Sou Nutricionista e Enfermeira graduada pelo Centro Universitário Fametro (Unifametro) e Pós-graduada em Nutrição Esportiva pelo Grupo Inades.
Minha missão é contribuir e fazer parte dessa linda transformação que é se tornar uma pessoa com hábitos mais saudáveis e incentivar outras pessoas a ter esse estilo de vida. Eu acredito que cada pequeno passo é uma grande vitória.
No dia 29 de março completo mais um ano de vida e como forma de agradecer por mais um ciclo maravilhoso tive a ideia de elaborar este material para você comemorar comigo, apreciando um bolo saudável e gostoso.
Te convido a preparar um bolo de caneca gostoso para comemorar meu aniversário.
Você topa? Licenciado para - VINICIUS FELICIO MONTE Todos os direitos reservados. Este e-book ou qualquer parte dele não pode ser reproduzido ou compartilhado de forma alguma 2 sem autorização expressa, por escrito do autor. Se reproduzido sem autorização, estará sujeito a ações judiciais cíveis e criminais 2 5 RECEITAS INDICE BOLO DE CANECA edição especial
Nutricionista Stephane Saboya
1. Bolinho de prestígio low carb _____________4
2. Bolinho de chocolate funcional ____________5
3. Bolinho de limão ____________________6
4. Bolinho de banana com cacau ___________ 7
5. Bolinho de whey protein _______________ 8
Considerações finais__________________ 9
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1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de água Adoçante a gosto COBERTURA: 1 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de água 1 colher de chá de fermento 1/2 colher de sopa adoçante 1 colher de sopa de cacau em pó
MODO DE PREPARO: 1. Misture todos os ingredientes da massa com o garfo ou no liquidificador. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-ondas) 2. Para fazer o recheio, basta levar os ingredientes ao fogo baixo até engrossar. 3. Para fazer a calda, misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Finalize cobrindo o bolinho com a calda.
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2 colheres de sopa de farinha de coco 1 colher de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de água 1 colheres de chá de fermento pó Adoçante a gosto
MODO DE PREPARO: 1. Bata ligeiramente o ovo dentro de um recipiente; 2. Adicione em seguida o cacau, o adoçante, farinha de coco e a água; DICA: a farinha de coco pode ser substituído por 1 colher de sopa cheia de farinha de aveia, ou de arroz ou de amêndoa. Adicionando creme de leite ao invés de água, deixará o seu bolo mais molhadinho. Misture tudo até ficar homogêneo; 3. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro-ondas) 4. Para fazer a calda, misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Finalize cobrindo o bolinho com a calda.
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Manteiga - 1 Colher chá cheia
Ovo de galinha - 1 Unidade(s) média(s) Clara de ovo - 1 Unidade(s) média(s) Fermento químico em pó - 0.5 Colher(es) de chá cheia(s)
MODO DE PREPARO: 1. Bata os ovos, misture a farinha, a manteiga, o limão espremido (para saborizar), 1 sachê de adoçante sucralose e 1 colher de chá de fermento em pó quÍmico. 2. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao micro-ondas por 1 minuto (pode variar de acordo com micro-ondas)
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cacau em pó - 1 colher de chá
Ovo de galinha - 1 Unidade(s) média(s) Fermento químico em pó - 0.5 Colher(es) de chá cheia(s)
MODO DE PREPARO: 1. Bata os ovo, misture a farinha, cacau em pó, banana amassada e 1 colher de chá de fermento em pó quÍmico. 2. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro- ondas). DICA: colocar fio de mel em cima do bolinho ou meia banana amassada com canela polvilhada.
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1 colher de sopa óleo de coco extra-virgem ou outro da sua preferência
1 colher de chá de canela em pó (opcional) 2 colher de sopa de whey protein sabor chocolate ou outro de sua preferência 1 banana média 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO: 1. Amasse a banana. 2. Junte com os demais ingredientes, mexendo bem. 3. Transfira para uma tigela ou caneca untado com manteiga e leve ao micro-ondas por 2 minutos (pode variar de acordo com micro- ondas). DICA: para acrescentar uma calda: mistura 1 colher de whey protein e 1 colher de leite em pó com 2 colher de água, mexa bem até virar uma mistura homogênea, depois só acrescentar em cima do bolinho.
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Então, espero que você tenha gostado do material. Aposto que
você não sabia que existiam tantas formas diferentes de comer bolo fitness e ainda matar vontade de comer doce de uma forma saudável. Depois de ver essas receitas gostosa juntas você deve ter ficado morrendo de vontade de ir pra cozinha e começar a preparar alguma, né? Então se joga! Desperte seu masterchef interior e coloque a mão na massa.
Nutricionista Stephane Saboya
CRN 25547 instagram: @stephanesaboya.nutri Licenciado para - VINICIUS FELICIO MONTE email: stephanesaboya.nutri@gmail.com
