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ESCOLA POLITÉCNICA
CURITIBA
2020
HELAMÃ MOREIRA MARTINS
HERICKA FERNANDA MAIORKI DA SILVA
ISADORA LIMAS E FILETI
LARA FERNANDA SAMPAIO DOS SANTOS
CURITIBA
2020
Sumário
1 Levantamento de necessidades.................................................................................................4
1.2 Necessidades do cliente secundário.....................................................................................4
1.3 Distribuidores..............................................................................................................................6
1.4 Terceirizados...............................................................................................................................7
1.5 Cliente primário...........................................................................................................................7
1.6 Transportadora............................................................................................................................8
1.7 Técnicos........................................................................................................................................8
1.8 Fornecedores...............................................................................................................................8
1.9 Analistas de estoques...............................................................................................................8
1.10 Projetistas..................................................................................................................................8
1.11 Designers....................................................................................................................................9
1.12 Marketing....................................................................................................................................9
2 Requisitos do Usuário..................................................................................................................9
3 Requisitos do projeto..................................................................................................................10
4 Matriz de correlação....................................................................................................................11
5 Benchmarking...............................................................................................................................12
5.1 Benchmarking álcool...............................................................................................................13
5.2 Benchmarking máquina..........................................................................................................14
6 Matriz QFD álcool.........................................................................................................................15
7 Matriz QFD máquina......................................................................................................................16
8 Especificação álcool e máquina...............................................................................................17
Apêndice I...........................................................................................................................................18
Apêndice III.......................................................................................................................................20
Apêndice IV.......................................................................................................................................21
Apêndice V........................................................................................................................................22
Apêndice VI.......................................................................................................................................23
Apêndice VII......................................................................................................................................24
Apêndice VIII.....................................................................................................................................25
Apêndice IX.......................................................................................................................................26
Apêndice X........................................................................................................................................27
Apêndice XI.......................................................................................................................................28
1 Levantamento de necessidades
Para que o levantamento de necessidades pudesse ser realizado de maneira
correta, abrangendo clientes internos, intermediários e externos, foi realizado,
através da metodologia Brainstorming, um levantamento dos principais clientes
envolvidos ao longo de toda a cadeia de criação, produção e comercialização do
projeto. O resultado deste levantamento pode ser observado na figura 1.
1.3 Distribuidores
Pessoa ou empresa responsável pela distribuição do produto, levando as
máquinas produzidas para os estabelecimentos que a compraram, sejam mercados,
farmácias etc.
1.4 Terceirizados
Empresa de descarte e reciclagem do material que é feito a máquina de refil.
É necessário parceria e contrato com os responsáveis pelo projeto, de modo que
apenas estes sejam contactados para o descarte da máquina, sendo a nossa
empresa escolhida para tal.
1.6 Transportadora
Empresa responsável por possibilitar o envio e o recebimento dos produtos ao
serem retirados do estoque.
1.7 Técnicos
Pessoa física ou jurídica responsável auxilia, resolver, avaliar e construir a
máquina refil de álcool em gel e líquido (70%). Está empregado na área de
fabricação e montagem do processo.
1.8 Fornecedores
Os responsáveis pelo fornecimento de matéria prima, equipamentos,
construção, montagem da máquina de refil de álcool.
1.10 Projetistas
Responsáveis pelo desenvolvimento do projeto, eles pesquisam sobre o que
tem que ser feito para tornar o produto viável, estudam quem são os clientes e o que
deve ser feito para satisfazê-los, criam textos e diagramas explicando todo o
processo para a chegada até o produto desejado.
Para isso eles precisam de fontes confiáveis sobre o determinado tipo de
produto, escrever as especificações técnicas do mesmo, fazer pesquisas de
mercado e estudar o problema que o produto busca resolver.
1.11 Designers
Responsáveis pela modelagem da aparência externa e interna do produto,
como suas medidas (tamanho, volume).
1.12 Marketing
Responsáveis por divulgar o produto para que ele alcance o público alvo. Eles
podem também buscar entrar em contato com patrocinadores para conseguir uma
verba para montagem do produto e contatar os empresários responsáveis pelos
locais em que o produto será encontrado.
2 Requisitos do Usuário
Para a criação dos requisitos de usuário (RU’s), foi feito uma divisão entre o
produto, álcool 70º líquido e gel, e o processo, máquina de refil. Isso se fez
necessário pois ambos possuem seus próprios critérios de análise e,
consequentemente, diferentes requisitos de usuário.
Como forma de definir os RU’s do álcool, foi utilizado como base uma
pesquisa realizada com a plataforma do Google Forms com os clientes secundários,
e com base nas respostas obtidas, foi os requisitos necessários para o início do
projeto.
Muito importante 8 24
3
8 Médio 5 40
4 Pouco 4 16
1 Muito pouco 2 2
100
Com isso, distribuímos os valores em cada tabela dos RU’s (tanto para o álcool
quanto para máquina), onde cada tabela tem o valor de todos os requisitos somando
100, obrigatoriamente.
3 Requisitos do projeto
4 Matriz de correlação
Após a determinação dos requisitos de usuário e dos requisitos de projeto,
ambos para clientes primários e clientes secundários, foram montadas duas
matrizes de correlação entre os requisitos de usuário e requisitos de projeto a fim de
determinar quais correlações apresentariam um maior impacto no desenvolvimento
da máquina pretendida pelos autores.
Para garantir que todos os requisitos dos clientes sejam garantidos ao longo de
todo projeto, plotou-se a matriz de correlação tanto para o álcool, quanto para a
máquina.
Na matriz de correlação, há 3 campos:
Campo 1: requisitos dos usuários em vertical na lateral esquerda;
Campo 2: requisitos do projeto, obtidos a partir dos requisitos do usuário. Para
cada requisito há uma unidade de medida atribuída.
Campo 3: o campo relacionando os requisitos de usuário e projeto, e em cada
relação há indicado a intensidade da relação.
Plano de qualidade
Taxa de melhoramento= (1)
Valor atribuido para o projeto
n
Prp=∑ Pr u . C k
k
(3)
k =1
Onde:
Onde:
peso do rp
%peso dos R P' s= x 100 (5)
1419,26
Após esse cálculo, os requisitos são ordenados em ordem de importância, sendo
numerados, nesse caso, de 1 a 5. Sendo o 1 o requisito mais importante. Esse nível
de importância foi dado de acordo com o valor da porcentagem dos pesos, seguindo
a seguinte regra:
O requisito do projeto da máquina que foi julgado como sendo o mais importante
nesse projeto foi a altura da máquina, tendo uma porcentagem do peso do requisito
de 13,07%.A tabela se encontra no Apêndice IX.
Nivel 1 Nivel 2
Ter tamanho
5 5 5 1 5 1
Máquina não adequado
muito grande
Ter peso
1 1 1 5
adequado
Ser fácil e
rápido para 5 5 5 1
reabastecer
Reabastecimento
eficiente Não demandar
abastecimento
5 5 5 1
s muito
frequentes
Não
necessitar de
Longa vida útil manutenções 3 1 5 1 1 1
muito
frequêntes
Manutenção
1 1 1 1 1 1
fácil e rápida
Ter boas
Preço Justo condições de 1 3 3 3 3 3 3 5 1 3 5 5
pagamento
Ter instruções
de uso 5 5 3
escritas
Ser fácil de usar
Ter poucos
passos para 3 1 5
utilizar
Ter instruções
3 5 1
em braille
Ter altura
Ser acessível adequada
5 5
para deficiêntes para
cadeirantes
Avisos
sonoros e 5 1
visuais
Apresentar
dados para
Ter SAC 1 1 5
contato na
máquina
Apêndice V
ambos bench 2 (alcool) bench 1 (refis)
Eu Concorrente A Concorrente B Concorrente C bk(Post Mix) agua natura cerveja
6 (Boa textura, 8 ( Boa textura,
8 (70º efetivo,
70º efetivo porem 70º, efetivo, sem
possui glicerina e
nao possui hidratação porém
espessante,
Qualidade do Álcool nenhum possui aloe vera - - - -
achar impedindo o
composto para para evitar o
fornecedor ressecamento da
nao ressecar ou ressecamento da
antes pele)
hidratar a pele) pele, neutro)
achar 10 ( Proximo de
Validade 10 (24 meses) 4 (6 meses) - - - -
fornecedor 24 meses)
antes
6 (embalagem 10 (Para 20L de
barata e de curta água tem uma 8 (todos os valores
8 (38 reais por 8(embalagens
vida util, embalagem mais estão dentro da
8 (embalagem 10 (11 reais para 8 ( 15 reais por litro, dentro da mais caras, refis
aproximadamente cara (35 reais) e faicha padrão: 300
mais cara mas 500ml 500 ml, bate com faixa padrão de mais baratos,
Preço R$ 12,50 a cada um refil mais ml R$ 3,05/
o refil mais embalagem nao preço medio do mercado de corresponde ao
500 mL de barato (15 reais), 500 ml R$ 5,99/
barato) bonitinha) mercado) aprox. 14 reais / preço médio do
produto, mais caro esse preço do refil 600 ml R$ 7,60/
500 mL) mercado)
do que outras é mais barato do 1 L R$ 8,50)
opções de que as águas
10 (1
embalagem
por compra
2 ( 1 embalagem 2 ( 1 embalagem 2 ( 1 embalagem
Uso de embalagens plásticas porem pode - - - -
por compra) por compra) por compra)
ser reutilizada
diversas
vezes)
6 (A embalagem
original pode ser
10 ( totalmente 2 (Pouco 2 (Pouco
utilizada muitas 10( pode ser
reciclavel e sustentável, ficha sustentável, ficha
2 (pouco 6 (a embalagem 10 (A embalgem, vezes, porém, o reutilizada muitas
antes do técnica técnica
sustentavel, não pode ser galão, pode ser refil vem em outra vezes, ja que o
sustentabilidade descarte pode recomenda não recomenda não
existe refil para a reutilizada poucas reutilizada muitas embalagem, que é material é de vidro,
ser reutilizada reutilizar a reutilizar a
embalagem) vezes.) vezes) um plástico ou seja, não é
diversas embalagem após embalagem após
renovável feito a biodegradavel)
vezes) vazia.) vazia.)
partir da cana-de-
açúcar)
8 (O preço da
garrafa retornável é
o preço da própria
cerveja caso tenha
10 (O preço do refil 10 (O preço do refil
a garrafa vazia
preço refil em relaçao a comprar um 10( Refill grátis por é 57% mais barato é mais barato do
para a troca. Se o
novo 30 minutos) do que comprar um que comprar um
cliente não possuir
galão novo) novo)
a garrafa, é
cobrado um valor
de
aproximadamente
2- (O tempo para
obter a cerveja, é o
tempo de compra
que o consumidor
10(Normalmente leva em mercados,
10 (Se compra
10 (10-20 leva menos de 3 estabelecimentos
direto do mercado,
tempo de refil segundos a cada minutos para de venda de
não precisa
500 mL) encher um galão bebidas, postos de
esperar)
de 20L combustíveis, entre
outros locais que
possuem a venda
de cervejas
retornáveis. )
10 ( após a 5 (é pratico por ser
compra da mais barato do que 3 (é mais barato 3 (Para a obter a
4 ( marca menos
primeira 6 (compra em 6 (compra em comprar outra do que comprar cerveja retornável,
conhecida, nao
embalagem o qualquer qualquer 10 (Uso embalagem, uma embalagem deve possuir mais
existe em todo
praticidade refil é facil mercado, preço mercado, preço extremamente contudo, como é nova, mas ainda de 18 anos e ir até
mercado e p
pratico e mais acessível porem acessível porem simples e intuitivo) muito pesado, é utiliza recipientes o local de compra
comprar tem que
barato que ser refil) ser refil) possível que a plásticos para o com a garrafa
entrar em fila)
comprar outras pessoa precise de refil) vazia. )
embalagens) um carro pra levar
10( manutenção
10 ( manutenção
8 (Geralmente de 10 (Baixo cuto, envolve o cliente
não envolve cliente,
baixo custo, com tende a ser rápida, encher a garrafa
manutenção da máquina de refil ele apenas entrega
exceções, tende a o refil é feito de original com o
o barril e pega
ser rápida) uma torneira) produto de refil
outro cheio
comprado)
8 (Qualquer pessoa
que possua mais
1 ( Altura dificulta
de 18 anos pode
acesso a 10 (qualquer
consumir a cerveja
cadeirantes mas pessoa pode
1 (Muito pesado, retornável. Além
não impede, não comprar no
acessibilidade dificuldade para disso, é encontrada
há qualquer mercado, dá para
levar para a casa) em mercados,
indicador que comprar na
distribuidoras de
auxilie deficientes internet)
bebidas, postos de
visuais)
combustíveis, entre
outros).
8 (A procura pelas
8 (Muito
5 (alguns produtos cervejas
procurado, facil
são de uso diário, retornáveis tem
aplicação e fator 10 (muito
ofertea e procura - viabilidade do o produto é crescido cada vez
que induz a procurado, uso
refil procurado por um mais no Brasil pelo
escolha dentre as diário)
A
cliente de perfil fato de serem até
opções
especifico) 30% mais baratas
concorentes)
que as demais)
pêndice VI
Requisitos do Usuário Concorrentes
Copercool Plano de Taxa de Fator de Peso
Nivel 1 Nivel 2 Importância Empresa Tytan (B) Asseptgel (C) Peso absoluto
(A) qualidade melhoria venda requisito
Ter o preço do álcool
Ter preço atrativo 15 5 5 4 4 5 1,00 1,5 22,5 16,26
abaixo da concorrência
Ter tamanho
Máquina 7 3 5 4 - 5 4 1,33 1,00 9,33 6,83
adequado
não muito
grande Ter peso
4 4 5 4 - 5 5 1,25 1,00 5,00 3,66
adequado
Ser facil e
rápido para 10 5 5 5 - 5 5 1,00 1,20 12,00 8,78
reabastecer
Reabaste
Não
cimento
demandar
eficiente
abastecime 7 3 5 5 - 5 4 1,33 1,00 9,33 6,83
ntos muito
frequentes
Ter uma
longa vida 10 5 5 5 5 5 5 1,00 1,00 10,00 7,32
util
Não
necessitar
Longa de
7 4 4 5 - 4 5 1,25 1,00 8,75 6,40
vida útil manutençõe
s muito
frequêntes
Manutenção
Máquina
fácil e 5 4 4 5 - 3 5 1,25 1,20 7,50 5,49
rápida
Ter boas
Preço condições
7 4 4 5 3 5 5 1,25 1,20 10,50 7,68
Justo de
pagamento
Ter
instruções
11 5 5 1 - 1 5 1,00 1,50 16,50 12,07
de uso
Ser fácil
escritas
de usar
Ter poucos
passos 7 5 5 5 - 5 5 1,00 1,20 8,40 6,15
para utilizar
Ter
instruções 6 5 1 1 - 1 5 1,00 1,50 9,00 6,58
em braille
Ser
Ter altura
acessível
adequada
para 6 4 1 5 - 1 5 1,25 1,50 11,25 8,23
para
deficiênte
cadeirantes
s
Avisos
sonoros e 7 4 1 1 - 1 5 1,25 1,50 13,13 9,60
visuais
Apresentar
dados para
Ter SAC 6 5 5 1 5 5 5 1,00 1,00 6,00 4,39
contato na
máquina
Apêndice VIII
Propriedades
Nivel 1 Propriedades Quimicas Monetárias Sustentabilidade
Físicas
A present
pela N B R
agradáve
correspo
Quantida
Preço do agredir meio
adequad
espessa
ar odor
ndente
Projeto (Álcool) Preço da garrafa
regido
reutilizável
álcool abaixo Volume da ambiente
a de
Ser
de
Nivel 3 Validade compativel com o
l
da garrafa
mercado
concorrência
Mililitros Atende ou
Unidade Sensorial Atende ou não Anos Reais (R$) Reais (R$) Mililitros (mL) Atende ou não
(mL) não
Requisitos do Usuário - - + - + + + - +
Nivel 1 Nivel 2
Ter o preço
Ter preço do álcool
5 5 5 3 16,26
atrativo abaixo da
concorrência
Não ser
gosmento
5 1 1 9,75
nem ressecar
Ter álcool de a pele
boa qualidade Ter aroma
5 1 8,67
agradável
Álcool 70º
5 5 10,12
eficiente
Validade 3 5 6,50
Fácil de
comprar
(disponivel
Praticidade 5 5 3 5 16,18
em mercados,
facilidade de
comprar)
Embalagem
Sustentabilidade pode ser 5 16,26
reutilizada
Volume da
Dimensões 3 3 5 16,26
garrafa
Peso do Rp 48,77 43,35 79,84 101,52 210,98 210,98 211,13 0,00 210,98 1117,56
Peso do Rp % 4,36 3,88 7,14 9,08 18,88 18,88 18,89 0,00 18,88
Ordenação 4 4 4 3 1 1 1 5 1
Apêndice IX
Nivel 1 Aparência Propriedades Físicas Propriedades mecânicas Monetárias
T on s a deq uado s
a o m arke ting de
Nivel 2 Dimensões Adequado para o ambiente Vida útil Acessibilidade Econômico
cores
M a nute nç
m anu tenç
Requisitos do
R edu zida
T er altu ra
freq uên ci
cad eira nt
lu m in osa
In stru çõe
M e nsa ge
in stru çõe
consu m o
A ltura da
C om p rim
m áqu ina
m á quin a
m aqu ina
a deq uad
fun cion a
e sono ra
e m issão
e m issão
s de u so
Peso
d e ru ido
d e ca lor
d esp ejo
Largura
pro duto
escritas
ene rgia
pou cas
ento da
e létrica
T em po
son oro
e tapa s
m ento
a p ara
B aixa
B aixa
B aixo
bra ile
Projeto (Máquina)
ã o de
b aixo
custo
s em
para
a de
Ter uma
T er
T er
da
ão
do
de
de
es
Nivel 3 Preço do refil SAC
m
longa vida util
Ter tamanho
5 5 5 1 5 1 6,83
Máquina não muito adequado
grande
Ter peso
1 1 1 5 3,66
adequado
Ser fácil e
rápido para 5 5 5 1 8,78
reabastecer
Reabastecimento
eficiente Não demandar
abastecimentos
5 5 5 1 6,83
muito
frequentes
Não necessitar
de
Longa vida útil manutenções 3 1 5 1 1 1 6,40
muito
frequêntes
Manutenção
1 1 1 1 1 1 5,49
fácil e rápida
Ter boas
Preço Justo condições de 1 3 3 3 3 3 3 5 1 3 5 5 7,68
pagamento
Ter instruções
5 5 3 12,07
de uso escritas
Ser fácil de usar
Ter poucos
passos para 3 1 5 6,15
utilizar
Ter instruções
3 5 1 6,58
em braille
Ter altura
Ser acessível para adequada para 5 5 8,23
deficiêntes cadeirantes
Avisos sonoros
5 1 9,60
e visuais
Apresentar
dados para
Ter SAC 1 1 5 4,39
contato na
máquina
Peso do Rp 7,68 144,36 144,36 185,51 39,38 23,04 64,20 71,51 112,48 48,01 0,00 124,33 75,29 99,42 101,23 29,87 81,39 45,24 21,95 1419,26
Peso do Rp % 0,54 10,17 10,17 13,07 2,77 1,62 4,52 5,04 7,93 3,38 0,00 8,76 5,30 7,01 7,13 2,10 5,73 3,19 1,55
Ordenação 5 2 2 1 4 5 4 4 2 4 5 2 3 3 3 5 3 4 5
Apêndice X
Requisito do
Meta Objetivo Risco Restrição
Projeto
Idealmente, para garrafa de Corresponder ás expectativas dos clientes, Caso não haja diversidade de Haver pelo menos 2
Volume da
gel 200mL e 500mL, para que sugeriram tais volmes para os dois volumes ofertados, não será atrativo volumes ofertados aos
garrafa
líquido, 500ml e 1L tipos de álcool 70º para uma maior gama de cliente clientes
c o r re s p o a g r a d á v e l e s p e s s a n te
Atender à 100% das Estar de acordo com a norma NBR Caso não esteja de acordo com a
Ser
Atender a todos os
restrições impostas pela correspondete para ser produto válido para norma, o produto tem sua venda
requisitos da norma
NBR correspondente ser comercializado proibida.
Idealmente, ser
Álcool não Não ter níveis de toxicidade consideráveis, Agredir o meio ambiente e a empresa
biodegradável e não afetar Não ter níveis de
agredir meio ser miscivel em água, não agredir meio ser processada ou fechada até
o ambiente caso seja toxicidade consideráveis
ambiente ambiente alteração da fórmula
discartado diretamente
Apêndice XI
Requisitos de
Meta Objetivo Risco Restrição
projeto
Quanto maior for a máquina maior serão a
Equipamentos muito grandes Não ser superior a 3 metros de
Altura da maquina Ter entre 2-3 metros de altura largura e compimento da base necessária
comprometem a circulação de pessoas altura
para manter a estabillidade
Permitir ao menos 90% do público alvo de Intrução não adequadas podem frustrar o
Ter instruções de Atrair consumidores pela facilidade de Ser claro para pelo menos 70% do
ser capaz de utilizar o equipamento sem consumidorna utilização e reduzir o
uso escritas utilização pulbico alvo
necessitar de auxilio de terceiros percentual de procura do produto
Permitir que 100% dos deficientes visuais A deformação do material em que consta o
Instruções em
letrados utilizem o equipamento sem Ser acessivel a deficientes visuais braile pode inviabilizar a utilização por parte Estar em posições acessiveis
braile
necessitar do auxilio de terceiros dos deficientes visuais
Excesso de passos podem tornar as
Ter poucas etapas Atrair consumidores pela facilidade de Não ter mais de 6 passos para
Ter 6 passos de funcionamento para uso opções concorrentes mais praticas e
para funcionamento utilização utilização
atrativas
Manutenção de Custo de manutenção anual de cercade 3% Tornar o produto atrativo para manutenções custosas diminuem a Custo de manutenção não ser
baixo custo do valor do produto estabelecimentos atratividade do equipamento superior a 3% do valor do produto
aproximadamente 30% mais barato que Preço muito reduzido pode comprometer o Ser pelo menos 15% mais barato
Preço do refil Aumentar atratividade do produto
compra a concorrencia lucro que a concorencia
Tons adequados
Evitar que o aspecto visual afaste o Cores muito neutras podem evitar que o Não usar cores muito neutras nem
ao marketing de Evitar correr muito intensas e vibrantes
consumidor produto seja notado muito vibrantes
cores
Fornecer atendimento ao cliente para que Atendimento ineficiente pode forncer não ter menos de 2 canais de
SAC 3 canais de comunicação
o produto possa ser implementado pessima imagem a empresa cominação