MICROBIOLOGIA

Aula 3 – Metabolismo microbiano

Prof. Dr. Rhudson Cruz

Metabolismo microbiano
Introdução
 METABOLISMO
 “metabole”: mudança, transformação

 Toda a atividade química realizada pelos organismos (balanceamento de energia)

 Função para “acúmulo e degradação” de nutrientes dentro de uma célula

 2 componentes essenciais: ENZIMAS e ADENOSINA TRIFOSFATO (ATP)

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Introdução
 METABOLISMO
 “metabole”: mudança, transformação

 Enzima: Catalisação de reações, transformando substrato em novas substâncias

 ATP: molécula utilizada pela célula para gerenciar necessidades energéticas

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Introdução
 METABOLISMO
 2 Vias básicas do metabolismo – CATABOLISMO e ANABOLISMO

Ex: quebra de
açúcares em
CO2 e água

Ex: Proteína  aminoac.

Ac. Nucl.  nucleotídeo
Polissacarídeo  açúcares
Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Introdução
 METABOLISMO
 Reações catabólicas fornecem os blocos (moléculas) e energia necessária para as reações anabólicas

 Reações catabólicas: acopladas à síntese de ATP

 Reações anabólicas: acopladas à quebra de ATP

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Introdução
PORQUE A CÉLULA BACTERIANA PRECISA DE ENERGIA?

Biossíntese das partes estruturais da célula: parede celular, membrana ou apêndices externos

Síntese de componentes químicos da célula: enzimas, ácidos nucléicos, polissacarídeos, fosfolipídeos

etc.

Reparo de danos e manutenção da célula em boas condições

Crescimento e multiplicação

Armazenamento de nutrientes e excreção de resíduos

Mobilidade

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 Todos os organismos podem ser classificados metabolicamente de acordo com padrões nutricionais

 Com base na fonte de energia (e-) para

produzir ATP:
 FOTOTRÓFICOS: utilizam a luz como
principal fonte de energia

 QUIMIOTRÓFICOS: usam reações de

oxido-redução de compostos orgânicos
ou inorgânicos para obter energia

OBS para casos gerais:

Quimiorganotróficos =
são heterotróficos

Quimiolitotróficos e fototróficos
(quase todos) = são autotróficos
Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 Todos os organismos podem ser classificados metabolicamente de acordo com padrões nutricionais

 Com base na fonte de energia (e-) para

produzir ATP:
 FOTOTRÓFICOS: utilizam a luz como
principal fonte de energia

 QUIMIOTRÓFICOS: usam reações de

oxido-redução de compostos orgânicos
ou inorgânicos para obter energia

 Com base na fonte de carbono (para servir de nutriente para a célula):

 AUTOTRÓFICOS: utilizam dióxido de carbono (CO2) como fonte de carbono

 HETEROTRÓFICOS: necessitam de fonte de carbono orgânica externa

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 Combinando fontes de energia e carbono

Quase todos os microrganismos

de importância médica

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 FOTOAUTOTRÓFICO
 Fonte de energia: Luz;
 Fonte principal de carbono: Dióxido de Carbono
 Bactérias fotossintéticas oxigênicas (verdes sulfurosas, púrpuras
sulfurosas), plantas, algas e cianobactérias
 Cianobactérias, Plantas e Algas: H2O utilizada para reduzir CO2
 Fotoautotróficos oxigênicos

Chromatium (púrpura)

Chlorobium (verde) Prof. Dr.

Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 FOTOAUTOTRÓFICO
 Fotoautotrófico anoxigênico: bactérias de ambiente anaeróbico
que utilizam o enxofre (S), compostos sulfurosos ou gás hidrogênio
para reduzir CO2 (Bactérias verdes e púrpuras sulfurosas)
 Presença de bacterioclorofila

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 FOTOHETEROTRÓFICO
 Fonte de energia: Luz;
 Fonte principal de carbono: comp. Orgânicos (álcoois, ácidos
graxos, carboidratos)
 “Anoxigênicos” (Bactérias verdes não sulfurosas e púrpuras não
sulfurosas)

Chloroflexus (verde não sulfurosa) Rhodopseudomonas (púrpura não sulfurosa) Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 QUIMIOAUTOTRÓFICO
 Fonte de energia: elétrons de compostos inorgânicos
reduzidos;
 Sulfeto de hidrogênio (H2S), enxofre (S), amônia (NH3), íons
nitrito (NO2-), ferro ferroso (Fe2+), monóxido de carbono (CO)
 Fonte principal de carbono: CO2

 ATP produzido por fosforilação oxidativa

Pseudomonas carboxydohydrogena (CO) Nitrosomonas (NH3) Nitrobacter (NO2-)

 Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 QUIMIOHETEROTRÓFICO
 Maioria das bactérias e todos os fungos e protozoários
 Fonte de energia: elétrons de átomos de hidrogênio de
compostos orgânicos
 Fonte principal de carbono: Variável (classificado de
acordo com a fonte)

 Saprófitas: matéria orgânica morta

 Parasitos: nutrientes provenientes de um hospedeiro vivo

Borrelia burgdorferi

Amoeba proteus

Amanita muscaria

Mycoplasma Prof. Dr.

Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Diversidade metabólica entre os organismos
 QUIMIOHETEROTRÓFICO
 Bactérias e fungos podem utilizar grande variedade de compostos (vida em diversos ambientes)

 Bactéria que degrada borracha

 Destruição de junta de vedação ou sola de sapato
 Decomposição de produtos de borracha descartados

 Rhodococcus erythropolis, amplamente distribuída no solo

 Raramente afeta seres humanos e outros animais
(gram-positiva)
 Quando afeta: inflamação por todo o corpo, febre,
dificuldade respiratória, ritmo cardíaco acelerado e
confusão mental
 Substituir átomos de enxofre no petróleo por átomos de oxigênio
 Etapa crucial no processo de refinamento do petróleo (enxofre corrói equipamentos e tubulações)

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 IMPORTANTE SABER:
 Todas as moléculas tem energia associada aos elétrons que formam as ligações de seus átomos
 O ATP apresenta ligações de “alta energia” instáveis que podem ser liberadas de modo rápido e fácil

 Produção de energia necessita de REAÇÕES DE OXIDAÇÃO-REDUÇÃO (REDOX)

 Oxidação: remoção de elétrons de um átomo, produzindo energia
 Sempre é acoplada com reações de Redução (ganho de um ou mais elétrons)

 A transferência de elétrons requer a participação de CARREADORES

 CARREADORES
 Que se difundem livremente: NAD+ e NADP+
 Associados à membrana: flavoproteínas (FAD)
Proteínas com Fe e S, Quinonas

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 MECANISMOS DE PRODUÇÃO DE ATP
 Fosforilação: adição de um grupo fosfato inorgânico

 Fosforilação em nível de substrato

 Fosfato diretamente transferido de um substrato (composto fosforilado) ao ADP
 Energia desse fosfato foi obtida de uma reação anterior, onde oxidou o substrato

 Fosforilação oxidativa
 Local: membrana plasmática (procarioto) ou membrana mitocondrial interna (eucarioto)
 e- : transferidos de compostos orgânicos para um grupo de carreadores de elétrons (NAD+ e FAD), a
cadeia transportadora de elétrons, liberando energia.

 Fotofosforilação
 Local: Em células fotossintéticas com pigmentos que absorvem luz.
 CO2 e H2O converte energia luminosa em energia química (ATP e NADPH): síntese de molécula
orgânica.
 Envolve também uma cadeia transportadora de elétrons
Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS - Glicólise
 Produção de energia a partir da glicose: Respiração Celular e Fermentação

RESPIRAÇÃO CELULAR
 Respiração aeróbia: oxigênio atua como aceptor final de elétrons

 Respiração anaeróbia: outro agente oxidante que não o Oxigênio (Nitrato, Sulfato, Fumarato) atua
como aceptor final

FERMENTAÇÃO
 Doador inicial e aceptor final de elétrons são moléculas orgânicas

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia

oxidação

oxidação

oxidação

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS

 RESPIRAÇÃO AERÓBIA
 Ciclo de Krebs (ácido cítrico): oxidação de
Acetil-CoA a CO2 (liberado na atmosfera),
produzindo energia (GTP)
 FOSFORILAÇÃO A NÍVEL DE SUBSTRATO

 NAD+ reduzido para NADH (recebe e-)

 NADP reduzido para NADPH (recebe e-)

 FAD reduzido para FADH (recebe e-)

 GTP: similar ao ATP

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS

 RESPIRAÇÃO AERÓBIA
 Cadeia Transportadora de elétrons:
sequência de carreadores capazes de oxidar
e reduzir (FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA)

 O2: aceptor final de e-

 NADH e FADH são oxidados e voltam a ser
usados no Ciclo de Krebs e Glicólise

 Transferências de elétrons na cadeia: 34

ATP

 Procarioto: 38 ATP (34 + 4 gerados no ciclo de

Krebs e Glicólise)
 Eucariotos: 36 ATP (energia perdida ao expelir
elétrons pela membrana mitocondrial)

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS

 RESPIRAÇÃO ANAERÓBIA
 Aceptor final de elétrons: substância
inorgânica (ex. nitrato e sulfato)

 Essencial para os ciclos do nitrogênio e

enxofre na natureza

 Quantidade de ATP variável (mas

reduzida, devido o ciclo de Krebs operar
parcialmente em condições aeróbias)

 Organismos com respiração anaeróbia

crescem menos que os aeróbios

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia

oxidação

oxidação

oxidação

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS

 FERMENTAÇÃO
 Produção de moléculas de ácido
pirúvico e ATP através da glicólise

 Conversão em produto orgânico,

regenerando NAD+ e NADP+

 Não requer oxigênio (mas pode

ocorrer na presença)

 Sem Ciclo de Krebs ou Cadeia

Transportadora de Elétrons

 Aceptor final: molécula orgânica

 Pouco ATP produzido (basicamente

só o da glicólise)
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 CATABOLISMO DE CARBOIDRATOS

 FERMENTAÇÃO

FERMENTAÇÃO LÁCTICA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA

• 2 Ac. Pirúvico (2 NADH)  2 ácido • 2 Ac. Pirúvico (2 NADH)  2

láctico acetaldeído e 2 CO2

• Homolácticos (produzem apenas • 2 acetaldeído (2 NADH)  2 etanol

ácido láctico)
• Ex. Streptococcus e • Ex. Saccharomyces
Lactobacillus
• Etanol: bebida alcoólica
• Pode produzir iogurte (do leite),
chucrute (do repolho) e picles (do • CO2: crescimento da massa do pão
pepino)

• Heteroláctico:
25 produzem ácido láctico e outros álcoois ou ácido
Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 “foto”: luz; “síntese”: montagem de compostos

 Conversão de energia luminosa do sol em energia química

 Energia química converte CO2 atmosférico em compostos de carbono reduzidos (ex. açúcares)

 Processo também conhecida como fixação de carbono (Ciclo do Carbono)

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 1ª etapa: Reações dependentes de luz (fotofosforilação)
 Luz  ADP + P  ATP
 NADP+ reduzido a NADPH

 2ª etapa: Reações independentes de luz (Ciclo de Calvin-Benson)

 Elétrons + ATP  redução de CO2 em açúcar

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 REAÇÕES DEPENDENTES DE LUZ (Fotofosforilação)

 Luz absorvida pela clorofila excita elétrons (no fotossistema)

 Clorofila a: cianobactérias; Bacterioclorofila: demais bactérias

 e-  cadeia de transporte  ADP convertido em ATP na membrana

 2 Tipos:
 Fotofosforilação cíclica
 Fotofosforilação acíclica

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 REAÇÕES DEPENDENTES DE LUZ (Fotofosforilação)
FOTOFOSFORILAÇÃO CÍCLICA

 Fotossistema I: clorofila sensível a comprimentos de

onda de luz de 700nm

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 REAÇÕES DEPENDENTES DE LUZ (Fotofosforilação)
FOTOFOSFORILAÇÃO ACÍCLICA

 Uso de ambos os Fotossistemas

 Fotossistema I: clorofila sensível a comprimentos de
onda de luz de 700nm
 Fotossistema II: comprimentos de onda de 680nm

 e- não retornam  incorporados ao NADPH

 e- substituídos por e- de H2O

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Catabolismo – Produção de Energia
 FOTOSSÍNTESE
 REAÇÕES INDEPENDENTES DE LUZ (Ciclo de Calvin-Benson)

 CO2 fixado e utilizado na síntese de açúcares

 Utilizam o ATP e NADPH da fase clara para a fixação

 6 giros do ciclo:
 1 molécula de glicose
 Gasto de 6 CO2, 18 ATP, 12 NADPH

Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Anabolismo – Uso de Energia
 BIOSSÍNTESE
 Sintetização de açúcares e polissacarídeos a partir de átomos de carbono derivados de intermediários
de outros processos (como Glicólise e Ciclo de Krebs)

 Agregação dos sintetizados em polissacarídeos mais complexos

Uso de ATP e UTP

Adenosina-difosfoglicose

Síntese por desidratação

Uridina-difosfoglicose

Energia não obrigatoriamente

É do ATP

UDP-N-acetilglicosamina

32 Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Metabolismo microbiano
Anabolismo – Uso de Energia
 BIOSSÍNTESE
 Sintetização de açúcares e polissacarídeos a partir de átomos de carbono derivados de intermediários
de outros processos (como Glicólise e Ciclo de Krebs)

 Agregação dos sintetizados em polissacarídeos mais complexos

Síntese por desidratação

Usa ATP como fonte de energia

Usa ATP como fonte de energia

Aminação: adição de grupo amina ao ácido pirúvico ou ácido

orgânico apropriado no Ciclo de Krebs

Transaminação: adição de grupo amina oriundo de

aminoácido preexistente Prof. Dr.
Rhudson Cruz
 Metabolismo microbiano
Integração
 Reações anabólicas e catabólicas compartilham vias metabólicas
 Vias anfibólicas: vias metabólicas que funcionam no anabolismo e catabolismo

34 Prof. Dr.
Rhudson Cruz
Introdução à Microbiologia
TÓPICOS PARA ESTUDO – AULA 03

 1. Definição de Metabolismo, Catabolismo e Anabolismo;

 2. Classificação metabólica dos organismos quanto a fonte de

energia e carbono: Quimioautotróficos, Quimioheterotróficos,
Fotoautotróficos e Fotoheterotróficos;

 3. Visão geral da Glicólise: Respiração e Fermentação em

microrganismos;

 4. Catabolismo por Fotossíntese; Diferenciação de fotofosforilação

cíclica e acíclica;

Prof. Dr.
Rhudson Cruz