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Receitas

20 de janeiro de 2021

Escondidinho de carne moída

Ingredientes
 1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
sal e pimenta a gosto
salsinha
óleo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
leite o suficiente para dar o ponto no purê
queijo parmesão ralado
300 g de mussarela
Modo de preparo
1. Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar
coradinha).
2. Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha.
3. À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.
4. Quando estiver pronto, é só montar no pirex na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne
moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê.
5. Se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio.
6. Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.
7. Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.
8. Sirva com arroz branco.
Fonte: www.tudogostoso.com.br/receita/27483-escondidinho-de-carne-moida
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