BOLO FERRERO ROCHER TM5

ACESSÓRIOS:
Todos: 1h 30min 12 dose/s Médio
Borboleta
Preparação:: 1h 30min Espátula

Ingredientes Preparação
Bolo Preparação do Bolo
6 ovos Bolo
200 g açúcar 1. Coloque as avelas no e triture 10seg./vel.8. Reserve
120 g farinha
65 g maizena 2. Sem lavar o copo coloque a borboleta e junte os ovos e açucar e programe
40 g Cacao em pó 5min./vel.3.
1/2 colher de chá canela 3. Junte a manteiga e as avelas e misture 1min./vel.3
1 colher de chá fermento
4. Peneire a farinha, o cacao, a maizena, canela e fermento e junte ao
80 g avelã torrada
preparado, mistura 15seg./vel.3
40 g Manteiga à temperatura
ambiente 5. Deite a massa numa forma 26cm untada com manteiga e farinha e leve ao
forno a 170°C ca. 35min! Faça o teste de palito. Depois de retirar do forno
Recheio deixar arrefer por completo o bolo antes de rechiar.

150 g chocolate negro em Recheio

pedaços 1. No copo limpo e bem seco deite o açucar e pulverize 6seg./vel.10
100 g Avelã torrada e picada 2. Junte a avela e pulverize 10seg./vel.10. A avela tem que ficar bem triturarda.
50 g açúcar Reserve.
400 g natas 35% gordura bem
3. Colocar o chocolate em pedaços e triturar 5seg./vel.10 depois programa
frescas
1.5min/temp.50°C/vel.1
6 colher de chá chantifix
4. Junte a mistura de avela e açucar em po e misture tudo 20seg./vel.3. Retrire
Cobertura com a espactula e guarde no frigorifico! Tenha tamben as natas no frigorifico
ate a hora de usar.
80 g Nutella
1 pitada sal 5. Depois do bolo estar completamente frio corte 2 vezes, coloca uma base
50 g Chocolate negro em num prato e meta um arco a volta. Pode usar uma calda ou cafe frio para
pedaços derretido molhar o bolo se gostar.
100 g Mascarpone 6. Agora meta a borbleta e junte o creme de chocolate e 200g de natas no e
bate na vel.3 alguns segundos. Junte o resto das natas e as 6 colheres de cha
Decoraçao de chantifix e bate na vel.3 ate ficar firme
200 g Avelã torrada e picada 7. Deitar metade do creme por cima do bolo, por a segunda camada de bolo, o
12 Bolas Ferrero Rocher resto do creme e tapar com o ultima fatia de bolo. Levar ao frigorifico enquanto
faz a cobertura.
Cobertura
1. Se preferir lave e seca o . Coloque o chocolate em pedaços no e
triture 5seg./vel.10 e programe 1.5min/temp.50°C/vel.1
2. Junte o resto dos ingredientes e misture tudo 20seg./vel.3
3. Retire o bolo do frigorifico tire o arco e barre o bolo com a cobertura.
Decoraçao
1. No copo limpo e seco coloque a avela torrarda e de 3 toques no Turbo
Cole a avela a volta do bolo e decore com as bolas de Ferrero Rocher e decore
com avela a seu gosto

Dica
Eu fiz o bolo a noite e ficou no frigorifica para comer no dia a seguir.
Pode usar o chocolate derretido no micro ondas eu como nao tenho um fiz
tudo na Bimby
Pode usar açucar em po comprado e as avelas ja trituradas mas assim os
ingredientes ficam mais caros. E tendo a Bimby podemos fazer tudo em casa

Atenção:
Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma
capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não
servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes:
não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma
em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as
informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.

Autor: Boas Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt