LISTA DE SUBSTITUIÇÃO:

Vegetais A: 1 porção é equivalente:

Folhosos Não Folhosos
( 1 pires de chá cheio ) ( 4 colheres de sopa )
Acelga Chicória Abobrinha Verde
Agrião Couve Aspargo Jiló
Alface Berinjela Palmito
Repolho Brócolis Pimentão
Almeirão Cebola Rabanete
Bertalha Couve Flor Tomate
OBS: em caso de preparação com adição de óleo (refogado) 1 porção = 3 colheres de sopa

Vegetais B:
Cru: 6 colheres de sopa Cozidos: 4 colheres de sopa

Abóbora ; Cenoura ; Beterraba ; Chuchu ; Ervilha Fresca ; Nabo ; Quiabo ; Vagem

Vegetais C:
1 porção = 3 colheres de sopa dele cozido

Batata doce ; Batata baroa ; Inhame ; Cará ; Mandioca ; Aipim

FRUTAS : 1 p
FRUTAS PORÇÃO FRUTAS PORÇÃO FRUTAS PORÇÃO
Abacaxi 2 fatias médias Carambola 3 unidade grande Manga 1 unidade média
Ameixa fresca 4 unidades médias Caju 2 unidade grande Maracujá 2 unidades médias
Ameixa 3 unidades médias Figo 2 unidades grandes Melancia 1 fatia média
amarela
Amora 15 unidades Fruta do 1 unidade grande Melão 3 fatia média
conde
Abacate 1 fatia p Graviola ½ unidade média Morango 10 unidades pequenas
Ananás 2 fatias médias Goiaba ½ unidade G Nectarina 1 unidade grande
Banana prata 2 unidades médias Jaca 4 bagos grandes Pêssego 2 unidade grande
Banana D’Água 1 unidade G Laranja Lima 1 unidade média Pêra 1 unidade pequena
Cajá Manga 2 unidades G Maçã 1 unidade pequena Tangerina 1 unidade média
Caqui 1 unidade pequena Mamão 1 fatia média Uva 15 unidades

Carnes:
100g Carne vermelha ( Patinho; alcatra )
120g de frango
150 de peixe (Tilapia/Meduza/Linguada/Badejo)

Insanidade é continuar fazendo sempre a mesma coisa e esperar resultados diferentes - Albert Einstein