Gilmara da Silva Santos

Casa Forte Recife- PE.

Telefone: (81) 991181484
E-mail: gilmarasantos0805@gmail.com

Objetivos: Atuar na liderança de equipes da qualidade, produção e processos.

Síntese: Coordenadora de fábrica de alimentos acumulando as atividades do

controle e auditoria da qualidade, controles de estoques e custos, programação
diária e desempenho da produção e das boas práticas de fabricação.
Supervisora de manufatura, orientando as equipes no cumprimento das metas
de produtividade e eficiência (OLE e OEE), tempo de troca de produto, set –
ups, manutenções autônomas e preventivas. Atuação na produção/fabricação,
processo e qualidade, coordenando as atividades de fabricação e de envase de
bebidas carbonatadas e pasteurizadas, manutenções preventivas, preditivas e
corretivas, controle de parâmetros dos processos da xaroparia.
Acompanhamento e controle dos indicadores de consumo da matéria-prima e
insumos e do desempenho da produção. Elaboração, revisão e treinamentos
em procedimentos e programas técnicos operacionais da produção para
melhor desempenho, produtividade e qualidade nos processos e nas leis
reguladoras do negócio. Projetos na filosofia Lean- Six Sigma, de combate aos
desperdícios de insumos, matéria-prima, produto acabado e embalagens.
Implementação das ferramentas da qualidade, melhoria contínua, Kaizen,
mapeamento dos processos. Vivência ISO 9001 e 14001, FSSC 22000 e
OHSAS 18001, TPM, WCM no pilar AM.
Em gestão de pessoas, avaliação de desempenho, programação de férias,
desligamentos, promoções e contratações etc.

Formação Acadêmica
MBA em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
UNIFG – Curso em andamento. Previsão de conclusão dezembro de 2021
Pós- graduação em Gestão da Qualidade e Produtividade.
UNIFG - Conclusão julho 2016.
Graduação Bacharel em Administração
Instituto Pernambucano de Ensino Superior - Conclusão dezembro 2012
Técnico em Química Industrial
Escola Técnica Estadual Professor Agamemnon Magalhães – ETEPAM
Conclusão em dezembro 2001.

Experiencial Profissional
Indústria Alimentícia Coxinha no Pote de fevereiro de 2020 até março de 2021.
Cargo: Coordenadora industrial.
Garantir o bom clima organizacional entre os colaboradores, com metas claras,
incentivando a boa convivência e boas práticas de fabricação.
Gerenciar estoque de produto acabado e planejar produção diária de acordo
com a rotatividade do produto.
Gerenciar a qualidade dos insumos, embalagens, matéria-prima e produto
acabado dentro das boas práticas de fabricação e normas da companhia.
Realizar auditorias nos processos para garantir as boas práticas e padrões.
Realizar cotação junto aos fornecedores para garantir melhor preço de
compras de matéria-prima, insumos e embalagens, gerenciando entradas e
saídas dos estoques.
Realizar inventários semanais, gerenciar custos dos estoques e da produção.
Receber os pedidos de vendas, planejar rota e transferir os produtos para as
lojas segundo solicitação de pedido dos franqueados e lojas filiais.
Gerar laudos para órgãos fiscalizadores.
Gerir relatório de produtividade e eficiência diária.
Garantir a condição básica dos equipamentos e das instalações prediais.

Unilever Igarassu de dezembro de 2017 até outubro de 2018.

Cargo: Supervisor de manufatura planta detergente em pó.
Liderar equipes de manufatura no cumprimento das metas planejadas de
produtividade, eficiência, trocas de SKUs e set ups.
Apoio na manutenção autônoma e profissional no modelo de gestão WCM.
Supervisionar indicadores e atividades operacionais no modelo de gestão nos
pilares WCM.
Realizar investigações de não conformidade no produto acabado com uso das
ferramentas de melhoria e da qualidade 5G, 4M e 5W1H.

Coca – Cola Guararapes - Solar BR de outubro de 2001 a junho de 2014.

Cargos: Supervisor de Fabricação - Dezembro de 2006 a junho 2014.
Técnico de Processo - Outubro de 2001 a dezembro de 2006.
Executar, delegar e supervisionar atividades da produção e xaroparia conforme
procedimentos e programas operacionais da companhia.
Monitorar os parâmetros dos processos da transformação do açúcar em
xarope, fabricação e envase de bebidas carbonatadas e pasteurizadas.
Realizar e supervisionar regenerações químicas e sanitizações através do
sistema automatizado supervisório nos equipamentos da xaroparia e linhas de
produção conforme procedimentos técnicos e manuais da qualidade.
Planejar e supervisionar serviços de manutenção preventiva, preditiva e
calibrações de balanças de célula de cargas e principais equipamentos do
processo.
Elaborar, revisar e treinar equipes em procedimentos operacionais padrão.
Gerar relatório de produção e consumo de matéria-prima, desempenho da
produção e indicadores de consumo no sistema SAP/ERP.
Realizar análises de causa-raiz das anomalias e falhas no processo e
equipamentos.
Participação em projetos de melhoria contínua na filosofia Lean-Six-Sigma de
combate ao desperdício de insumos, matéria-prima e produto acabado.

Cursos complementares
Conversação em Inglês - Módulo intermediário (em andamento).
Curso Green Belt FM2S - EAD e presencial (em andamento).
Excel Avançado SENAC - Concluído.
Auditor Interno ISO 9001:2015 - QSMA - Consultoria e Treinamentos.
Curso Lean Thinking Plataforma EAD FM2S. Carga horária 20h.
Dados Complementares Treinamentos em Gestão de Pessoas
Os desafios da liderança - 8h
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano
O papel do líder no processo de contratação - 8h
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano
Liderança e gestão de conflitos - 8h
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano
Planejamento, organização e gestão do tempo - 8h.
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano
Controle emocional e processo de desligamento - 8h.
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano
Desenvolvimento, reconhecimento e promoção - 8h.
Samantha Luchini desenvolvimento Humano
Processo de avaliação de desempenho - 8h.
Samantha Luchini Desenvolvimento Humano.