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Arroz a Grega

Ingredientes:

 2 xícaras de arroz lavado e escorrido


 4 xícaras de água fervente
 2 colheres de óleo
 1 pimentão verde, pequeno, cortado em tirinhas finas
 1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em tirinhas finas
 1 cenoura cortada em tirinhas finas
 1 xícara de uvas-passas
 Ervilhas e azeitonas picadas a gosto
 3 tabletes de caldo de galinha

Modo de Preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura.


2. Acrescente 4 xícaras de água fervente, o caldo de galinha, as uvas-passas, as
ervilha e as azeitonas picadas.
3. Em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos,
com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.
4. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
5. Sirva seu arroz de festa.

Molho Barbecue

Ingredientes:

 2 colheres de sopa de óleo


 1/2 cebola picada
 1/2 xícara de açúcar mascavo
 1/2 xícara de vinagre branco
 2 colheres de sopa de molho inglês
 2 xícaras de catchup
 1 folha de louro
 1/2 xícara de água
 1 colher de sobremesa de molho de pimenta
 Pimenta do reino à gosto
 Sal à gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Adicione o açúcar mascavo e o
vinagre, e deixe o açúcar dissolver. Adicione o molho inglês,o catchup,o louro,o molho de
pimenta,a água,o sal e deixe o molho ferver até engrossar.Desligue o forno e reserve.
Macarronese

Ingredientes:

 1 pacote de macarrão parafuso


 1 lata de milho
 1 lata de ervilha
 150 g de presunto
 150 g de muçarela
 1 lingüiça calabresa
 Salsinha e cebolinha
 Maionese, uva passas e sal a gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão e reserve. Corte a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe


secar. Corte o presunto, a muçarela e a linguiça. Frite a linguiça. Depois de tudo
pronto, misture todos os ingredientes no macarrão. Acrescente a maionese e uma
pitada de sal. Sirva em seguida.

Rabanada Recheada

Ingredientes:

 1 Xc Leite em pó
 6 colher SP leite condensado
 4 colhe SP creme de leite
 3 ovos
 1 Xc de leite
 1\2 lata leite condensado

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o Leite ninho, leite condensado e o creme de leite, ate ficar
uma pasta.
Em uma travessa bata o ovo, leite e o leite condensado, reserve
Pegue duas rodelas de Paes e recheie
Passar na mistura do ovo, leite e leite condensado
Fritar e depois polvilhar leite em pó
Pudim

Ingredientes:

3 Ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite...(Usar a mesma lata do leite condensado para medir o leite)

Para a Calda :

1 xícara de açúcar
1 xícara de água (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

Bater todos ingredientes no liquidificador por 1 min.


Fazer a calda em uma panela a parte
Colocar a calda na forma
Despejar o conteúdo do liquidificador, na forma
Colocar em banho maria por 20 minutos
Espetar uma faca e veja se saiu suja, se não, desligar o fogo.
Leve a geladeira e desenforme depois de gelado
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1 Chester
1 pimentão verde, pequeno
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1 garrafa de vinagre branco
1 molho inglês
1 catchup picante
1 folha de louro
1 pct Pimenta do reino
1 pacote de macarrão parafuso
2 lata de milho
150 g de presunto
150 g de muçarela
1 lingüiça calabresa
1 Salsinha
1 cebolinha
1 Maionese
1 lata de leite em pó
3 leite condensado
1 creme de leite
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