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Miscibilidade entre vários líquidos

Jade Hundt (nº 12)


Agrupamento de Escolas de Odemira, 10º ano, Turma B, Física e Química

Data de realização do trabalho: 24 de março de 2020


Data de entrega do trabalho: 26 de março de 2020

Objetivo
Prever e avaliar a miscibilidade entre água, eEtanol, eAcetona, hHexano e xXileno.

Introdução Como representado na figura 2, a molécula


A polaridade é a capacidade de que os de etanol tem mais eletrões á volta do
átomos possuem de, nas ligações oxigénio que faz com que esta molécula
covalentes, possuem de atrairatraírem para também seja polar.
si os eletrões. Há vários tipos de ligações
químicas, mas a mais encontrada em 3)Acetona:
substâncias orgânica é a ligação covalente.
(Souza, 2019) Algumas moléculas são
apolares, como o hexano e o xileno, e
outras são apolares, como o etanol, a
acetona e a água. Para que duas Comentado [FA1]: Está trocado
substâncias se misturem têm que ter, é Figura 3- molécula de acetona
preciso que têm polaridades semelhantes. Como representado na figura 3, a molécula
Moléculas com polaridades diferentes de acetona tem uma carga elétrica negativa
quase nunca formam soluções maior á volta do oxigénio, logo, é polar.
homogéneas. A polaridade de uma
molécula depende das ligações dela e da 4)Hexano:
distribuição da sua carga elétrica. Se
houver um átomo com muitos eletrões
desemparelhados àá sua volta, a molécula
provavelmente será polar. Se não houver
eletrões desemparelhados e se a carga
tiver igualmente distribuída na molécula,
Figura 4- molécula de hexano
será apolar. Estes são os líquidos usados
Como representado na figura 4, a molécula
nesta experiência e estas são as suas
estruturas que mostrem a sua polaridade. de hexano não tem um excesso de carga
elétrica negativa á volta de nenhum átomo, Comentado [FA2]: Falta falar das ligações
ou seja, a carga elétrica está distribuída intermoleculares que se podem estabelecer entre as
moléculas polares ou entre as moléculas apolares
igualmente. O hexano é apolar.
1)Água:
5)Xileno:

Figura 1- molécula da água


Como representado na figura 1, a molécula
tem mais eletrões, logo, mais carga
negativa, à volta do oxigénio do que á volta Figura 5- molécula de xileno
dos hidrogénios. A carga elétrica não Como representado na figura 5, a molécula
está igualmente distribuída. Assim, a água de xileno não tem um átomo com um
é polar. excesso de carga elétrica negativa. É
apolar.
2)Etanol:
Para a experiência será necessário
construir uma tabela igual á tabela 1 para ir
preenchendo ao longo do procedimento
experimental.
Tabela 1- tabela para os resultados obtidos
Água Etanol Acetona Hexano Xileno
Figura 2- molécula de etanol Água
Etanol Comentado [FA4]: Figura 1 e legenda na parte inferior da
Acetona imagem
Hexano
Xileno

Questões pré-laboratoriais
1) De quê depende a miscibilidade de
líquidos?
-A miscibilidade de líquidos
depende da sua polaridade.
Normalmente, substâncias de Procedimento experimental
polaridade semelhantes tendem
dissolver uma nas outras. 1) Construir a Tabela 1 que se
Substâncias de polaridades encontra na Introdução.
diferentes normalmente não se 2) Identificar os 4 tubos de ensaio
misturam para que correspondem com o seu
2) Como é que sabemos se uma líquido. A-Etanol, B-Acetona, C-
molécula é polar ou apolar? Hexano, D-Xileno.
-Fazendo a sua estrutura e verificar 3) Adicionar 8 gotas de cada um
se a carga elétrica está igualmente destes líquidos para o respetivo
distribuída. tubo de ensaio com ajuda de um
3) É importante ter cuidado quando se conta-gotas diferente para cada
usa estes líquidos no laboratório? líquido. Comentado [FA3]: Na tua pesquisa até podes dizer quais
-É sempre importante ter cuidado 4) Adicionar uma gota de corante os perigos associados a estes líquidos: inflamáveis, etc.
no laboratório mesmo se estamos diferente a cada um dos tubos de
só a usar sal e água, mas neste ensaio, com ajuda de um conta-
caso temos vários líquidos que gotas.
podem ser perigosos. É 5) Adicionar 8 gotas de água
recomendável usar luvas e bata, e destilada a cada um does tubos de
prestar muita atenção quando se ensaio. Primeiro pôr a água
realiza a experiência. destilada no gobelé e depois tirar
do gobelé com o conta-gotas.
Materiais e reagentes 6) Agitar os líquidos contidos em cada
tubo de ensaio.
-Tubos de ensaio (4) 7) Observar cada um dos tubos e
-Gobelé (1) verificar se existe formação de
-Suporte de tubos de ensaio (1) camadas ou se a solução é
-Conta-gotas (5) homogénea.
-Esguicho de água (1) 8) Registar os resultados na tabela.
-Corantes de cores diferentes (4) 9) Repetir com o resto das
-Água destilada combinações possíveis.
-Etanol
-Acetona
-Hexano Registo e tratamento de resultados
-Xileno
Tabela 2- Resultados obtidos
Esquema de montagem Água Etanol Acetona Hexano Xileno
Água Sim
Etanol Sim Sim
Acetona Sim Sim Sim
Hexano Não Não Não Sim
Xileno Não Não Não Sim Sim

Sim- Mistura (solução homogénea)


Não- Não mistura (forma camadas)

Questões pós-laboratoriais
1) Suponha que é dado um gobelé de https://adulteracao.wordpress.co
água destilada azul e um líquido m/combustiveis/etanol/
(sem cor) não identificadomarcado
e desconhecido a si, será possível Hexano Hexano Quimicos. (s.d.). Obtido de
descobrir a polaridade desse
líquido? Justifique. VitriLab:
-Sim será possível descobrir a http://www.vitrilab.pt/webcontent
polaridade desse líquido porque /Hexano_Hexano_Quimicos_.htm
quando o misturamos com a água,
ou forma camadas, ou forma uma Silva, A. L. (s.d.). Acetona. Obtido de
solução homogénea menos azul InfoEscolas:
que a solução aquosa água
original. Como a água é polar, se https://www.infoescola.com/comp
se formarem camadas o líquido é ostos-quimicos/acetona/
apolar, se formar uma misturar
homogénea, o líquido é polar. Souza, L. A. (25 de março de 2019).
2) Em que casos de atividades diárias Polaridade dos compostos
encontramos exemplos do uso de orgânicos . Obtido de Mundo
miscibilidade?
-Nos detergentes. Os detergentes Educação:
são geralmente constituídos por https://mundoeducacao.bol.uol.co
moléculas grandes com uma parte m.br/quimica/polaridade-dos-
polar e outra apolar. Uma parte compostos-organicos.htm
combina-se com aentra na sujidade
e a outra fica por fora para ser Webb, T. (25 de março de 2020). Water 2d Formatou: Inglês (Estados Unidos)
deslocada pela água, levando
consigo a sujidade.
Flat - Water Molecule Lewis Dot
3) Dá um exemplo em que Structure, HD Png Download.
substâncias de polaridades Obtido de Kind PNG:
opostas se misturam entre si. https://www.kindpng.com/imgv/TJ
- O eEtanol (polar) dissolve-se com
a água (polar) mas também com a wmmT_water-2d-flat-water-
gasolina (apolar). molecule-lewis-dot-structure/

Bibliografia:

Figura 1- (Webb, 2020)


Figura 2- (ADULTERADOS, s.d.)
Figura 3- (Silva, s.d.)
Figura 4- (Hexano Hexano
Quimicos, s.d.)
Figura 5- (Abrantes, 2016)

Abrantes, B. (15 de julho de 2016).


Detonando a Química Orgânica
para arrasar no Enem. Obtido de
Stoodi:
https://www.stoodi.com.br/blog/2
016/07/15/detonando-quimica-do-
enem-tudo-sobre-quimica-
organica/

ADULTERADOS, P. D. (s.d.). ETANOL.


Obtido de PERÍCIA DOS
ADULTERADOS:

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