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7 Fases da Dieta de Desintoxicação – 2 semanas

Esta dieta tem a uma duração de duas semanas e está dividida em sete fases: cada uma delas dura dois dias.

1ª Fase - Líquidos
Nesta fase vamos descansar o aparelho digestivo. Por isso, irá só ingerir líquidos. Como os seguintes:
- Água com sumo de limão. Espremer 1/2 limão em 1 l água e ir tomando ao longo do dia.
- Sumos de fruta – até 6 copos por dia.
- Sucos de vegetais – à descrição.
- Chás (não adoçados) de ervas ou especiarias como gengibre, funcho e dente-de-leão, que vão ter uma forte
acção desintoxicante e estimular a circulação Água de caldo feito à base de vegetais frescos: aproveite somente
a água e não coma os legumes.

Exemplo de sumos:
- Sumo de maçã e cenoura – purifica o organismo e fortalece o sistema imunitário (4 cenouras e 2 maçãs).
- Sumo de framboesa e pêssego – benéfico para os casos de cansaço e anemia (125g de framboesas e 2
pêssegos).

2ª fase - Líquidos e Fruta


Nesta fase vamos eliminar os ácidos que se libertam durante a desintoxicação. A fruta, para além de ter uma
acção alcalinizante (combate a acidez), também tem um efeito nutritivo e laxativo. Por isso, para além de
líquidos, só coma fruta.
Prefira a maçã, o ananás, a manga, uvas e melancia pelas suas propriedades de eliminação de toxinas, mas
também por serem promotoras de uma boa digestão e aumentarem a energia.

3ª fase: Inclua Vegetais Crus


Os vegetais vão aumentar o valor nutritivo das refeições e ajudar a estimular mais o fígado. Têm ainda uma
actuação diurética.
Prepare saladas variadas que incluam legumes verdes, hortaliças e ervas aromáticas. Inclua rebentos de soja,
alho, funcho, agrião e salsa.

4ª fase: Inclua Vegetais Cozidos e Arroz Integral


Nesta fase, prefira vegetais com folha verde para a prevenção de doenças no fígado.
Opte também pelo alho-porro, cebola, alcachofra e beterraba.
No que respeita ao arroz, as melhores sugestões recaem sobre o integral e de bago pequeno, por serem mais
absorventes.

5ª fase: Inclua Feijão, Lentilhas, Frutos Secos e Sementes


O objectivo desta fase é aumentar o aporte de proteínas vegetais, ácidos gordos essenciais e minerais,
necessários para um bom funcionamento do organismo.
Exemplos de frutos secos: avelãs, amêndoas, nozes, pinhões.
Exemplos de sementes: abóbora, girassol, sésamo e linhaça.
Coma até dois pratinhos de 30 g de uma mistura de frutos secos e sementes por dia.

6ª fase: Inclua Cereais e Iogurtes com Bifidus Activos


Estes alimentos fornecem um aporte extra de fibras, minerais e microorganismos vitais para o
rejuvenescimento da flora intestinal. Ajudam ainda no trânsito intestinal, na função hepática e ainda no
fortalecimento do sistema imunitário.

7ª fase: Inclua Peixe


Qualquer tipo de peixe é bom, embora os mais indicados sejam os de água fria: atum, salmão e sardinha são
ricos em boa gordura (ácidos gordos Ómega 3) para o organismo.

Os melhores alimentos para desintoxicar:


- Maçã - Uvas
- Beterraba - Manga
- Arroz integral - Alcachofra
- Pimenta caiena - Vegetais de folha verde
- Funcho - Cebola
- Alho - Salsa
- Gengibre - Ananás
- Morangos - Agrião
- Melancia