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Neste tipo de treinamento é importante que você torne, o estoquista ou
quem cuida do estoque, capaz de manter um estoque organizado,
categorizado e obedecendo o PVPS.
Assuntos que podem ser abordados neste tipo de treinamento:
1. A importância da organização do estoque
2. Higienização de estoque
3. Higienização das embalagens
4. Controle de pragas no estoque
5. Conceito PVPS
6. Categorias de Alimentos
7. Controle de entrada e saída
Parte prática do treinamento:
1. Limpeza do estoque
2. Separação dos alimentos por categorias: enlatados, grãos,
farináceos, massas, laticínios, bebidas, etc.
3. Identificação das prateleiras
4. Aplicação do PVPS