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Produção de Cultivares de Alface Tipo Crespa sob Diferentes Lâminas de

Irrigação

Article · December 2015

DOI: 10.19149/2316-6886/wrim.v4n1-3p41-50

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5 authors, including:

Fernando Antunes Magalhães Fernando França da Cunha

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Epitácio José de Souza

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 ISSN 2316-6886 Water Resources and Irrigation Management
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, BA
Instituto Nacional do Semiárido, Campina Grande, PB
v.4, n.1-3, p.41-50, Jan.-Dec., 2015 - DOI: 10.19149/2316-6886/wrim.v4n1-3p41-50

Produção de cultivares de alface tipo crespa

sob diferentes lâminas de irrigação

Fernando Fagner Magalhães1, Fernando França da Cunha1,

Amanda Regina Godoy2, Epitácio José de Souza1, Thiago Ramos da Silva1

1
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Chapadão do Sul/MS. E-mail: magalhaes.fernandof@gmail.com,
fernando.cunha@ufvjm.edu.br, epitacio_jose@hotmail.com, thiago.ramossilva10@gmail.com
2
Universidade Estadual de Pontal Grossa (UEPG), Ponta Grossa/PR. E-mail: amandagodoy@uepg.br

Resumo: O objetivo do presente estudo avaliar a produção de diferentes cultivares de alface tipo crespa submetidas a diferentes
lâminas de irrigação, no Nordeste do Mato Grasso do Sul. O experimento foi conduzido em esquema de parcelas subdivididas,
tendo nas parcelas quatro lâminas de irrigação (50, 75, 100 e 125% da evapotranspiração da cultura-ETc) e nas subparcelas três
cultivares de alface tipo crespa (Rapids, Mônica e Simpson), no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições.
As irrigações foram aplicadas via sistema por gotejamento e para o manejo da irrigação, utilizou-se o método padrão FAO
Penman-Monteith para a estimativa da evapotranspiração de referência. Foram avaliadas as seguintes características: altura
de planta, diâmetro de cabeça, número de folhas por planta, massas de matéria fresca e seca de raízes, massas de matéria
fresca e seca da parte aérea, massas de matéria fresca e seca das plantas e eficiência do uso da água. O aumento das lâminas
de irrigação reduziu a eficiência do uso da água e aumentou a massa de matéria fresca da parte aérea. A lâmina de irrigação
estimada em 103,6% da ETc maximizou o diâmetro de cabeça das três cultivares de alface (Rapids, Mônica e Simpson). Para
os demais fatores, verificaram-se melhores resultados com lâminas de irrigação de 125% da ETc. A alface Simpson é uma
cultivar promissora para a região de estudo e deverá ser irrigada com lâmina de 100% da evapotranspiração da cultura. As
cultivares de alface Rapids e Mônica irrigadas com reposição de 125% da ETc, devem ser preferidas pelos produtores da região
de Chapadão do Sul, no Nordeste do Mato Grasso do Sul.

Palavras-chave: eficiência do uso da água, horticultura, irrigação por gotejamento.

Production of crisped lettuce cultivars under different depths irrigation

Abstract: This study aimed to evaluate the production of different cultivars of crisped lettuce under different irrigation depths in
northeastern Mato Grosso do Sul State, Brazil. The experiment was conducted in a split plot scheme, with the four installments
water depths (50, 75, 100 and 125% of crop evapotranspiration - ETc) and the subplots three crisped lettuce cultivars (Rapids,
Monica and Simpson), the design a randomized block design with four replications. Irrigation was applied via drip system
and irrigation management using the reference evapotranspiration by Penman-Monteith method. The following characteristics
were evaluated: plant height, head diameter, number of leaves per plant, fresh weight of roots, dry weight of roots, shoot fresh
weight, shoot dry weight, plant fresh weight, plant dry weight and water use efficiency. Increased irrigation regimes provided
reductions in the water use efficiency and increase in shoot fresh weight. The irrigation depth of 103.6% ETc maximized the
head diameter of three lettuce cultivars (Rapids, Monica and Simpson). For other factors, it was found best results with water
depths of 125% ETc. The Simpson lettuce is a promising cultivar for the study area and should be irrigated with depth of 100%
ETc. Lettuces Rapids and Monica should be preferred by producers of northeastern Mato Grosso do Sul State and irrigated
with replacement of 125% ETc.

Keywords: water use efficiency, horticulture, drip irrigation.

42 Magalhães et al.
Introdução
A produção de hortaliças possibilita a geração
de grande número de empregos, sobretudo no setor
primário, devido à elevada exigência de mão-de-obra
desde a semeadura até a sua comercialização (Silva &
Costa, 2010). Segundo Assunção (2013), a produção de
hortaliças tem a capacidade de fixar por hectare, de 3
a 6 empregos diretos e o mesmo número de indiretos,
e servir como um meio de subsistência. Ressalta-se
ainda que, essa atividade garante a sustentabilidade
e promove o desenvolvimento local, uma vez que o
rendimento varia entre US$ 2 mil e US$ 25 mil por
hectare.
Estima-se que a área explorada com hortaliças
no Brasil seja de 800 mil hectares, com produção
aproximada de 16 milhões de toneladas (Biscaro et al.,
2013). Na literatura ainda são escassas as informações
sobre o desempenho agronômico e econômico de
hortaliças cultivadas no Nordeste do Mato Grosso
do Sul, especialmente no município de Chapadão do
Sul. Esta localidade possui altitude média de 820 m
em relação ao nível do mar, com topografia levemente
ondulada. O clima da região é tropical úmido (com
estação chuvosa no verão e seca no inverno), e a
temperatura média anual compreendida entre 13 e 28
°C (Cunha et al., 2013a). Essas características fazem
com que a produção de hortaliças no município se
torne uma alternativa viável, principalmente para os
pequenos produtores.
Portanto, há a necessidade de estudar a adaptação das
cultivares ao clima da região, considerando a adaptação
da cultivar ao tipo de solo da região, a suscetibilidade às
pragas e doenças causadas por fungos, bactérias, vírus e
nematóides e aos distúrbios fisiológicos.
A escolha de cultivares de hortaliças mais adaptadas
ao clima e tipo de solo de uma região permite incremento
em produtividade da cultura. Muitos agricultores,
não sabendo deste fato, insistem em utilizar o mesmo
material de plantio que já usavam seus antepassados,
tornando o cultivo pouco produtivo, o que tem levado
ao desestímulo dessa atividade pelos agricultores.
Dentre as hortaliças de grande importância, destaca-
se a alface (Lactuca sativa L.), sendo a principal hortaliça
folhosa comercializada no Brasil, no qual é o maior
produtor da América do Sul, com uma área cultivada de
aproximadamente 30 mil ha e uma produção de 311 mil
toneladas. Estima-se que o agronegócio da alface atinja
aproximadamente R$ 2,1 bilhões ano-1 (Rodrigues et
al., 2008).
A alface é originária da Europa e da Ásia Ocidental,
sendo uma planta de caule pequeno no qual se prendem
Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.
as folhas lisas ou crespas, podendo ou não formar
cabeça, apresentando vários tons de verde. A raiz é
superficial explorando apenas os primeiros 25 cm do
solo. É uma planta anual, florescendo sob dias longos
com altas temperaturas e vegetando preferencialmente
em condições de dia curto e temperaturas amenas
(Filgueira, 2008).
Além da escolha da cultivar adequada ao clima e solo,
o sucesso na produção de alface depende da utilização
de irrigação para suprir de forma total ou suplementar
as necessidades hídricas da cultura. A irrigação de
alface é justificada pelo fato da irregularidade no regime
pluvial, tornando-se restritiva ao desenvolvimento
agrícola, pois mesmo dentro de estações chuvosas,
observam-se períodos de déficit hídrico devido à
evapotranspiração. A evapotranspiração da cultura da
alface geralmente excede a precipitação pluvial, sendo
assim, a distribuição adequada de água de maneira
artificial por meio de irrigação tem sido a garantia para
se produzir como planejado, sem que a falta de chuvas
altere os índices de produtividade e de rentabilidade
previamente estabelecidos (Cunha et al., 2013b).
Diante do exposto, a identificação de melhores
cultivares de alface, bem como a determinação da lâmina
ótima de irrigação contribuirá para o desenvolvimento
da agricultura no Nordeste do estado de Mato Grosso
do Sul.
Material e Métodos
O experimento foi conduzido no período entre
30/09/2013 e 06/12/2013 na área experimental da
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, em
Chapadão do Sul, MS (18º47'39" de latitude Sul,
52º37'22" de longitude Oeste e altitude de 820 m).
O solo da área de estudo foi classificado como
Latossolo Vermelho Distrófico, de textura argilosa. A
densidade do solo foi de 1,21 g cm-3 e os teores de água
equivalente à capacidade de campo e ponto de murcha
permanente da planta de 0,2672 e 0,1878 dm3 dm-3,
respectivamente.
O preparo do solo foi efetuado por meio de uma
aração, gradagem e a utilização do encanteirador,
indicado para a execução de canteiros para o plantio de
hortaliças. A partir dos resultados da análise química,
foram realizadas correções da acidez e fertilidade do
solo, seguindo recomendações de Sediyama et al. (2007)
e CFSEMG (1999). Os atributos químicos da camada
de 0-20 cm de solo foram determinados antes do cultivo
e realizados no Laboratório Inside de Chapadão do Sul-
MS (Tabela 1).
 Magalhães et al.
Tabela 1. Resultados da análise química da camada de 0-20 cm de solo da área experimental de Chapadão do Sul-MS,
UFMS-CPCS
pH M.O. P(mel)
Parâmetros
CaCl2 g dm-3 mg dm-3
Valores 5,2 33 9,8
O experimento foi montado em esquema de parcelas
subdivididas, tendo nas parcelas quatro lâminas de
irrigação (50, 75, 100 e 125% da lâmina de água para
reposição da evapotranspiração da cultura - ETc) e nas
subparcelas três cultivares de alface tipo crespa (Rapids,
Mônica e Simpson), no delineamento em blocos
casualizados, com quatro repetições. As unidades
experimentais foram constituídas de parcelas de área
total de 1,08 m2, sendo constituídas de 12 plantas por
parcela.
A semeadura da alface foi realizada em 30/09/2013
em bandejas de poliestireno expandido de 128 células,
utilizando-se substrato comercial. O transplante
das mudas para o local definitivo foi realizado em
01/11/2013 quando estas estavam com cinco folhas
definitivas, em covas espaçadas de 0,30 m entre linhas
e 0,30 m entre plantas.
A cultura da alface foi irrigada por gotejamento, por
meio de fita gotejadora (mangueira gotejadora Petroisa)
com vazão de aproximadamente de 3 L h-1 e sob pressão
de serviço de 98 kPa. Os emissores (gotejadores) foram
espaçados de 0,30 m e as fitas espaçadas entre si de 0,40
m. O sistema de irrigação, operado mediante gravidade,
foi constituído de um reservatório de 20 m de altura,
uma adutora de PVC de 50 mm de diâmetro, tubulação
principal de PVC de 32 mm de diâmetro, filtro de disco
e manômetro de glicerina.
A irrigação real necessária para o tratamento de
100% da ETc foi determinada em função de parâmetros
das características do clima, planta e do solo (Equação
1), representando a real necessidade de água do sistema.
n
IRN LOC
= ∑ ET K K K
o c S L − PE
dia1
em que:
IRNLOC - irrigação real necessária para sistemas de
irrigação localizados, mm;
ETo - evapotranspiração de referência, mm dia-1;
Kc - coeficiente da cultura, adimensional;
KS - coeficiente de umidade do solo, adimensional;
KL - o coeficiente de localização, adimensional;
PE - precipitação efetiva no período, mm.
A precipitação efetiva foi aquela utilizada
diretamente pela cultura (Bernardo et al., 2008),
Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.
43
S Ca Mg K H+Al Al
cmolc dm-3
23 2,6 0,8 0,2 4,5 0,8
sendo aquela água necessária para elevar o teor de
água atual no momento da precipitação pluvial até o
teor de água equivalente à capacidade de campo. Os
dados meteorológicos diários utilizados no cálculo
da ETo foram obtidos junto ao do INMET (Instituto
Nacional de Meteorologia), da estação de Chapadão
do Sul, MS. Os parâmetros climáticos coletados foram:
temperatura do ar: medida em °C, com um sensor SME
160-30, com faixa de operação de -30 °C a +90 °C,
com precisão de 0,5 °C; umidade relativa do ar: medida
em porcentagem, com sensor HC 200, com faixa de
operação de 10 a 100% e precisão de 3%; radiação
solar global: medida por um sensor do tipo fotocélula
especialmente projetado para absorver a luz na faixa de
400 a 1.000 nanômetros (nm) de comprimento de onda.
O corpo plástico do sensor foi projetado para fazer a
correção co-seno, e a tampa semitransparente branca
funciona como um difusor. A faixa medida é de 0 a 2.000
W m-2; e velocidade do vento: medida com o uso de
um anemômetro de conchas instalado a 10 m de altura
e operando na faixa de valores de 0,1 a 40 m s-1. Os
valores de velocidade do vento foram corrigidos para a
altura de 2 m. A precipitação pluvial foi obtida por meio
de um pluviômetro instalado na área experimental. A
equação utilizada para estimar a ETo foi a padrão FAO
Penman-Monteith (Equação 2).
0, 408∆ ( Rn − G ) + γ
900 (e − e )
u2 s a
Tméd + 273 10
ETo =
∆ + γ (1 + 0,34u 2 )
em que:
ETo - evapotranspiração de referência, mm dia-1;
Δ - declividade da curva de pressão de saturação,
kPa °C-1;
Rn - saldo de radiação, MJ m-2 dia-1;
G - fluxo de calor no solo, MJ m-2 dia-1;
γ - constante psicrométrica, kPa °C-1;
Tméd - temperatura média diária do ar, ºC;
u2 - velocidade do vento a 2 m de altura, m s-1;
es - pressão de saturação de vapor d’água, kPa;
ea - pressão atual de vapor d’água, kPa.
Os coeficientes de cultivo (KC) utilizados foram de
0,7 e 1,0 para os estádios I e III, respectivamente. Para o
estádio II utilizou-se ponderação linear entre o final do
44
estádio I e início do estádio IIII. A duração dos estádios
I e II foi de 10 dias cada e o estádio III do 20º dia até
a colheita. Os coeficientes de umidade do solo (KS),
segundo Bernardo et al. (2008) e de localização (KL),
segundo Keller & Bliesner (1990) foram calculados de
acordo com as Equações 3 e 4, respectivamente.
Ln ( LAA + 1)
KS =
Ln ( CTA + 1)
K L = 0,1 P
em que:
LAA - lâmina atual de água no solo, mm;
CTA - capacidade total de água no solo, mm;
P - maior valor entre porcentagem de área
molhada ou sombreada, %.
O valor de IRNLOC foi corrigido em função da
eficiência de aplicação do sistema de irrigação,
definindo a irrigação total necessária para sistemas
localizados (ITNLOC) (Equação 5).
IRN LOC
ITN LOC =
Ea
em que:
Ea - eficiência de aplicação da água, decimal.
A uniformidade de distribuição de água foi
determinada utilizando-se a metodologia proposta por
Keller & Karmeli (1975), modificada por Denículi et al.
(1980). Para cálculo do coeficiente de uniformidade da
água (Equação 6), utilizou-se a metodologia expressa
pelo coeficiente de uniformidade de distribuição (CUD)
de acordo com Keller & Karmeli (1975).
q 25
CUD =
qm
em que:
q25 - média do menor quartil das vazões coletadas,
L h-1;
qm - média de todas as vazões coletadas, L h-1.
Para aferição do manejo da irrigação, a umidade
atual foi acompanhada por meio do potencial matricial
da água no solo, com tensiômetros digitais instalados a
0,15 m de profundidade nos tratamentos com lâmina de
irrigação de 100% da ETc.
A colheita foi realizada no dia 06/12/2013 e foram
avaliadas os seguintes parâmetros: altura de planta
Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.
Magalhães et al.
(cm), diâmetro de cabeça (cm), número de folhas por
planta, as massas de matéria fresca e seca da parte
aérea (g m-2), planta (g m-2) e das raízes (g m-2). Para
determinar a massa de matéria seca, o material fresco
foi acondicionado em sacos de papel e colocado em
estufa de circulação forçada, à temperatura de 65±5
ºC até atingir peso constante e quantificar as massas de
matéria seca da parte aérea e das raízes (g m-2). A massa
total foi a soma das massas da parte aérea e raízes.
A eficiência de uso da água foi estimada pela razão
entre a produtividade da massa fresca e o volume de
água utilizada, ou seja:
P
EUA =
V
em que:
EUA - eficiência de uso da água, em kg m-3;
P - produtividade de alface, kg ha-1;
V - volume de água utilizado no período de
produção, m3 ha-1.
Os dados foram submetidos ao teste F da análise
de variância. Para o fator cultivares foi submetido
a comparação de médias pelo teste de Tukey a 0,05
de probabilidade. Já o fator lâminas de irrigação foi
estudado mediante análise de regressão, selecionando-
se os modelos com base na significância de seus termos,
utilizando-se o teste t a 0,05 de probabilidade, no
valor do coeficiente de determinação e no significado
agronômico do comportamento. Para execução das
análises estatísticas foram utilizados os programas
estatísticos Assistat 7.6 e SigmaPlot 11.0.
Resultados e Discussão
As variações dos elementos meteorológicos durante
o cultivo da alface estão apresentadas na Figura 1.
Os valores de temperatura média diária variaram de
21,2 a 26,8 °C, com umidade relativa média diária
oscilando entre 55,8 e 88,0% (Figura 1A). Esses valores
influenciaram a evapotranspiração de referência (ETo),
que variaram entre 0,9 e 6,2 mm dia-1 (Figura 1B). De
acordo com Costa (1994), lâminas diárias inferiores
a 1 mm não devem ser consideradas precipitações
pluviais, pois essa quantidade fica retida na cobertura
vegetal, não atingindo o solo. Diante disso, houve 11
precipitações pluviométricas durante o período de
cultivo, totalizando uma altura de chuva de 213,1 mm.
Os valores de precipitação e de ETo foram utilizados
para o cálculo da lâmina de água aplicada em cada
tratamento. Na Tabela 2 são apresentados os valores
 Magalhães et al. 45

Figura 1. Variação diária dos elementos: (A) temperatura (ºC) e umidade relativa (%); e (B) evapotranspiração de
referência (mm dia-1) e precipitação pluvial (mm), nas condições climáticas de Chapadão do Sul-MS, UFMS-CPCS

de irrigação real necessária e lâmina total de água. A Tabela 2. Precipitação efetiva (PE), irrigação real
precipitação efetiva, segundo Bernardo et al. (2008), é necessária (IRN) e lâmina de água total (LAT) aplicada
aquela fração da precipitação utilizada diretamente pela em cada tratamento e época de cultivo, nas condições
cultura, ou seja, é a quantidade de água que a planta utiliza climáticas de Chapadão do Sul-MS, UFMS-CPCS
em seus processos fisiológicos. A diferença entre essa e Lâminas de irrigação (% ETc)
Eventos
a precipitação total foi a quantidade de água que escoou 50 75 100 125
superficialmente e que percolou abaixo do sistema PE (mm) 49,5 41,3 31,0 31,0
radicular da cultura, após o solo imediatamente acima IRN (mm) 56,7 70,1 93,4 126,1
ter atingido o teor de água equivalente à capacidade de LAT (mm) 106,2 111,4 124,4 157,1
campo. No tratamento de lâmina de irrigação de 100%
da ETc, por exemplo, dos 213,1 mm de água adicionada irrigação (Tabela 3) e apenas das lâminas de irrigação
ao solo via precipitação pluvial, apenas 31,0 mm foi sobre a massa de matéria fresca da parte aérea e na
considerada efetiva, ou seja, que ficou disponível no eficiência do uso da água (Tabela 4).
solo para a cultura. Esse baixo aproveitamento foi Quanto ao efeito das cultivares sobre o diâmetro
devido à alta frequência de irrigação. Dessa forma, de cabeça da alface, as cultivares Rapids e Mônica
o solo sempre permaneceu próximo à capacidade de apresentaram valores estatisticamente iguais, sendo
campo, sendo necessária baixa quantidade de água para superiores a cultivar Simpson (Tabela 5). Silva et al.
atingir a capacidade total de armazenamento. (2006), em trabalho realizado em Gurupi-TO, também
Quanto ao efeito dos tratamentos, houve interação não encontraram diferença estatística nos diâmetros
entre lâminas de irrigação e as cultivares sobre a altura de cabeça das cultivares Rapids (19,5 cm) e Mônica
de planta, número de folhas por planta, sobre as massas (29,2 cm). Silva & Queiroz (2013) avaliando diferentes
de matéria fresca e seca das raízes (Tabela 3), massa de cultivares de alfaces irrigadas em Juazeiro-BA, também
matéria seca da parte aérea e massa fresca e seca das verificaram maiores diâmetros de cabeça da cultivar
plantas de alface (Tabela 4). Houve efeito significativo Mônica (24,3 cm) em relação a Simpson (17,4 cm).
(p<0,01) sobre o diâmetro de cabeça por parte dos Analisando o desdobramento das cultivares dentro
fatores isolados, cultivares de alface e lâminas de das lâminas de irrigação, verificou-se no tratamento

Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.

46 Magalhães et al.

Tabela 3. Resumos das análises de variância para altura de planta (AP), diâmetro de cabeça (DC), número de folhas por
planta (NFP), massa fresca de raízes (MFR) e massa seca de raízes (MSR)
Quadrados médios
Fontes de variação GL
AP DC NFP MFR MSR
Bloco 3 0,6918ns 0,6794ns 0,1611 ns 80,323ns 1,8515ns
LI 3 36,143** 35,740** 26,490** 6.484,5** 946,51**
Resíduo (a) 9 2,6691 1,4640 1,0834 216,82 22,440
Cultivares 2 363,50** 78,484** 21,910** 579,08ns 715,66**
LI x Cultivares 6 21,084** 0,9219ns 10,233** 660,02* 140,48**
Resíduo (b) 24 2,0206 1,4190 2,0195 241,36 24,359
Total 47 22,053 6,7870 5,1785 692,70 125,66
CV (%) Parcela 8,1844 4,9191 9,2038 36,4628 29,6973
CV (%) Subparcela 7,1210 4,8429 12,566 38,4709 30,9410
ns - não significativo; **; * significativo respectivamente a 0,01 e 0,05 de probabilidade pelo teste F; GL - grau de liberdade; CV - coeficiente
de variação; LI - lâminas de irrigação.

Tabela 4. Resumos das análises de variância para massa fresca da parte aérea (MFPA), massa seca da parte aérea
(MSPA), massa fresca das plantas (MFP), massa seca das plantas (MSP) e eficiência do uso da água (EUA)
Quadrados médios
Fontes de variação GL
MFPA MSPA MFP MSP EUA
Bloco 3 1.068,8ns 273,66ns 1.476,0ns 253,10ns 0,0986ns
LI 3 5.969,7* 12.540** 24.689** 20.235** 164,76**
Resíduo (a) 9 861,54 316,47 1.446,7 389,88 0,0955
Cultivares 2 834,27ns 600,82ns 2.421,0* 2.548,5* 0,0803ns
LI x Cultivares 6 766,12ns 2.031,4** 2.631,1** 2.898,9** 0,0892ns
Resíduo (b) 24 375,81 449,17 657,33 538,26 0,0447
Total 47 939,45 1.392,8 2.721,7 2.135,8 10,579
CV (%) Parcela 2,2439 19,5268 2,8206 18,4439 2,8874
CV (%) Subparcela 1,4820 23,2630 1,9013 21,6713 1,9750
ns - não significativo; **; * significativo respectivamente a 0,01 e 0,05 de probabilidade pelo teste F; GL - grau de liberdade; CV - coeficiente
de variação; LI - lâminas de irrigação.

com lâmina de irrigação de 125% ETc, que Rapids
apresentou maior altura de planta que as cultivares de
alface Simpson e Mônica. Nas lâminas de irrigação de
50% ETc, 75% ETc e 100% ETc a cultivar Simpson
apresentou estatisticamente maiores alturas das plantas
em relação a cultivar Mônica (Tabela 5). Silva et al.
(2006) avaliando diferentes cultivares de alface em
Gurupi-TO, não verificaram diferença na altura de
planta das cultivares Mônica (18,0 cm) e Rapids (15,3
cm).
Quanto ao número de folhas por planta, a exceção da
lâmina de irrigação de 125% ETc em que as cultivares
apresentaram mesmo número de folhas, observou-se
que a cultivar Simpson apresentou maiores valores
do número de folhas em relação as cultivares Rapids
e Mônica, que por suas vezes, não diferiram entre si
estatisticamente (Tabela 5). Resultados semelhantes
aos encontrados no presente trabalho foram obtidos por
Silva et al. (2006), que encontraram valores de 9 e 14
folhas por planta para as cultivares Rapids e Mônica,
respectivamente, não diferindo estatisticamente entre
si. Jasse et al. (2006) encontraram resultados diferentes,
os quais não verificaram diferença significativa para
esse parâmetro avaliando as mesmas três cultivares
(Rapids, Mônica e Simpson) de alface em Brasília-DF.
Observa-se na Tabela 5 que nas lâminas de irrigação
de 50 e 75% ETc não houve diferença de massa fresca
ou seca de raízes entre as cultivares Rapids, Mônica
e Simpson. Na lâmina de irrigação de 125% ETc,
verificou-se maiores massas de raízes para a cultivar
Mônica. Na lâmina de irrigação de 100% ETc, não
houve diferença na massa fresca de raízes entre as
cultivares de alface, entretanto, para massa seca de
raízes, a cultivar Mônica conferiu maiores médias em
relação a Simpson
Verifica-se na Tabela 5, que a alface Simpson
apresentou menor massa seca da parte aérea na lâmina
de irrigação de 125% ETc. Dentro das demais lâminas
de irrigação, as cultivares de alface (Rapids, Mônica e
Simpson) não diferenciaram estatisticamente entre si.
Jasse et al. (2006) irrigando com aspersão diferentes
cultivares de alface em Brasília-DF, dentre essas
Rapids, Mônica e Simpson, também não encontraram
diferença na produtividade da parte aérea.

Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.

 Magalhães et al. 47

Tabela 5. Valores médios de altura de planta, diâmetro de cabeça, número de folhas por planta, massa fresca e seca de
raízes, massa seca da parte aérea, massa fresca e seca das plantas em função das lâminas de irrigação e cultivares de
alface, nas condições climáticas de Chapadão do Sul-MS, UFMS-CPCS
Lâminas Cultivares de alface
Fator de resposta
de irrigação Rapids Mônica Simpson
050% ETc 19,87 a 14,21 b 18,88 a
075% ETc 19,71 b 13,63 c 25,83 a
Altura de planta (cm)
100% ETc 22,83 a 14,33 b 25,21 a
125% ETc 26,00 a 15,83 c 23,21 b
Diâmetro de cabeça (cm) 25,33 a 26,35 a 22,11 b
050% ETc 9,33 ab 8,21 b 10,75 a
075% ETc 8,96 b 10,63 b 13,96 a
Número de folhas por planta
100% ETc 10,75 b 10,38 b 13,63 a
125% ETc 14,63 a 12,33 a 12,17 a
050% ETc 25,56 a 8,34 a 8,87 a
075% ETc 42,07 a 36,23 a 46,11 a
Massa fresca de raízes (g m-2)
100% ETc 35,20 a 39,24 a 31,29 a
125% ETc 71,89 ab 92,31 a 47,49 b
050% ETc 5,62 a 9,66 a 4,49 a
075% ETc 12,83 a 12,70 a 8,77 a
Massa seca de raízes (g m-2)
100% ETc 19,30 ab 26,25 a 11,08 b
125% ETc 29,52 b 40,05 a 11,15 c
050% ETc 64,37 a 59,79 a 55,72 a
075% ETc 62,05 a 80,17 a 88,81 a
Massa seca da parte aérea (g m-2)
100% ETc 93,33 a 83,26 a 99,42 a
125% ETc 157,28 a 156,83 a 92,21 b
050% ETc 1.316,1 a 1.294,3 a 1.290,9 a
075% ETc 1.330,3 a 1.342,6 a 1.361,1 a
Massa fresca das plantas (g m-2)
100% ETc 1.343,5 a 1.348,7 a 1.324,8 a
125% ETc 1.408,3 b 1.455,1 a 1.365,9 b
050% ETc 69,99 a 69,45 a 60,22 a
075% ETc 74,88 a 92,87 a 97,57 a
Massa seca das plantas (g m-2)
100% ETc 112,63 a 109,51 a 110,51 a
125% ETc 186,80 a 196,88 a 103,36 b
Médias seguidas de letras diferentes na linha diferenciam para as cultivares de alface, de acordo com o teste de Tukey a 0,05 de probabilidade.

Observa-se na Tabela 5 que a alface Mônica
apresentou maior massa fresca das plantas na lâmina de
irrigação de 125% ETc. Na mesma lâmina de irrigação,
a cultivar Monica não diferiu da Rapids para massa
seca da planta, que juntas foram superiores a cultiva
Simpson. Nas demais lâminas de irrigação (50, 75 e
100% ETc), as cultivares não diferiram estatisticamente
para as massas frescas e secas de planta.
Quanto ao desdobramento das lâminas de irrigação
dentro das cultivares, as lâminas de irrigação
proporcionaram efeito linear crescente sobre a altura
das plantas de alface Rapids e Mônica. Para a alface
Simpson observou-se resposta quadrática, sendo
estimada uma lâmina de irrigação de 94% ETc que
maximizou a altura de planta, com valor de 26,1 cm
(Figura 2A).
Quanto ao efeito das lâminas de irrigação no
diâmetro de cabeça das cultivares de alface, verificou-
se efeito quadrático (Figura 2B). De acordo com a
equação de regressão, a lâmina de irrigação de 103,6%
ETc maximizou o diâmetro de cabeça, resultando valor
de 26,15 cm.
A lâmina de irrigação de 90,1% da ETc maximizou
o número de folhas por planta para a alface Simpson,
resultando em 14 folhas (Figura 2C). Verifica-se
também na Figura 2C que as lâminas de irrigação
proporcionaram efeito linear crescente sobre o número
de folhas por planta das cultivares de alface Rapids
e Mônica, corroborando com Araújo et al. (2010)
aplicando diferentes lâminas de irrigação na alface
Verônica no município de Boa Vista-RR. Esses autores
aplicaram lâminas de irrigação variando entre 20 e
120% da ETc e encontraram resposta linear variando
entre 16 e 19 folhas por planta, respectivamente.
As lâminas de irrigação proporcionaram efeito
linear crescente sobre as massas de matéria fresca
(Figura 2D) e seca de raízes (Figura 2E) das cultivares
de alface Rapids e Mônica. Para a alface Simpson,

Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.

48 Magalhães et al.

Figura 2. Altura de planta (A), diâmetro de cabeça (B), número de folhas por planta (C), massa fresca de raízes (D),
massa seca de raízes (E), massa fresca da parte aérea (F), massa seca da parte aérea (G), massa fresca das plantas (H),
massa seca das plantas (I) e eficiência do uso da água (J) de cultivares de alface submetida a diferentes lâminas de
irrigação, nas condições climáticas de Chapadão do Sul-MS, UFMS-CPCS

Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.

 Magalhães et al.
o efeito foi quadrático e as lâminas de irrigação que
proporcionaram maiores valores foram de 111,7 e
112,9% ETc resultando os valores de 45,1 e 11,2 g m-2
para massa fresca e seca de raízes, respectivamente.
O aumento da lâmina de irrigação proporcionou
aumento linear sobre a massa de matéria fresca da
parte aérea (Figura 2F), corroborando com Araújo et
al. (2010) aplicando diferentes lâminas de irrigação na
alface Verônica, em Boa Vista-RR.
As lâminas de irrigação proporcionaram efeito linear
positivo na massa seca da parte aérea nas cultivares
Rapids e Mônica. Juntando os resultados supracitados
para massa seca da parte aérea, devem ser preferidas
pelos produtores do nordeste Sul-Mato-Grossense as
alfaces Rapids e Mônica e irrigadas com reposição de
125% da ETc.
As lâminas de irrigação proporcionaram efeito
quadrático na massa seca da parte aérea da alface
Simpson. A lâmina de irrigação que maximizou a
produção de massa seca da parte aérea foi de 102,5%
da ETc, resultando no valor de 100,4 g m-2 (Figura
2G). Recomenda-se que alface Simpson seja irrigada
com lâmina de irrigação de 100% ETc. Nessa lâmina
de irrigação, verifica-se na Tabela 5 que a Simpson
não diferiu estatisticamente das demais cultivares
estudadas. Diante disso, a cultivar Simpson torna-se
promissora na região de estudo, principalmente, caso
seja realizados estudos de viabilidade econômica; e
lâminas de irrigação de 100% ETc sejam mais viáveis
economicamente em relação as lâminas de 125% da
ETc.
Verificou-se efeito linear crescente das lâminas
de irrigação sobre a massa fresca (Figura 2H) e seca
(Figura 2I) das plantas das cultivares de alface Rapids e
Mônica. Para a alface Simpson, o efeito foi quadrático
e as lâminas de irrigação que proporcionaram maiores
valores foram de 119,9 e 111,4% ETc, resultando os
valores de 1.357,1 e 111,4 g m-2 para massa fresca e
seca da planta, respectivamente.
A eficiência do uso da água (EUA) reduziu
linearmente com o aumento da lâmina de irrigação, com
valores que variaram entre 12,5 e 8,9 kg m-3 (Figura 2J).
Esse resultado significa que para produzir 1 kg de folha
fresca de alface (parte aérea) é necessário um volume de
água variando entre 80 e 112 litros, corroborando com
os resultados na literatura. Araújo et al. (2010) aplicando
lâminas de irrigação entre 20 e 120% da ETc na alface
Verônica em Boa Vista-RR, verificaram redução linear
de 10,86 para 7,70 kg m-3. Em Lavras-MG, Lima Jr.
et al. (2012) aplicando lâminas de irrigação entre 30
e 150% da ETc na alface Laureau, do tipo americana,
verificaram redução linear de 96,29 para 13,12 kg m-3.
Water Resources and Irrigation Management, v.4, n.1-3, p.41-50, 2015.
49
Conclusões
As alfaces Rapids e Mônica devem ser preferidas
pelos produtores do nordeste Sul-Mato-Grossense e
irrigadas com reposição de 125% da evapotranspiração
da cultura.
A alface Simpson é uma cultivar promissora para a
região de estudo e deverá ser irrigada com lâmina de
100% da evapotranspiração da cultura.
Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento
Científico e Tecnológico (CNPq), pela concessão
da bolsa de Iniciação Científica ao primeiro autor,
a Petroisa Irrigação Ltda pela doação do sistema de
irrigação, e ao Grupo Feltre pela doação das cápsulas
porosa dos tensímetros.
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