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16/10/2020 Ultra

Pergunta 1 -- /1

O aumento da demanda por trocadores de calor, em conformidade com os princípios de sustentabilidade


ecológica e econômica, expandirá ainda mais suas aplicações industriais.
Os trocadores de calor apresentam um grande potencial de aplicação nos processos de refrigeração. Marque a
alternativa que descreve corretamente informações sobre os condensadores de calor compactos.

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Os condensadores utilizados para refrigeração não operam em um ciclo de compressão de vapor.

O condensador de refrigeração a ar é um tipo importante de trocador de calor, porém o seu uso tem
se limitado a certos tipos de indústria.

Um condensador pode ser definido como um trocador de calor em que os fluidos


mudam de estado físico, e o calor liberado na mudança de fase do fluido Resposta correta
refrigerante é, posteriormente, removido através do condensador.

Os trocadores de calor se limitam aos processos de aquecimento; enquanto que os condensadores


possibilitam realizar processos de refrigeração e condicionamento de ar.

As vantagens de um condensador de refrigeração a ar incluem um baixo coeficiente geral de


transferência de calor e grande queda de pressão.

Pergunta 2 -- /1

O transporte do calor via condução pode ser explicado a nível atômico e molecular.
Marque a opção que descreve corretamente informações referentes à condução térmica e à energia
armazenada em átomos e moléculas.

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Os fluxos de calor fluem do objeto na temperatura mais baixa para o objeto de temperatura mais alta.

As energias rotacionais das moléculas armazenam energia na região típica do infravermelho.

A definição de calor e temperatura de um corpo incluem contribuições apenas de vibrações angulares


e de estiramento.

As energias vibracionais das moléculas armazenam energia na região típica do micro-ondas.


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A definição de calor considera o movimento e o grau de agitação dos átomos e dos


Resposta correta
compostos moleculares.

Pergunta 3 -- /1

O desempenho de um trocador de calor depende da transferência de calor entre os fluidos de trabalho que fluem
através dele.
Os trocadores de calor compactos desempenham um papel importante na economia e alta eficiência na
utilização de energia. Marque a opção que descreve informações e características sobre os trocadores de calor
compactos.

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Nos trocadores de calor compactos, sua grande densidade de área, indicando


pequeno diâmetro hidráulico para fluxo de fluido, resulta em uma eficiência mais Resposta correta
alta que o trocador de calor convencional.

Nos trocadores de calor compactos, a densidade da área é a razão entre a superfície de transferência
de calor e o volume de fluidos presentes no trocador de calor.

Os trocadores de calor compactos são tecnologia nova, começaram a ser usados a pouco mais de 20
anos.

Os trocadores de calor compactos são caracterizados por terem uma densidade de área
comparativamente pequena.

Os altos custos e alto consumo de energia fizeram com que os trocadores de calor compactos
ficassem por muitos anos esquecidos pelas indústrias.

Pergunta 4 -- /1

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O principal objetivo da evaporação é concentrar uma solução que consiste em um soluto não volátil e um
solvente volátil.
Marque a alternativa que descreve características do processo de evaporação.

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A evaporação é realizada vaporizando uma porção do solvente para produzir uma solução
concentrada, resultando em um sólido.

A evaporação é semelhante à destilação, pois o vapor, geralmente, não é o componente único,


mesmo quando o vapor se divide em frações.

A evaporação pode ser realizada apenas em processos contínuos.

A evaporação é uma operação unitária que separa um líquido dos sólidos por meio
Resposta correta
de transferência de calor por vaporização ou fervura.

A evaporação de uma porção do solvente concentra o soluto em um produto líquido mais viscoso,
que, posteriormente, torna-se um sólido cristalino.

Pergunta 5 -- /1

A radiação ionizante pode ser aplicada com diferentes finalidades na indústria, em especial pela indústria
farmacêutica.
Assinale a opção que descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica.

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Cada sistema deve ser examinado com rigor para analisar, inicialmente, as
possíveis mudanças químicas introduzíveis e, posteriormente, para estabelecer a Resposta correta
dose máxima tolerável.

A irradiação oferece uma alternativa válida para esterilizar qualquer tipo de produto farmacêutico.

Devido ao risco relacionado aos efeitos carcinogênicos e mutagênicos dos resíduos, o uso da
irradiação tem sido restringido em alguns países.

A esterilização tem sido utilizada apenas com o objetivo de eliminar ou reduzir os efeitos decorrentes
da biocarga presente nas drogas vegetais.

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A irradiação pode ser aplicada no produto seco e em produtos com umidade, geralmente numa
atmosfera inerte para minimizar o dano.

Pergunta 6 -- /1

Os processos de evaporação são caracterizados por uma variedade considerável de tipos de equipamentos
empregados, que apresentam geometrias particulares.
Marque a alternativa que descreve informações referentes aos equipamentos empregados nos diferentes tipos
de evaporação.

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Os evaporadores apresentam uma superfície de aquecimento e um meio de separação entre os dois


líquidos.

Os sistemas de evaporador de efeito único são mais eficientes do que os evaporadores de efeitos
múltiplos.

Os evaporadores são, geralmente, compostos de duas seções, uma seção de


Resposta correta
aquecimento e uma seção de separação de vapor e líquido.

A maioria dos evaporadores é esquentada por aquecimento do vapor em tubos de metal.

Normalmente, na evaporação, o líquido espesso é o produto descartado, e o vapor condensado é o


item valioso.

Pergunta 7 -- /1

A irradiação tem sido amplamente utilizada pela indústria por sua capacidade de destruir microrganismos
patogênicos e que provocam a deterioração.
Marque a alternativa que descreve o mecanismo de ação da radiação sob os alimentos.

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A irradiação tem sido empregada, exclusivamente, no tratamento de alimentos.

A irradiação consiste na exposição de dado material de origem vegetal ou animal à


Resposta correta
radiação ionizante.

A irradiação é uma tecnologia ambientalmente amigável e limpa, que não gera resíduos ou produtos
tóxicos.

O Brasil se destaca pelo emprego da irradiação nos alimentos, sendo considerado referência no uso
da técnica.

A radiação produzida pela técnica de irradiação é, exclusivamente, produzida por uma máquina de
feixes de elétrons.

Pergunta 8 -- /1

A destilação tem sido também amplamente empregada no refino do petróleo. Ela tem como objetivo separar as
frações que o compõe, processando-as e transformando-as em produtos de grande utilidade.
Assinale a opção que descreve informações relacionadas às diferentes técnicas de destilação empregadas na
indústria farmoquímica.

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A destilação é simples, possui poucas partes móveis, é bem entendida e apresenta baixo custo
operacional.

A destilação tem sido empregada, exclusivamente, no refino do petróleo, e tem como objetivo separar
as frações que o compõe.

Dentre os principais usos da destilação pela indústria farmacêutica estão a


Resposta correta
purificação e separação de componentes de uma mistura azeotrópica.

A destilação tem sido empregada na separação de misturas heterogêneas e azeotrópicas.

Nas indústrias farmacêutica e farmoquímica, a separação é uma das operações unitárias mais
amplamente usadas.

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Pergunta 9 --
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Os principais métodos tradicionais para promover o processamento térmico implicam na transferência por três
diferentes formas: condução, convecção e radiação.
Marque a alternativa que descreve corretamente o fenômeno de transferência de calor.

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Na convecção, a energia é conduzida por ondas eletromagnéticas.

O aquecimento por condução está associado à transferência de calor pelo movimento da massa de
partículas aquecidas pelo ar.

No aquecimento por convecção, o aquecimento ocorre a partir das paredes do recipiente que contém
o material a ser aquecido.

O aquecimento por convecção está associado à transferência de calor pelo


Resposta correta
movimento da massa de partículas aquecidas pelo ar, vapor ou água.

O aquecimento por convecção é caracterizado pela transferência direta do calor por contato.

Pergunta 10 -- /1

As tecnologias envolvendo o transporte de calor, como aquecimento e resfriamento, e os processos que


resultam destas operações, são consideradas etapas fundamentais e de grande importância nas indústrias
químicas e farmacêuticas.
Marque a opção que descreve características dos trocadores de calor.

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Trocadores de calor não compactos são mais eficientes que os trocadores de calor compactos.

Os trocadores de calor possibilitam gerar grandes quantidades de calor, mesmo fornecendo


pequenas quantidades de energia.

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Os trocadores de calor utilizam a diferença de temperatura entre dois fluidos para Resposta correta
trocar energia térmica entre eles.

Mesmo com advento tecnológico, o uso de trocadores de calor pela indústria tem se limitado às
industrias petroquímica e química.

Os trocadores de calor são caracterizados por equipamentos comumente usados para gerar energia
térmica através de dois ou mais

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