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CONCEITOS GERAIS DE ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Histórico

 A função da produção como transformação de bem tangível => homem da caverna

 Artesãos => primeira forma organizada de produção => estabelecendo prazos de entrega,
fixavam preços, estabeleciam prioridades e seguiam especificações preestabelecidas
 Revolução industrial =>invenção da máquina a vapor por James Watt em 1764
 Os artesãos passaram a se agrupar nas primeiras fábricas
 A revolução na forma de produção trouxe algumas exigências:
 Padronização dos produtos
 Padronização dos processos de fabricação
 Treinamento e habilitação da mão de obra direta
 Criação e desenvolvimento dos quadros gerenciais e de supervisão
 Desenvolvimento de técnicas de planejamento e controle da produção
 Desenvolvimento de técnicas de planejamento e controle financeiro
 Desenvolvimento de técnicas de vendas

 1790 - Eli Whitney => introduziu o conceito de padronização de componentes

Teve início o registro, desenhos, croquis, dos produtos e processos fabris, surgindo o
projeto de produto, de processos, de instalações, de equipamentos, etc...

 Fim do século XIX => EUA - trabalhos de Taylor - o pai da Administração Cientifica
Surge a sistematização do conceito de produtividade.
Estabelece relação entre os INPUTS e os OUTPUTS de um processo produtivo

Produtividade = medida do output

medida do input
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 Década de 10 - Henry Ford => linha de montagem seriada - produção em massa, grandes
volumes de produtos extremamente padronizados

Melhoria da produtividade => definida a engenharia industrial => novos conceitos

foram introduzidos:
 linha de montagem
 posto de trabalho
 estoques intermediários
 monotonia do trabalho
 arranjo físico
 balanceamento de linha
 produtos em processo
 motivação
 sindicatos
 manutenção preventiva
 controle estatístico da qualidade
 fluxogramas de processos

Produção em massa => aumento da produtividade e qualidade, predominando até

meados da década de 60

 surge a produção enxuta que introduziu novos conceitos:

 Just in time
 OPT (Optimized Production Tecnology)
 engenharia simultânea (desenvolvimento do produto ocorre simultaneamente com o
atendimento das necessidades dos envolvidos)
 manufatura celular
 desdobramento da função qualidade
 comakership (relacionamento de parceria entre cliente e fornecedor)
 sistemas flexíveis de manufatura
 manufatura integrada por computador
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 benchmarking, etc...

 Processo de modernização da produção => devido à valorização e o crescimento da

importância do consumidor, atendê-lo da melhor forma possível, levando as empresas a se
tornarem mais eficazes, eficientes e produtivas => ocorreu em função das novas técnicas de
administração da produção
 Empresa de classe mundial => voltada para o cliente, sem perder a característica de
empresa enxuta, com indicadores de produtividade => colocando-as no topo entre os
concorrentes em termos mundiais e característica de procurar incessantemente por melhorias

Manufatura e serviços

 Até meados de 50 => predominavam os processos de fabricação de bens tangíveis

 Atualmente => setor de serviços emprega mais pessoas e gera maior parcela do PIB (Produto
Interno Bruto) na maioria das nações
 Administração da Produção => passa a chamar Administração da Produção/Operações -
conjunto das atividades da empresa relacionadas com a produção de bens e/ou serviços

Fluxos de mercadorias, serviços e capitais

 Mercados globalizados e empresas voltadas exclusivamente para atendimento das

necessidades dos clientes
 levam cada vez mais a esquemas de distribuição rápidos e eficazes,
 com vários depósitos de produtos acabados junto aos mercados consumidores
 esquemas de entrega extremamente ágeis, pois o prazo de entrega é fator essencial na
decisão de comprar

 Logística Empresarial => parte integrante da Administração das Operações; constitui um

conjunto de técnicas de gestão de distribuição e transporte dos produtos finais, do transporte
e manuseio interno às instalações e do transporte das matérias-primas necessárias ao processo
produtivo
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 Globalização das economias e a criação de produtos padronizados elevarão cada vez mais:
 o fluxo de mercadorias
 volume de serviços maior => em função da melhoria dos meios de comunicação
 área de mercado de capitais => maior fluxo de dinheiro no mundo inteiro a procura de
maiores rendimentos

Objetivos da Administração da Produção/Operações

 Dentro da visão do esquema abaixo, temos que a Administração da Produção/Operações está

presente em todas as áreas da empresa

 Definição: Administração da Produção => abrange a maneira pela qual as organizações

produzem bens e serviços (Slack et al., 1999)

 O modelo geral da administração da produção demonstra as relações da produção

Ambiente Objetivos
estratégicos
da produção
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Recursos de Estratégia Estratégia

entrada a de produção de produção
serem Papel e
transformados posição
competitiva da
Materiais produção
Administração
Informações
da produção
Consumidores

Projeto Melhoria
INPUT –
OUTPUT –
Recursos
saída de
de entrada Consumidores
produtos e
serviços

Planejamento
e controle
Instalações
Pessoal

Recursos de
entrada de
transformação
Ambiente

 Inputs para a transformação

 Recursos transformados: são tratados, transformados ou convertidos de alguma forma

(materiais, informações e consumidores)
 Recursos de transformação: agem sobre os recursos transformados (instalações e
funcionários)

 Processos de transformação:

 Processamentos de materiais: podem transformar as características físicas dos

materiais. Ocorrem na maioria das operações de manufatura
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 Processamentos de informações: processam informações, podendo transformar suas

propriedades informativas, isto é, forma da informação (exemplo, os contadores)
 Processamentos de consumidores: podem transformar os consumidores de várias
maneiras. Algumas podem mudar suas propriedades físicas (cabeleireiro), estocam
(hotéis), localização (ônibus, avião), estado fisiológico (hospitais), transformação do
estado psicológico (serviço de entretenimento)

 Outputs do processo de transformação

 Tangibilidade: alguns são tangíveis como os bens, porém os serviços na maioria são
intangíveis
 Estocabilidade: os bens podem ser estocados e os serviços geralmente não podem ser
estocados
 Simultaneidade: os bens físicos são geralmente produzidos antes de serem consumidos,
porém os serviços geralmente são consumidos na hora que estão sendo produzidos
 Contato com o consumidor: o consumidor tem baixo nível de contato com quem
produziu o bem, o que não acontece com o produtor de serviços
 Qualidade: como o consumidor não vê a produção do bem físico, julgará a qualidade
no próprio bem; já no caso de produção de serviços, o consumidor julgará a qualidade
do bem de acordo com a qualidade do serviço (ex.: atendimento na venda de sapato)

 Obs.: a maioria das operações produz tanto produtos como serviços

Hierarquia do sistema de produção

 O modelo input-transformação-output pode também ser usado dentro da produção => nas
microoperações que compõem a macrooperação

Tipos de operações de produção

 Formas de transformar os recursos de inputs em outputs de bens e serviços, apresentam

diferenças em quatro aspectos:
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 Volume de output (grande volume – Ex.: MacDonalds - alto grau de repetição das
tarefas – procedimentos e padrões preestabelecidos - custos unitários baixos)
 Variedade de output (variedade de bens e serviços oferecidos - Ex.: táxi – flexibilidade
– preço mais alto que ônibus)
 Variação da demanda do output (variação de demanda - Ex.sazonalidade dos hotéis e
outros, levando a custos adicionais)
 Grau de visibilidade (contato com o consumidor) envolvido na produção do output.
Quanto das atividades de uma operação é percebido pelo consumidor (Ex.: um site –
baixo contato - lento inviabiliza uma venda de um bom produto pela Internet – no caso
de venda de tijolo e cimento é alto contato, necessitando pessoal treinado)

 A administração da produção é importante, pois está preocupada com a criação de produtos

e serviços de que todos nós dependemos. Pesquisa com principais executivos de várias
empresas, mostram que 43% deles citam a produção como a área mais importante de know-
how de funcionários e que as empresas estão gastando cada vez mais dinheiro no
aprimoramento de sua produção.
 A administração da produção é interessante, pois está no centro de muitas mudanças que
afetam o mundo dos negócios – mudanças na preferência do consumidor, mudanças nas redes
de suprimento trazidas por tecnologias baseadas em Internet, mudanças no trabalho, etc...
 A administração da produção é desafiadora, pois promove a criatividade que permite às
empresas responder a tantas mudanças e isso está se tornando a tarefa principal dos gerentes
de produção.

Questões para Discussão

1) Toda empresa deve ter um produto/serviço final. Para as empresas relacionadas a seguir,
caracterize os insumos (inputs) e os produtos/serviços finais (outputs):

 Usina siderúrgica  Empresa de táxis

 Restaurante  Consultório médico
 Clube de futebol  Montadora de automóveis
 Polícia (segurança pública)  Companhia aérea
 Fast-food  Hospital
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2) Defina objetivos para cada uma das empresas da Questão 1 e uma maneira de quantificá-los.

3) Uma empresa que comercializa produtos de aço inoxidável, conta com 350 funcionários e
fatura $70 milhões por ano. Outra empresa, do setor de autopeças, conta com 1000
colaboradores e fatura $70milhões por ano. Qual das duas tem maior produtividade da mão
de obra? Que fatores devem ser considerados na análise? Podemos afirmar que uma empresa
é mais produtiva que a outra?

4) Segundo a revista Exame, em 1994 a Usiminas produziu 455t/empregado.ano. Em 1991

havia produzido 382t/empregado.ano. A medida t/empregado.ano é uma medida de
produtividade? Por quê? Houve aumento de produtividade entre 1991 e 1994? De quanto?

5) Em sua opinião quais setores da economia brasileira têm aumentos de produtividade mais
acentuados?

6) Cite algumas inovações introduzidas pela revolução industrial que geraram grandes
aumentos de produtividade.