Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
FEITO POR
ÍNDICE
SUCO IMUNOLÓGICO..........................05
LASANHA DE ABOBRINHA..................................08
HAMBÚRGUER DE ABACATE.........................09
COOKIES DE CANELA.............................10
MASSA DE CREPIOCA...........................11
CREPIOCA DE MORANGO...............................12
CREPIOCA DE CANELA...............................13
INGREDIENTES:
2 L de água
1 copo de gengibre picado em cubos
½ xícara de vinagre de maçã
2/3 xícara de suco de limão
Stevia a gosto
MODO DE PREPARO:
Encha uma panela com 2 litros de água, coloque o gengibre
e deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 20 minutos.
Em uma jarra, adicione stevia, o vinagre de maçã e o suco de limão.
Coe o gengibre e coloque a água na jarra. Misture bem os ingredientes
Sirva em um copo com gelo.
SUCO DETOX
DO FÍGADO
INGREDIENTES:
1 beterraba média
6 talos de aipo
1 xícara de coentro fresco
½ limão
2 cm de raiz de gengibre
MODO DE PREPARO:
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador. Coe, se achar necessário.
Consuma imediatamente.
SUCO
IMUNOLÓGICO
INGREDIENTES:
1 pimentão (vermelho, verde, amarelo ou laranja)
1 cabeça / caule de brócolis
1 limão
1 pepino
2 cm de raiz de gengibre
1 col. (sopa) de vinagre de maçã
MODO DE PREPARO:
Adicione todos os ingredientes, exceto o vinagre de maçã.
Despeje o suco no vidro e adicione o vinagre de maçã.
Mexa suavemente e beba imediatamente
SUCO DETOX
QUEIMA
GORDURA
INGREDIENTES:
1laranja
1 ameixa
1 colher de sopa de linhaça
1/2 copo (100ml) de água de coco ou água filtrada
1 pedaço (equivalente a 1moeda) de gengibre
1folha de couve
1 colher de sopa de salsinha
MODO DE PREPARO:
INGREDIENTES:
1 copo de 300ml de água
2 colheres de sopa de vinagre demaça
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de canela
1/2 Maça,média, emfatias pequenas
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes (menos amaça)
no liquidificador e bata por 10 segundos.
Acrescente amaça.
LASANHA DE
ABOBRINHA
INGREDIENTES:
1,2kg de carne magra moída
1 cebola roxa em cubos
4 dentes de alho esmagados
2 col. (sopa) de orégano
2 col. (sopa) de manjericão
½ col. (chá) de pimenta caiena
½ col. (chá) de sal rosa
2 col. (sopa) óleo de coco
3 xícaras de tomate em cubos
150ml de molho de tomate
1 xícara de azeitonas fatiadas
6 abobrinhas cortadas em fatias finas
1 xícara de queijo cottage/minas ralado
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180° C. Em uma frigideira refogue as cebolas e o alho no óleo de coco
por 3 minutos. Adicione a carne moída e misture. Adicione todos os ingredientes secos.
Misture os tomates cortados e o molho de tomate. Em uma assadeira, coloque uma camada
de abobrinha fatiada e, em seguida, uma concha (camada grossa) da mistura de carne, e por
cima, as azeitonas fatiadas. Novamente uma camada de carne, uma de azeitona e outra
camada de abobrinha fatiada. Finalize com uma camada da mistura de carne restante e
cubra com queijo ralado. Envolva a forma com folhas de alumínio e asse por 30 minutos.
HAMBÚRGUER
DE ABACATE
INGREDIENTES:
1 kg de carne moída
2 abacates maduros
1 xícara de tomates secos picados sem óleo
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1 limão
1 col. (sopa) de pimenta preta
2 col. (chá) de sal rosa
Tiras de bacon (Opcional)
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque sua carne moída em uma tigela grande e
adicione pimenta preta, 1 col. (chá) de sal rosa, e as raspas d um limão. Misture bem e, em
seguida, usando suas mãos forme finas camadas, todos do mesmo tamanho (você precisa fina
porque você estará usando duas delas para fazer um hambúrguer). Em outra tigela misturar
os abacates, os tomates secos, o suco de limão e 1 col. (chá) de sal rosa. Amasse o abacate
com um garfo e misture bem os ingredientes. Coloque a sua mistura de abacate em cima do
fundo da metade dos hambúrgueres, garantindo que você deixe espaço para selar os
hambúrgueres sem que vazem fora. Coloque a outra camada de carne sobre o topo de sua
mistura e aperte as bordas de seus hambúrgueres juntos para selar todo o caminho ao redor
Grelhe ao seu gosto. Eu normalmente faço cerca de 6-8 minutos cada lado, mas o seu
tempo pode ser diferente. Certifique-se de cozinhar uniformemente em ambos os lados do
hambúrguer. Depois de grelhados, deixe seus hambúrgueres descansarem por 10 minutos e,
em seguida, serva. Você pode usar o resto de sua mistura de abacate para colocar em cima
dos hambúrgueres. Aprecie!
COOKIES DE
CANELA
INGREDIENTES:
2 maçãs grandes, maduras e descascadas
2 xícaras de amêndoas
2 col. (chá) de óleo de coco derretido
2 col. (chá) de extrato de baunilha
1 col. (sopa) de canela em pó
1 xícara de coco ralado sem açúcar
Uma pitada de sal rosa
3 ovos grandes, levemente batidos
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180° C Rale as 2 maçãs e reserve.
Em um processador, coloque as amêndoas, a canela, o óleo de coco e a baunilha. Bata
tudo até que fique triturados grosseiramente.
Em uma tigela grande, coloque as maçãs, as amêndoas, o coco ralado e o sal. Em
seguida, adicionei os ovos e misture bem.
Para montar cada cookie, coloque 1 colher de sopa cheia da massa na palma da mão e
achate para que fique uniforme. Em uma forma untada, coloque os cookies e leve ao forno por
cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
MASSA DE
CREPIOCA
INGREDIENTES:
1 ovo inteiro
1 col. (sopa) de goma de tapioca
1 col. (chá) de óleo de coco para untar a frigideira
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente pequeno, misture com um garfo o ovo inteiro cru com a goma de tapioca.
Unte a frigideira com o óleo de coco. Com a frigideira aquecida, coloque a mistura do ovo
com a goma de tapioca e retire quando a massa estiver cozida.
Coloque a massa em um prato e saboreie com um recheio saudável.
CREPIOCA DE
MORANGO
INGREDIENTES:
30g de proteína em pó
5 morangos picados
1 col. (sopa) de coco ralado não açucarado
50ml de leite de coco ou iogurte light de morango
MODO DE PREPARO:
INGREDIENTES:
2 col. (sopa) de pasta de amendoim não açucarado
30g de proteína em pó
5 morangos picados
Pitada de canela em pó
3 col. (sopa) de água (acrescente aos poucos)
Se necessário: stevia
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente pequeno, misture bem todos os ingredientes, menos a água. Acrescente a
água aos poucos, até que a pasta fique na consistência desejada. Jogue por cima da massa de
crepioca, dobre ou enrole e saboreie!
CREPIOCA DE
NOZES E FRUTAS
INGREDIENTES:
30g de proteína em pó
1 col. (sopa) de cacau em pó não açucarado
5 morangos picados
1 punhado pequeno de nozes ou amêndoas picada
3 a 4 col. (sopa) de água (acrescente aos poucos)
MODO DE PREPARO: