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PÃO DE ALGODÃO BOLINHOS DA TARDE DIFERENTES

½ LITRO DE LEITE

½ XIC DE AÇUCAR 3 OVOS

1 ½ COLHER DE SOPA DE FERMENTO ½ COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO


BIOLOGICO OU 10 GRS GRANULADO (pão)
1 PITADA DE SAL E BATA ATE FICAR
MISTURE E CUBRA POR 10 MIM. BRANCA

ADICIONE ¼ DE XIC. DE ÓLEO ,UMA PITADA 250 GRS DE TRIGO ADICIONADO AOS
DE SAL POUCOS DEIXE DESCANSAR POR 20 MIN E
SOVE + 20 MIN. E SOVE + VINTE MINUTOS
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO ROYAL
E ABRA A MASSA DEIXANDO NUMA
2 OVOS ESPESSURA FINA ,PINCELE ÓLEO OU
AZEITE E DOBRE A MASSA AO MEIO ,
6 OU 7 XIC. DE TRIGO MISTURANDO AOS CORTE TIRAS DE 5CM POR 1 CM FICAR
POUCOS ; SOLVE A MASSA ATE ELA RETANGULAR. E FRITE EM OLEO QUENTE.
DESPRENDER DE LEVE DA MAO (FICA
AINDA UM POUCO GRUDENTA)

50 GRS DE MANTEIGA OU MARGARINA ROCAMBOLE SALGADO

MISTURE E AMASSE PASSE ÓLEO NA BACIA 30 GRS DE FERMENTO DE PAO


E NA MASSA E DEIXE DESCANSAR POR 1
1 COPO DE LEITE MORNO
HR.30 MIN. FAÇA OS BOLINHOS +OU – 12
BOLINHOS IGUAIS E DEIXE DESCANSAR 2 OVOS 1 COLHER DE SOPA DE ACUCAR
MAIS 15 MIN. PINCELE COM UMA GEMA E
SAL A GOSTO
UM POUCO DE LEITE.
½ COPO DE OLEO

1 COLHER DE MARGARINA

500 GRS DE TRIGO + OU –

BATER TUDO NA BATEDEIRA E A FARINHA


AOS POUCOS PRESUNTO E MUÇARELA E 1
GEMA PARA PINCELAR

PREPARO:

BATA NA BATEDEIRA POR 5 MIN


,FERMENTO ,LEITE,ACUCAR,SAL,OLEO,
OVOS E MARGARINA E AO POUCOS TRIGO

DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA

ABRA A MASSA E RECHEIE COM


PRESUNTO QUEIJO VIRE A PARTE DA
DOBRA PARA BAIXO PINCELE O OVO E
LEVE AU FORNO POR UNS 30 MIM.