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Diabetes I
Nota: las proteínas de origen animal no aportan carbohidratos y se pueden consumir 3 veces a
la semana en 1 porción de 100 gramos. (Pescado, clara de huevo, pollo o pavo, carnes.)
Gota:
Colesterol
Fibra
altos
Avena, chuchoca, harina tostada, pan integral
de molde, pan centeno arvejas, castaña,
choclo ( todas están aportan entre 3.1-4 grs
de fibra)
Arroz integral
ricos
Los alimentos más ricos en este tipo de grasa son el pescado y el marisco. Y sobre
todo el pescado azul. Por esto merece la pena incluirlo en la dieta, al menos dos
veces a la semana. Entre los pescados azules mas aconsejables encontramos la
anchoa, el salmón, la sardina, los arenques, el atún, la caballa, el chicharro, la
palometa, la trucha, el cangrejo, la gamba, el mejillón, las ostras
altos