Patagonia-INIA, nueva variedad de Papa de alto rendimiento, calidad para consumo fresco

con buena resistencia a Phytophthora infestans

Kalazich B., J.C.; López T., H.; Rojas R., J.S.; Uribe G., M.; Orena A., S.; Acuña B., I.
Centro Regional de Investigación Remehue, INIA, Casilla 24-0, Osorno, Chile. jkalazic@inia.cl

Origen y descripción de la nueva variedad.

La nueva variedad Patagonia-INIA, fue registrada en Chile en el Registro de Variedades Protegidas
en Noviembre 2009, y se originó en un cruzamiento realizado en el Centro Regional de
Investigación INIA Remehue en Osorno, Chile, en 1989, entre la variedad Chilena Yagana-INIA (♀)
y la variedad Alemana Romanze (♂), evaluada bajo el código R89063-84. La primera de ellas
destaca por su piel amarilla, alto rendimiento, alta resistencia al virus PLRV, extrema resistencia a
PVX, resistencia a nemátodo dorado (Globodera rostochiensis) y alta calidad para consumo fresco y
procesamiento como Puré y Pre-frito congelado (2,3). El progenitor Romanze destaca por su piel
roja pálida, alta resistencia a los virus A e Y, alta resistencia a sarna polvorienta (Spongospora
subterranea) y buena resistencia al tizón tardío (Phytophthora infestans) en follaje y tubérculo (1).
Patagonia-INIA es de piel roja y pulpa amarilla clara y forma oval. La planta tiene un gran desarrollo
del follaje, altura media, y flores de color violeta. Es semi-tardía (135-145 días) plantada en el Sur
de Chile, y con buenas características de guarda, con un período de reposo de 5 meses en
bodegas con ventilación natural.

Resultados de rendimiento comercial en diversas localidades de Chile.

En la Tabla 1 se muestra el Rendimiento Comercial (T ⋅ ha-1) de Patagonia-INIA comparada con
Desirée, la principal variedad de cultivo en Chile en diversas localidades y épocas de producción
(guarda, y temprana). Se observa que en general el rendimiento es mayor en el sur de Chile
(guarda) donde Patagonia-INIA superó estadísticamente a Desirée en 2 de los 9 temporadas
ensayadas (DMS0,05) y en un 7% considerando los 9 años. En la zona central de Chile, se evaluó en
dos tipos de producción, guarda y temprana, observándose que en guarda, no hubo diferencias
estadísticamente significativas entre ambas variedades, superando Patagonia-INIA a Desirée por
solo un 5,9%. En Papa temprana se notó una diferencia mayor, superando Patagonia-INIA al
testigo por un 39,4% en dos temporadas, y por un 87% en una de ellas. En la zona sur de Chile,
también se ha observado que esta nueva variedad tiene un buen comportamiento como Papa
temprana constituyéndose en una buena alternativa para ese tipo de cultivo. En el promedio
general, Patagonia-INIA superó a Desirée por un 14,2%.

Resistencia a enfermedades y plagas

La principal característica de esta variedad en términos de resistencia a enfermedades y plagas es
su buen nivel de resistencia horizontal al tizón tardío de la Papa (Phytophthora infestans) (Tabla 2).
Se realizaron ensayos con infección natural del hongo, con razas complejas del tipo A1 presente en
Chile, en este caso en la zona sur entre los paralelos 37 y 40° LS. La nueva variedad mostró un
nivel de resistencia similar al testigo altamente resistente Amadeus en dos de los tres ambientes en
que se evaluó y fue estadísticamente más resistente que los testigos susceptibles Shepody y
Atantic en todos los ambientes (Tabla 2). En la presente temporada en que hubo una muy alta
incidencia del hongo en la zona sur de Chile, Patagonia-INIA se comportó nuevamente con buena
resistencia. En Estados Unidos, en ensayos de campo inoculados artificialmente con el genotipo
US-8 también ha mostrado un comportamiento regular durante los últimos 5 años, resultando con
un porcentaje de daño en el follaje no superior al 25% (4; G. Secor, comunicación personal). En
relación a otras enfermedades, esta nueva variedad se destaca por su resistencia a sarna común, lo
que también ha sido observado en E.U.A. y Canadá (G. Secor, comunicación personal). Es
susceptible al virus PLRV y a nemátodo dorado (G. rostochiensis).

Usos de la nueva variedad Patagonia-INIA

La nueva variedad tiene aptitud para consumo fresco, tiene muy buen sabor y color y una textura
suave, y no tiene aptitud para fritura. Como quedó demostrado en la Tabla 1, Patagonia-INIA puede
ser cultivada en las diversas zonas de cultivo del país, en toda época de plantación, y por su
resistencia a tizón tardío de la Papa, particularmente en áreas regadas de incidencia de este hongo.
Tabla 1. Rend. Comercial (T ⋅ ha-1), de Patagonia-INIA en varias localidades y años en Chile.
Localidad Tipo Año R. Comercial (T • ha-1) % Patagonia-INIA
/Región de Producción /Testigo(=100)
Patagonia- Desirée
INIA
Osorno/X, 40° LS Guarda 1995-96 44.0 a* 45.7 a 96.3 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 1996-97 46.9 a 43.2 a 108.6 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 1997-98 38.4 a 38.2 a 100.5 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 1998-99 34.0 a 29.0 a 117.2 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 1999-00 50.6 a 60.7 a 83.4 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 1999-00 47.3 b 55.0 a 86.0 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 2005-06 64.7 a 45.6 b 141.9 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 2006-07 38.8 a 26.8 b 144.8 %
Osorno/X, 40° LS Guarda 2007-08 45.4 a 38.4 a 118.8 %
Santiago/RM, 33° LS Guarda 1996-97 14,9 a 13.8 a 108,0%
Santiago/RM, 33° LS Guarda 1997-98 18,9 a 15.9 a 118,9%
Santiago/RM, 33° LS Guarda 1999-00 16,5 a 18.2 a 90,7%
P. Hurtado/RM, 33° LS Guarda 2006-07 37,2 a 36.0 a 103,3 %
El Maule/VII, 35° LS Guarda 2007-08 21,0 a 18.8 a 111,7 %
Santiago/RM, 33° LS Temprana 2005-06 25,5 a 22.5 a 113,3 %
La Ligua/V, 32° LS Temprana 2007-08 23,2 a 12.4 b 187,1 %
X Osorno, 40° LS Guarda (9) 45.6 42.5 107.3 %
X RM-VII, 33°-35° LS Guarda (5) 21,7 20,5 105,9%
X V-RM, 32°-33° LS Temprana (2) 24,4 17,5 139,4%
X General (16) 30,6 26,8 114,2
* Letras distintas indican que hay diferencias significativas (P ≤ 0.05) según prueba de Diferencia Mínima Significativa (DMS)

Tabla 2. Resistencia a Tizón tardío de la Papa en campo con infección natural del hongo en dos
localidades del sur de Chile y en varias temporadas, medido como RAUPDC.

VARIEDADES (RAUPDC)
Año DMS0.05
Amadeus Desirée Shepody Atlantic Patagonia-INIA
2006-07* 252,9 883,8 1.947,8 1.756,1 649,3 271,5
2006-07** 799,0 1.383,5 3.082,6 3.042,9 817,0 384,4
2007-08* 525,3 834,1 1.039,0 1.144,5 815,8 367,8
* Centro Regional de Investigación INIA Remehue, Osorno, Región de los Lagos, Chile
** Centro Experimental Tranapuente, INIA Carillanca, Región de la Araucanía, Chile.

Conclusiones
Patagonia-INIA es una variedad de alto rendimiento y gran calidad para consumo fresco con amplia
adaptación, por lo que podría ser cultivada en diversas regiones del mundo. Por su buen nivel de
resistencia horizontal a tizón tardío de la Papa, permitirá manejar esta enfermedad con un menor
costo y menores riesgos.

Referencias bibliográficas
1. European Cooperative Programme for Crop Genetic Resources Net Work (ECP/GR). 2004.
European Cultivated Potato Database: Cultivars and Breeding Lines Ó 2001. ECP/GR Potato
Working Group. Available at: http://www.194.128.220.6/web 01/0web/td 006/td_01762.htm.
2. Kalazich, J.; G. Bortolameolli; J. Rojas; H. López; M. Uribe y M. Gutiérrez. 1996. Variedades de
papa INIA. Yagana-INIA. Ficha 1. Tierra Adentro N° 11. p. 25.
3. Kalazich, J. 1982. Yagana-INIA y Fueguina-INIA: Dos nuevas variedades de papa de alto
rendimiento y calidad. Investigación y Progreso Agropecuario Remehue N° 1 p. 3-6.
4. Rivera-Varas, V., Secor, G. y Kalazich, J. 2004. Evaluación de la resistencia foliar a tizón tardío
en variedades de papa Chilenas y selecciones avanzadas. pp. Oral 26. En: Revista
Latinoamericana de la Papa. Suplemento Especial 2004. XXI Reunión de la Asociación
Latinoamericana de la Papa. Valdivia, Chile, 7-12 Marzo 2004. (Resumen).