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RECEITAS
BOLO DE CANECA
edição especial

Nutricionista
Stephane Saboya

Licenciado para - VINICIUS FELICIO MONTE


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RECEITAS
BOLO DE CANECA
edição especial

Nutricionista
Stephane
Saboya

Olá! Meu nome é Stephane Saboya


Sou Nutricionista e Enfermeira graduada pelo Centro Universitário Fametro (Unifametro) e
Pós-graduada em Nutrição Esportiva pelo Grupo Inades.

Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma
pessoa com hábitos mais saudáveis e incentivar outras pessoas a ter esse estilo de vida.
Eu acredito que cada pequeno passo é uma grande vitória.

No dia 29 de março completo mais um ano de vida e como forma de agradecer por
mais um ciclo maravilhoso tive a ideia de elaborar este material para você comemorar
comigo, apreciando um bolo saudável e gostoso.

Te convido a preparar um bolo de caneca gostoso para comemorar meu aniversário.


Você topa?
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Todos os direitos reservados. Este e-book ou qualquer parte dele não pode ser reproduzido ou compartilhado de forma alguma 2 sem autorização expressa, por escrito do autor. Se
reproduzido sem autorização, estará sujeito a ações judiciais cíveis e criminais
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RECEITAS INDICE
BOLO DE CANECA
edição especial

Nutricionista
Stephane
Saboya

1. Bolinho de prestígio low carb _____________4

2. Bolinho de chocolate funcional ____________5

3. Bolinho de limão ____________________6

4. Bolinho de banana com cacau ___________ 7

5. Bolinho de whey protein _______________ 8

Considerações finais__________________ 9

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RECEITAS BOLINHO DE PRESTÍGIO
BOLO DE CANECA
edição especial
INGREDIENTES RECHEIO:
Nutricionista 1 ovo 75ml de leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de coco 2 colheres de coco ralado
Stephane
Saboya

1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de chá de amido de milho


2 colheres de sopa de água
Adoçante a gosto COBERTURA:
1 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de água
1 colher de chá de fermento 1/2 colher de sopa adoçante
1 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes da massa com o garfo ou no liquidificador.
Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao
micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-ondas)
2. Para fazer o recheio, basta levar os ingredientes ao fogo baixo até
engrossar.
3. Para fazer a calda, misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Finalize
cobrindo o bolinho com a calda.

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RECEITAS BOLINHO DE CHOCOLATE
BOLO DE CANECA
edição especial
INGREDIENTES COBERTURA:
Nutricionista 2 ovos 2 colheres de água
1 colheres de sopa de cacau em pó 1/2 colher de sopa adoçante
Stephane
Saboya

2 colheres de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de cacau em pó


4 colheres de sopa de água
1 colheres de chá de fermento pó
Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO:
1. Bata ligeiramente o ovo dentro de um recipiente;
2. Adicione em seguida o cacau, o adoçante, farinha de coco e a água; DICA:
a farinha de coco pode ser substituído por 1 colher de sopa cheia de
farinha de aveia, ou de arroz ou de amêndoa. Adicionando creme de leite
ao invés de água, deixará o seu bolo mais molhadinho. Misture tudo até
ficar homogêneo;
3. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao
micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-ondas)
4. Para fazer a calda, misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Finalize
cobrindo o bolinho com a calda.

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RECEITAS BOLINHO DE LIMÃO
BOLO DE CANECA
edição especial
iNGREDIENTES:
Nutricionista Suco de limão tahiti (2 colheres de sopa)
Farelo de aveia - 2 Colher(es) de sopa
Stephane
Saboya

Manteiga - 1 Colher chá cheia


Ovo de galinha - 1 Unidade(s) média(s)
Clara de ovo - 1 Unidade(s) média(s)
Fermento químico em pó - 0.5 Colher(es) de chá cheia(s)

MODO DE PREPARO:
1. Bata os ovos, misture a farinha, a manteiga, o limão espremido (para
saborizar), 1 sachê de adoçante sucralose e 1 colher de chá de
fermento em pó quÍmico.
2. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao
micro-ondas por 1 minuto (pode variar de acordo com micro-ondas)

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RECEITAS BOLINHO DE BANANA COM CACAU
BOLO DE CANECA
edição especial
iNGREDIENTES:
Nutricionista Banana m´edia
Farelo de aveia - 1 Colher(es) de sopa cheia
Stephane
Saboya

cacau em pó - 1 colher de chá


Ovo de galinha - 1 Unidade(s) média(s)
Fermento químico em pó - 0.5 Colher(es) de chá cheia(s)

MODO DE PREPARO:
1. Bata os ovo, misture a farinha, cacau em pó, banana amassada e 1
colher de chá de fermento em pó quÍmico.
2. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao
micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-
ondas).
DICA: colocar fio de mel em cima do bolinho ou meia banana amassada
com canela polvilhada.

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RECEITAS BOLINHO DE WHEY PROTEIN
BOLO DE CANECA
edição especial
iNGREDIENTES:
Nutricionista 1 clara ou 30 g de clara pasteurizada
1 colher de sopa de farelo de aveia
Stephane
Saboya

1 colher de sopa óleo de coco extra-virgem ou outro da sua preferência


1 colher de chá de canela em pó (opcional)
2 colher de sopa de whey protein sabor chocolate ou outro de sua preferência
1 banana média
1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
1. Amasse a banana.
2. Junte com os demais ingredientes, mexendo bem.
3. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao
micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-
ondas).
DICA: para acrescentar uma calda: mistura 1 colher de whey protein e 1
colher de leite em pó com 2 colher de água, mexa bem até virar uma
mistura homogênea, depois só acrescentar em cima do bolinho.

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RECEITAS
BOLO DE CANECA
edição especial
MUITO OBRIGADA!
Nutricionista
Stephane
Saboya

Então, espero que você tenha gostado do material. Aposto que


você não sabia que existiam tantas formas diferentes de comer
bolo fitness e ainda matar vontade de comer doce de uma
forma saudável. Depois de ver essas receitas gostosa juntas
você deve ter ficado morrendo de vontade de ir pra cozinha e
começar a preparar alguma, né? Então se joga! Desperte seu
masterchef interior e coloque a mão na massa.

Nutricionista Stephane Saboya


CRN 25547
instagram: @stephanesaboya.nutri
Licenciado para - VINICIUS FELICIO MONTE
email: stephanesaboya.nutri@gmail.com

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