3.

“A Fogueira Do Emagrecimento”
Bem vindo a esta aula que é uma das bases de todo o Código Emagrecer
De Vez e mostra com analogias e metáforas, de forma simples, a teoria
principal de como o corpo ganha peso e do que é necessário se fazer para
se emagrecer de verdade, segundo as evidências científicas mais
modernas disponíveis no mundo hoje.

Como o objetivo desta aula em particular é simplificar e mostrar a visão

geral das coisas, é fortemente recomendado que você veja na sequência as
aulas detalhadas sobre cada um dos pontos mencionados para
explorarmos juntos as bases científicas de tudo e provarmos tudo que
estamos dizendo. Você encontra estas aulas aqui dentro do portal
do Código Emagrecer De Vez.

Pronto? Vamos em frente!

Hoje, nós sabemos que a maior causa do ganho de peso é o hormônio

insulina elevado na corrente sanguínea (conforme provado na aula “As
Reais Causas Do Ganho De Peso”).

Agora, vamos juntos começar a montar o nosso diagrama. No final, tudo

ficará mais claro de ser entendido. Este conhecimento é poderoso!

A insulina elevada é representada no nosso diagrama por uma fogueira que

queima alto.
Agora, esta fogueira alta, ou seja, níveis altos de insulina no sangue, causa
diretamente o acúmulo de gordura corporal constante, ou seja, o ganho de
peso.

Nós sabemos que o ganho de peso e obesidade estão associados com

muitas doenças e problemas de saúde hoje em dia.
Até doenças que achávamos serem totalmente independentes como
autismo, alzheimer’s, demência, etc são hoje associadas diretamente com
o problema da obesidade.

Isso sem contar no estilo de vida de uma pessoa acima do peso, o qual, é
afetado de várias formas e nos afeta psicologicamente também de várias
formas que potencializam os problemas.
Logo, com base no diagrama até agora vemos que a fogueira alta (insulina)
causa o ganho de peso e que o mesmo está associado à vários problemas
de saúde, doenças e obstáculos de estilo de vida.

Sabendo disso é justo nos perguntarmos:

“Mas então, o que faz com que esta fogueira queime alto? Ou seja, o que faz
com que a insulina fique alta no sangue?”

Veja, a insulina é um hormônio essencial ao organismo que é produzido

pelo pâncreas e sem ela nós não sobreviveríamos. Ela é responsável por
levar às células do corpo a energia e nutrientes que ingerimos através da
alimentação.

Logo, o que causa o estímulo da insulina no sangue é a nossa alimentação,

ou seja, o que comemos.

Agora, todo e qualquer alimento que ingerimos se constitui de um ou mais

grupos de macronutrientes.

São eles, os famosos: carboidratos, proteínas e gorduras.

Logo:

Seguindo a nossa metáfora da fogueira, imagine que a qualidade dos

carboidratos, proteinas e gorduras que você ingere nas suas refeições é
como se fosse a qualidade do carvão ou lenha que você usa na fogueira.

O modo tradicional de se alimentar e se fazer dieta funciona como um

carvão de má qualidade que queima extremamente rápido, quase como
pólvora.
Logo, quando você tem sua fogueira queimando e joga esse tipo de carvão
ou pólvora nela, ela imediatamente explode e começa a queimar bem mais
forte.

Agora, imagine que uma alimentação verdadeira e correta, no

estilo Alimentação Forte do Código, é um carvão de extrema qualidade,
funcionando quase como se jogar pedaços de lenha verde na fogueira.

Esses carboidratos, proteínas e gorduras quando jogados na nossa

fogueira, fazem com que ela queime controladamente, sem explodir em
brasa e sem nos queimar ao redor, mas, sim, queimando naturalmente de
forma segura. Esse é o papel de um carvão de qualidade.

Com isso, vimos que o que comemos funciona como o tipo de carvão que
iremos jogar na nossa fogueira e nós precisamos manter a fogueira
queimando, lembre-se!

Nós precisamos manter a insulina funcionando normalmente, sem insulina

não sobrevivemos, logo, o nosso objetivo não é eliminar a insulina, mas,
sim, deixá-la funcionando naturalmente e corretamente.

De mesma forma, nós não queremos apagar a fogueira, já que nós

precisamos dela para nos aquecermos a noite e também para enxergarmos
ao nosso redor no meio da floresta. Nós precisamos que o fogo continue
queimando de forma natural e segura, sem explosões e sem exceço de
fumaça.

Agora, existe um outro componente importante neste jogo todo e ele está
ao lado da fogueira.
Imagine que o nosso amigo ali seja chamado de Sr. Pâncreas. O Sr.
Pâncreas possui em mãos uma pá e imagine que ele possua ao seu dispor
também um estoque de carvão.

Agora veja, toda a vez que comemos algo, o sr. Pâncreas dá uma pazada no
monte de carvão e joga na fogueira, fazendo com que ela continue
queimando. O carvão do sr. Pâncreas é o hormônio insulina. Ou seja, cada
vez que comemos, o pâncreas libera insulina no sangue.

Ótimo. Agora adicionemos outro amigo ao jogo que iremos chamar de sr.
Controle.
O sr. Controle fica posicionado bem do lado da fogueira e tem em mãos um
grande sinal de “Pare/Siga”, como aqueles que as vezes vemos no trânsito.

O papel do sr. Controle é sinalizar ao sr. Pâncreas quando é hora de parar

de jogar pá de carvão na fogueira. Se o sr. Controle julga que a fogueira
está com um nível bom e fazendo seu papel corretamente, ele mostra o
sinal de “Pare” e o sr. Pâncreas para imediatamente de jogar carvão na
fogueira, ótimo.

O sr. Controle da nossa metáfora são os hormônios e mecanismos naturais

do nosso corpo que se responsabilizam por controlar a ação da insulina no
sangue, mantendo-a funcionando como deveria.

Logo, este seria o funciona normal de tudo:

Temos uma fogueira que nos mantêm aquecidos e mantemos essa fogueira
com a qualidade de carvão que jogamos nela e conseguimos isso através
da nossa alimentação.

Toda vez que comemos, ou seja, jogamos carvão na fogueira, o sr. Pâncreas
dá suas pazadas no seu estoque pessoal de carvão e joga na fogueira. O sr.
Controle mantém um olho atento na fogueira e sinaliza para o sr. Pâncreas
quando é hora de parar de jogar carvão na fogueira. Ótimo!

Agora vejamos quando os problemas começam a acontecer.

Como dissemos no começo (e provamos na aula “As Reais Causas Do
Ganho De Peso”), o ganho de peso e por consequência todos os problemas
relacionados é causado por uma fogueira que queima mais alto e quente
do que deveria.

Ou seja, com as diretrizes alimentares vigentes, dietas e métodos falhos

por aí, o que fazemos é nos alimentarmos de forma a jogarmos carvão de
extrema má qualidade na fogueira, como pólvora.

Isso faz com que a fogueira exploda e queime demais a cada vez que nos
alimentamos. Ainda por cima, o sr. Pâncreas também dá suas pazadas de
carvão na fogueira a cada vez.

O grande problema aqui é que com essa fogueira queimando alto e fora de
controle, ela também faz muita fumaça e o problema disso é que esta
fumaça encobre o sr. Controle que fica bem do lado da fogueira.

Agora, qual o problema disso? O problema é que o sr. Pâncreas agora não
consegue ver o sr. Controle e continua dando pazadas de carvão e jogando
na fogueira.

Quanto mais ele faz isso, mais ele piora a situação. A fogueira está
queimando alto e fazendo um monte de fumaça, logo, jogar mais carvão
nela não vai ajudar ela a queimar menos, pelo contrário, irá piorar o
problema.
Quando temos essa situação da fogueira queimando alto fora de controle e
o sr. Pâncreas jogando mais carvão do que deveria na fogueira para piorar
o problema sem conseguir ver o sr. Controle desesperado no meio da
fumaça mostrando o sinal de “pare”, temos o que chamamos de
“Resistência a Insulina”.

Em outras palavras, temos altos níveis de insulina no sangue e para piorar

nos alimentamos de forma a super-estimular a insulina mais ainda. Ainda,
temos o pâncreas secretando maiores quantidades de insulina no sangue,
uma vez que as células do corpo começam a ficar resistêntes e isso só piora
o problema.

Mais insulina aumenta a resistência e mais resistência aumenta a insulina.

É um ciclo vicioso e nós sabemos que doenças como diabetes tipo 2 são
meramente resultado da resistência a insulina no sangue, assim como é
tipicamente o ganho de peso.

A resistência a insulina é uma parte importantíssima do quebra-cabeças do

emagrecimento por ser a segunda grande causa do ganho de peso e é
incrível como ela é ignorada pela grande maioria dos profissionais e
métodos por aí.

Agora, uma vez que você se encontra neste quadro (e a grande maioria das
pessoas obesas e acima do peso se encontram), você começa a se sentir
mais fraco, sem ânimo, sem energia e parece que sempre está com fome a
cada poucas horas.

Como você está pra baixo e com mais fome, você acaba comendo
novamente mais seguido, o que só alimenta o ciclo catastrófico mais ainda,
deixando a resistência mais forte e estimulando mais ainda a insulina.
É por isso que nunca na história humana tanta gente esteve acima do peso
e tão doente. Este é um ciclo que vai ladeira abaixo muito rápido e bastante
difícil de ser quebrado utilizando os métodos vigentes.

Agora, vamos caminhar rumo a solução disso.

Primeiro, recapitulando:

Temos 2 variáveis importantes no ciclo e elas são:

• O que você come

• Quando você come
Voltando a nossa analogia, toda vez que você se alimenta, você joga
diretamente uma quantidade de carvão de qualidade boa ou ruim na
fogueira, fazendo com que ela queime de acordo com essa qualidade.

Além disso, a cada vez que você se alimenta tem o sr. Pâncreas que
também dá umas pazadas de carvão pra dentro da fogueira, mantendo ela
queimando.

Ou seja, quanto mais frequentemente você comer, mais frequentemente

você jogará carvão direto na fogueira e mais frequentemente as pazadas de
carvão serão dadas também.

Agora, tem um outro componente no nosso diagrama que irá, acredite,

também jogar lenha na fogueira e ele é o nosso estimado Sr. Cortisol.
O hormônio Cortisol é conhecido como o hormônio do estresse. O fato aqui
é que níveis altos de cortisol cronicamente no sangue causam o ganho de
peso também.

Como sabemos, um dos grandes problemas da vida moderna é que

vivemos estressados o tempo inteiro e isso faz com que haja uma secreção
anormal de cortisol na nossa corrente sanguínea.

Aliás, isso só vem pra provar o que já observamos ao nosso redor. Todos
sabemos que estresse engorda. Além de engordar, estresse crônico
também pode dificultar bastante o emagrecimento. Veja mais sobre isso na
aula sobre as “Reais Causas Do Ganho De Peso”.

O cortisol elevado no sangue estimula a insulina (joga lenha na fogueira) e

isso, como sabemos, promove ganho de peso.

Bom, ainda que seja uma causa secundária de ganho de peso, ela é
bastante importante e precisa ser também tratada. Logo, faremos isso
também no Código Emagrecer De Vez.

Agora, se o problema todo aqui é causado por uma fogueira que queima
alta demais e cheia de fumaça, jogar carvão que queima rápido nela bem
frequentemente só vai fazer o problema se manter ou piorar!
Assim como quando pensamos em resistências de todos os tipos no
organismo, o que gera resistência é um estímulo alto e frequente.

A solução começa a ficar clara quando pensamos no seguinte:

Se temos uma fogueira queimando alto e fazendo um monte de fumaça. O

que podemos fazer para solucionar esse problema?

Jogar água não é a solução, afinal, não queremos apagar a fogueira por
completo, mas, sim, fazermos ela voltar a queimar normalmente.

Então, o que podemos fazer primeiro de tudo é parar de jogar carvão nela,
assim, ela vai queimando o que ainda tem pra queimar e começando a
abaixar aos poucos.

Porém, precisamos manter ela queimando, logo, a nossa melhor tacada é

jogar um carvão de alta qualidade nela, um carvão que queime
normalmente, sem explodir nem nada, assim quando jogarmos o carvão a
fogueira não irá voltar a queimar fora de controle.

Ótimo, então temos 2 ações: parar de jogar carvão tão seguido na fogueira
(Jejum Intermitente) e quando jogarmos, que seja um carvão de alta
qualidade (Alimentação Forte).

Com isso, a fogueira começará a abaixar, a fumaça começara a diminuir e o

sr. Pâncreas novamente conseguirá ver o sr. Controle que agora não mais
estará encoberto pela fumaça.
Em outras palavras, ao começarmos a nos alimentar de alimentos de
verdade e que sempre foram bem recebidos pelo nosso corpo, paramos de
gerar picos de insulina no sague e ao diminuirmos também a frequência
com a qual nos alimentamos (quebrando as balelas ditas por aí de que é
necessário se alimentar de 3 em 3 horas, etc), retornando a uma frequência
normal e natural, daremos tempo para que a insulina naturalmente se
ajuste e volte a manter um nível natural e saudável.

Agora, todo mundo por aí costuma focar 100% no primeiro problema, ou

seja, o que se come, ainda que fazendo tudo errado neste sentido também,
infelizmente.

Agora, quase ninguém sabe que a segunda causa do ganho de peso, o que
dificulta imensamente o emagrecimento, é a resistência a insulina e que a
forma mais eficaz hoje de se combater isso é pensar em QUANDO se
come, ou seja, na frequência em que se come.

O que mais se escuta por aí são sugestões que pioram diretamente o

problema, ou seja, “coma mais seguido, faça vários lanchinhos, coma de 3
em 3 horas, etc”.

Esse tipo de sugestão totalmente infundada em conhecimento e evidências

científicas é danosa e só perpetua o problema.
Se você quer ter uma fogueira normal queimando, a última coisa que você
quer fazer é ficar jogando polvora nela a cada poucos minutos. Certo?
Então por que faria isso com o seu corpo?

Essa teoria foi baseada nos estudos do respeitado médico canadense Dr.
Jason Fung e hoje, até esta data, ao meu ver é a teoria mais correta que
existe a respeito do que causa o ganho de peso e de qual o caminho para
um emagrecimento correto, natural e permanente.

É com base em toda essa idéia que o Código Emagrecer De Vez foi
desenvolvido e é por isso que os 3 pilares centrais dele são a Alimentação
Forte, Densidade Nutricional e o Jejum Intermitente.

É impossível se conseguir um emagrecimento natural, saudável e

PERMANENTE sem o uso destas 3 soluções ao mesmo tempo. Se
ignorarmos alguma delas, estaremos ignorando também uma das causas
do ganho de peso.

A Alimentação Forte e a Densidade Nutricional andam de mãos juntas,

formando um protocolo alimentar baseado em alimentos de verdade que
suprem o corpo com tudo que ele precisa para ser saudável (e em forma).

A prática estratégica do Jejum Intermitente combate a segunda causa, a

resistência a insulina, fazendo com que a insulina volte a atuar
normalmente no seu corpo e que as células voltem a ficarem sensíveis a
este hormônio.

Regularizando os estímulos e níveis insulínicos no seu corpo, você estará

abrindo as portas para um emagrecimento contínuo e natural até que
você atinja o seu peso ideal e se mantenha lá sem esforço, se sentindo
bem, pra cima e cheio de energia. É assim que a vida precisa ser vivida.

Lembrando: É importante que você veja também as aulas que exploram as

bases científicas de tudo que estamos falando aqui. Elas estão disponíveis
pra você dentro do portal. Siga tudo no seu tempo, sem pressa! Essas
mudanças vieram pra ficar!