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Chá de burro

Nos idos de trinta e cinco A sua base é o milho

Onde tudo começou No preparo triturado
Manoel de Barros Falcão Junto com outros temperos
Foi o seu progenitor Ele será aproveitado
Como Manduca do Izídio Servido com cuscuz de arroz
Ele ficou conhecido Você come e depois
Como o seu criador Estará alimentado

São tantas as iguarias Para se fizer chá de burro

Que não dá para falar Tem os seguintes ingredientes
Vindas da criatividade Coco, arroz e milho,
Do povo do Ceará Numa temperatura quente
Inicialmente preparada Sal açúcar e leite
Para ser degustada Com canela é um deleite
Parecia um Mucunzá Alimenta toda a gente

Algumas modificações O seu nome de batismo

Aos poucos foi sofrendo Chamado por toda gente
Alterando os ingredientes É o já citado chá de burro
Temperos e condimentos Que é servido bem quente
Culminando de forma natural O milho é o ingrediente principal
Com a receita atual Deixa-te forte feito animal
Um excelente experimento Um alimento resistente

É o famoso chá de burro Seu nome tem evidências

De um sabor especial Que surgiu de brincadeiras
Só existe em Camocim Apelidos que foram imputados
Não há outro igual Por uma geração inteira
Uma forte alimentação O milho alimenta o animal
Mais vigor em sua ação Com um vigor descomunal
Um revigorante total Uma força altaneira
 O caldo passou a ser visto
Como um chá preparado
Para os peões resistentes
Fortes que nem burro brabo
Devido ao seu poder nutritivo
Faz até morto ficar vivo
Independente do bocado

Todo dia no mercado

É grande a procura
Desde as cinco da manhã
A busca dessa mistura
É de grande aceitação
Por toda a população
Uma delícia pura

Os vendedores ambulantes
Que vendem de porta em porta
Nas garupas das bicicletas
Carregam sobre duas rodas
O gostoso ingrediente
Conservado muito quente
Que ajuda na engorda

No ano de oitenta e nove

Seu Manduca faleceu
Os filhos deram continuidade
A esse invento seu
Já foram três gerações
Que mantiveram as tradições
Desde que o chá nasceu.

Autor: Joabnascimento
Data: 06/02/18
Recanto das Letras: Joabnascimento
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