modificacion del digo genelico. tsle campo de &s anaiisis Mdeweves. Studio los IMeraGons genome - Nuliimenw. Cstdios demoestian que ta diel 2 un ector ambiental Clave que Sla akalando ja inadencia de diversas eNnfemedade Cronicar no fonimisibles- Gnhela principales enfermeddd cronicas degenevalivas Que afecan a la foblacicp se encvemicn 10 obesidad, enfemedada cadickswlare , diabetes, concer , eC