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Coenzima se associa de uma forma fraca, com ligação covalente dando origem ao grupo
prostético. Sua função é favorecer a catalise.
Catalisadores> são substancias que aceleram a velocidade de uma reação sem alterar a
proporção entre reagentes e produtos encontrados no final da reação e sem serem
efetivamente consumidos durante o processo. As enzimas aumentam de varias ordens de
grandeza a velocidade das reações que catalisam a oxidação de glicose pó oxigênio. Os
catalisadores cumprem a importante tarefa de fazer com que as moléculas presentes em uma
reação reajam com uma velocidade maior. A velocidade de um grande número de reações é
influenciada pela presença dessas substâncias, elas aceleram a reação e não influenciam na
composição e nem na quantidade do produto final da reação, isto é, permanecem
quimicamente inalteradas no processo.
Km= k³+k¹/k² (dissociação ES / formação ES)
A velocidade máxima é obtida quando toda a enzima se encontra sob a forma de ES.
Inibidores Enzimáticos competitivos> competem com o substrato pelo centro ativo da enzima.
São usados na quimioterapia de diversos tipos de câncer. A tendência é aumentar o km e a
manutenção da velocidade máxima.
Inibidores Enzimáticos não competitivos> não compete com sitio ativo, não interfere no km,
se liga no complexo enzima substrato, interfere na renovação da enzima. Seu efeito é
provocado por ligação a radicais que não pertencem ao centro ativo; esta ligação altera a
estrutura enzimática a tal ponto que inviabiliza a catalise. O ponto de ligação é a cadeia lateral
de um aminoácido.
Regulação enzimática:
As coenzimas são moléculas orgânicas, não proteicas de complexidade variada. Atuam como
aceptores de átomos ou grupos funcionais retirados do substrato em uma dada reação e como
doadores destes mesmos grupos ao participarem de outra reação.