FRUTA - FONTE DE SAÚDE

Nossa Amiga de Cada Dia!

As frutas são essenciais não somente para quem pratica exercícios, mas
também é saudável para todas as pessoas que necessitam repor todos os nutrientes
perdidos durante o dia.
Aqui vou listar o informações nutricionais e benefícios de algumas frutas que
são as estrelas de nossos coquetéis sem álcool, ideais para serem apreciados
diariamente, por possuírem um valor nutritivo consideravelmente bom. Ideais para
serem oferecidos em uma simples reunião social seja na empresa ou em casa, como
também em grandes festas como opções para crianças ou pessoas que não fazem
uso do álcool.

Para pessoas diabéticas recomendo que o refrigerante de limão seja

substituído por refrigerante diet e que o açúcar não seja acrescentado.

Os sucos de laranja é muito recomendável para quem precisa de vitamina C e

também é fundamental para quem sofre com doenças vasculares, fornecendo também
uma proteção contra elas.

A hortelã encerra em suas folhas vitaminas A,B e C. minerais (cálcio, fósforo,

ferro e potássio); exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, além
de propriedades antisépticas e ligeiramente anestésicas. Para dores abdominais,
tomar um copo de leite aquecido com algumas folhas de hortelã. Calmante, é também
um bom chá para gripes e resfriados. Combate cólicas e gases.

O gengibre é usado contra a perda de apetite, membros frios, diarréia, vômitos

e dor abdominal. Aquece os pulmões e transforma as secreções. Além desses
benefícios, o gengibre também tem ação bactericida, é desintoxicante e possui poder
afrodisíaco. Na medicina chinesa tradicional, tem reconhecida sua ação na circulação
sangüínea.

O abacaxi é rico em vitaminas, rico em Vitamina C, Betacaroteno e Vitaminas

do complexo B, contém Minerais como cálcio, manganês, potássio, ferro e fibras,
possui uma enzima poderosa chamada Bromelina que ajuda na redução de algumas
inflamações e contribui para a digestão. O abacaxi é energético e ideal para quem
trabalha muito tempo sentado em uma única posição, inibe o sono. Contém celulose
que é uma substância indispensável para o funcionamento intestinal, indicado para
consumo diário.

O morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C e em

menor quantidade de vitaminaB5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem como função: evitar
problemas de pele, aparelho digestivo, sistema nervoso e reumatismo. O Ferro é
importante porque faz parte da formação do sangue. Natural ou em sucos, o morango
é recomendado como auxiliar do tratamento da gota e reumatismo. É ainda eficiente
contra infecções do fígado, garganta e vias urinárias.

O limão oferece diversos benefícios a saúde. Ajuda a prevenir resfriados, a

emagrecer e até a evitar problemas de coração e circulação. Também é bom para
manter o colesterol sob controle, ajuda no trabalho dos rins, na digestão e na
regulação do açúcar do sangue. O limão possui um composto
flavonóidesantioxidantes com propriedades anti-câncer. Compõe o teor nutritivo do
Limão Vitamina B, tiamina, riboflavina, Vitamina C, Cálcio, Fósforo, Carboidratos,
Proteína.
 A carambola é uma fonte rica em sais minerais e vitaminas A, B1, B2, C, além
de fósforo e potássio. A fruta é consumida in natura ou usada na fabricação de
geléias, caldas, sucos e compotas. A carambola ainda é rica em antioxidantes, por ser
uma potente fonte primária e secundária de polifenóis antioxidantes. Oferece diversos
benefícios para a saúde tais como: auxilia no combate a febre, é eficaz contra
escorbuto e também é utilizada como estimulador de apetite. As sementes trituradas
servem como um sedativo em casos de asma e cólicas.
Atenção: Porém, por ser uma fruta que contém ácido oxálico, pode ser
prejudicial para pessoas que sofrem de insuficiência renal, podendo produzir
vômitos, causar náuseas e até mesmo confusão mental quando consumidas.

A manga é uma fruta que deve ser consumida regularmente, pois ela possui
vitamina A, B e C. que é bom para a visão, ajuda no desenvolvimento, melhora a pele,
ajuda a melhorar as infecções. Além disso, fortalece os ossos, o cabelo, evitando a
queda. Ajuda também a purificar o sangue, ajuda a regularizar o intestino. Age como
um bom remédio para tosse, coriza e resfriados, ajudando também a evitar muitas
outras doenças.

O maracujá é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta

boa quantidade de sais minerais  (ferro, sódio, cálcio e fósforo). Ainda possui
propriedades que funcionam como calmante natural no organismo humano e ainda é
uma ótima opção para ganhar energia. A  fibra de maracujá também traz benefícios
pois tem efeitos positivos  na diminuição do nível de colesterol, triglicérides, no bom
funcionamento do sistema gastro-intestinal e, até mesmo, no tratamento da diabetes.
A fibra pode ser utilizada em vitaminas, frutas amassadas, sopas, caldo de feijão, etc.

A uva constitui alguns componentes essenciais da dieta da boa saúde

cardíaca: os açucares e as vitaminas do complexo B. Por outro lado, a uva fornece
poucas proteínas e gorduras. Ainda que em pequena quantidade, as proteínas contêm
todos os aminoácidos essenciais. Os minerais estão presentes em quantidades
moderadas. A uva contém fibra vegetal de tipo solúvel, quantidade relativamente
importante se tratando da fruta fresca. A uva é recomendável em todas as afecções
cardíacas porque provê energia em forma de açúcares simples, que o músculo
cardíaco utiliza para se contrair. É rica em potássio e contém cálcio e magnésio,
minerais que intervêm nas contrações cardíacas. Não contêm sódio nem gorduras
saturadas, os dois principais inimigos do coração. Quando se busca efeito
anticancerígeno o resveratrol se encontra principalmente na casca da uva.

Agregando todas essas fontes nutricionais riquíssimas, considere que nada substitui a
ingestão de água continuadamente durante o dia.

Desejo-lhe corpo, mente e saúde plena para todo o sempre!

Michele A. Rodrigues de M. Matos

Téc.Nutrição e Dietética
CRN 109244/TP

"Saúde é algo que faz você achar que agora é a melhor época do ano."
(Franklin P. Adams)

Fonte: Tirapegui, Julio, Nutrição: fundamentos e aspectos atuais – SP – Editora Atheneu, 2002; Revista Nutrir – Ano II mentos e aspectos atuais – SP
– Editora Atheneu, 2002; Revista Nutrir; Ação de Segurança Alimentar, reedição: Out 2005.Site www.informacaonutricional.net
 Coquetéis sem Álcool

Abacaxi Refrescante
Abacaxi, lima limão, hortelã, refrigerante de limão (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere a fruta, a hortelã com 2 colheres rasas (sopa) de açúcar,
acrescente lima limão, uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por alguns
segundos e servir.

Eclipse
Morango, Limão, Suco de Laranja, Hortelã, refrigerante de limão
(pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere as frutas com 2 colheres rasas (sopa) de açúcar e hortelã,
acrescente suco de laranja, uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por
alguns segundos e servir.

Demic I
Manga, maracujá, lima limão, refrigerante de limão (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere as frutas com 2 colheres rasas (sopa) de açúcar, acrescente lima
limão, uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por alguns segundos e
servir.

Demic II
Carambola, limão, hortelã, refrigerante de limão (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere as frutas com 2 colheres rasas (sopa) de açúcar e hortelã,
acrescente uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por alguns segundos e
servir.

Genjubra
Uva rosada, gengibre, lima limão, refrigerante de limão (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere a fruta, lascas de gengibre com 2 colheres rasas (sopa) de
açúcar, acrescente lima limão, uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por
alguns segundos e servir.

Genxi
Abacaxi, gengibre, lima limão, refrigerante de limão (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere a fruta, lascas de gengibre com 2 colheres rasas (sopa) de
açúcar, acrescente lima limão, uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo, agitar por
alguns segundos e servir.

Delícia
Morango, abacaxi, suco de laranja e refrigerante de guaraná
(pode ser diet) e gelo.
.
Em uma coqueteleira macere as fruta com 2 colheres rasas (sopa) de açúcar, acrescente suco
de laranja, uma dose de guaraná e 4 pedras de gelo, agitar por alguns segundos e servir.

Tropical
Todas as frutas, lima limão, refrigerante de guaraná (pode ser diet) e gelo.

Em uma coqueteleira macere todas as frutas de sua preferência com 2 colheres rasas (sopa)
de açúcar, acrescente lima limão e uma dose de refrigerante de limão e 4 pedras de gelo,
agitar por alguns segundos e servir.