ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA

MANAUS-AM

2019
ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA

Maria Simone dos Santos de Souza

Rafael dos Santos de Souza

Daniela Carvalho Cunha

Francisco Diogo de Oliveira

Tallys Jucimara Santos Ferreira

Professora : Tallita Machado

Turma: FAM02S1
Introdução

A Química Orgânica abrange os compostos que contém carbono (C) e

hidrogênio (H) em sua estrutura. Esses elementos, e diversos outros como
(C,H,O,N,S,P,B e halogênios), dão origem a compostos, que podem ser
classificados e identificados de acordo com as suas cadeias e os seus grupos
funcionais. Hoje, com o avanço tecnológico, existe não somente os compostos
orgânicos naturais, ou seja, que são encontrados na natureza. O homem, em
laboratório, já descobriu e sintetizou diversos compostos chamados hoje de
orgânicos sintéticos.

Esses compostos são classificados em grupos funcionais, como:

hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos, cetona, ésteres, éteres, ácidos carboxílicos,
amidas, aminas, entre outros. Esses grupos funcionais dão características
específicas, como estrutura e atividade racional, e para uma mesma função, os
compostos apresentam propriedades semelhantes.

Os hidrocarbonetos são compostos constituídos apenas por átomos de

carbono (C ) e hidrogênio (H ). Os álcoois são constituídos por radicais
hidrocarbonetos, ligados a uma ou mais hidroxila (OH ), que quando o radical é um
benzeno, sua nomenclatura muda para fenol. As cetonas são compostos que
apresentam uma carboxila (CO) entre carbonos, ou radicais aromáticos. Já, os
éteres apresentam um átomo de oxigênio (O) entre carbonos. Os ésteres possuem
um grupo carboxila (CO) ligada a um oxigênio (O) e entre carbonos. Ácidos
carboxílicos são os que possuem um grupo carboxila (COOH) ligado a um radical
(hidrocarboneto ). Aminas são caracterizadas por um, dois ou três radicais
(hidrocarbonetos ) ligados a um átomo de nitrogênio (N), e quando esse átomo se
apresenta ligado ao grupo carboxila (CO), o composto passa a ser o grupo amida.

Assim, por meio de testes com substâncias específicas, esses grupos

funcionais podem ser identificados a partir da observação de seu comportamento em
reações, onde pode ocorrer a formação de precipitados, mudança de coloração,
formação de fases, entre outras. E, devido a ocorrência dessas transformações
químicas e em virtude das diferentes características de cada função orgânica, por
meio de testes qualitativos é possível identificar a composição de amostras
desconhecidas.
Pesagem de sólidos

A pesagem é uma das mais importantes operações nos laboratórios. Neste

processo, a massa de um corpo é determinada por comparação com massas
conhecidas, utilizando-se balanças. O procedimento de pesagem é na maioria
das vezes feito pela balança analítica. Em análise química envolve uma
operação de pesagem, tanto para medir a quantidade de uma amostra, como
para preparar soluções-padrão. Trabalha-se com massas de ordem muito
pequenas, da ordem de poucos gramas até alguns miligramas ou menos.

Balança Analítica

A balança analítica tem sido, por muitos anos, uma importante ferramenta em
tarefas de metrologia, inspeção, e produção em processos químicos diversos.
O princípio da sua utilização está baseado na teoria de uma alavanca de primeira
classe, na qual o ponto de apoio se localiza na posição média da Barra. É
utilizada para determinação de massas em análises químicas que necessitam de
alta precisão, por isso são chamadas também de balanças de precisão. É
destinada especialmente a análise de determinada grandeza sob certas
condições ambientais.

Existem dois tipos de balanças analíticas mais utilizadas:

Balança analítica mecânica de prato único: utilizadas: utilizadas em muitos

laboratórios, este instrumento – ao contrário das balanças de dois pratos- tem um
dos pratos e sua suspensão substituídos por um contrapeso. Os pesos que
ficam suspensos podem ser manipulados por um botão. A leitura do
deslocamento do travessão é feita em uma escala ótica calibrada para a leitura
de valores inferiores a 100 mg.

Balança analítica eletrônica : este tipo de balança vem substituindo as balanças

de prato único, pois a possibilidade de falha mecânica é reduzida e a
sensibilidade à vibração é muito menor, assim, a pesagem se torna mais
conveniente. A leitura da massa do objeto pode ser feita através de um visor
digital ou através do recurso da tara- que permite a leitura direta da massa do
material adicionado. As balanças analíticas eletrônicas apresentam ainda um
sistema interno de calibração de pesos.

Nipagin ( Metilparabeno )

É uma substância química, com concentração de benzeno, hidroxila, metila e

grupo éster. Normalmente é utilizado como conservante. Metilparabeno faz parte
da classe dos parabéns, pode ser usado em cosméticos e em fármacos. O
Metilparabeno é um agente antimicrobiano, ele tem ação eficaz contra bactérias
e fungos e leveduras. Uma das características da substância é a sua capacidade
de solubilidade junto ao etanol, Verona e propilenoglicol. Entretanto, a
solubilidade de Metilparabeno em água é obtida com mais dificuldade.
2- Check-list: Estação 2

Definiu-se a quantidade de material sólido que foi pesado e foi de 2,250 g=

2.250,0 mg. Pegou-se o vidro de relógio e com a balança já tarada , colocou-se
o vidro de relógio na balança e com o auxílio de uma espátula realizou-se a
pesagem da matéria-prima ( Nipagin ) e anotou-se o valor pesado: 2.2518 g e
logo após limpou-se o material utilizado.

.
 Pesagem de líquidos

1- Introdução

Pesagem de líquidos

A medição de volume de uma amostra depende de seu estado físico ( líquido,

sólido ou gás ) e da sua forma ( regular ou irregular ). Os resultados geralmente
são expressos em metro cúbico, mililitro, centímetro cúbico e o litro. As medidas
de volume aproximadas realizadas em laboratório são efetuadas rotineiramente
em profetas graduados e em béqueres em escala, sendo este fornecendo um
volume com certa imprecisão. Balão volumétrico, pipetas volumétrica e
graduadas e Bretas são os aparelhos volumétrico precisos utilizados nas
medidas volumétrica de precisão.

Lauril líquido

O Lauril sulfato de sódio é uma mistura de alquilsulfatos de sódio, que são os

surfactantes mais comuns em uma grande variedade de produtos. Um
surfactante ( o mesmo que tensoativo ) é aquele capaz de modificar as
propriedades da superfície de um líquido, ou seja, os surfactantes atuam
reduzindo a tensão superficial do líquido, permitindo a sua interação com outras
substâncias. Por meio desta interação, os tensoativos possuem propriedades
detergentes, molhantes,emulsificantes, espumogenas e solubilizantes. Ele pode
ser encontrado em produtos de limpeza e em diversos cosméticos.
2- Check-list: Estação 3

Definiu-se a quantidade a ser pesada do líquido (lauril ), 50 ml e pegou-se o

béquer e colocou-se o bequer na balança, com a balança já tarada. Realizou-se
a pesagem da matéria-prima ( lauril líquido), com o auxílio de outro béquer.
Anotou-se o valor a ser pesado que foi: 44.5794 g e ao término limpou-se o
material utilizado e a bancada.
Referências

1- Apostila de QUÍMICA EXPERIMENTAL I, Instituto Federal do Rio de Janeiro,

página:11.
2- EXPERIMENTAL. J. Mendham, R.C. Denney, JD Barnes, MIK Thomas;
Análise Química Quantitativa; Aparelhagem, pág. 35, 6° edição.
3- BACCAN, N; ANDRADE, J.C.; GODINHO, O.S & BARONE, J.S. Química
analítica quantitativa elementar. 3° Ed. São Paulo : Edgard Blucher e
Universidade Estadual de Campinas, 2001.